大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆豉鲮鱼油麦菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍豆豉鲮鱼油麦菜的做法的解答，让我们一起看看吧。
豆豉鲮鱼油麦菜，怎么做？
所需材料：油麦菜400克、豆豉鲮鱼罐头半盒、油适量、大蒜3瓣、蚝油半汤匙、
做法：1.准备好所需材料，油麦菜择去黄叶，洗净，沥净水分。一盒豆豉鲮鱼罐头可以做两次，用一半的量就可以了。
2.油麦菜的茎部比较粗，不容易炒熟，把油麦菜的茎部切成4瓣，再把油麦菜切成寸段，把油麦菜的茎部和叶部分开放，这样炒制时，先炒油麦菜的茎部，后炒油麦菜的叶子部位，这样熟制时间一样，叶子就不会炒过火。
3.把鲮鱼罐头打开，取出一半的量，把豆豉单独装在盘内，鲮鱼切成块，装在一个另一个盘内，分开放，大蒜用刀拍裂，再把大蒜切碎。
4.锅内加入油烧热，下入豆豉翻炒出香味，再下入大蒜爆香。
豆豉鲮鱼油麦菜的做法是怎样的？
1.将鲮鱼油、豆豉、麦菜浸泡约15-20分钟；
2.将油、豆豉、麦菜捞出，沥干水分；
3.锅中放入油，加热；
4.将沥干水分的油、豆豉、麦菜放入锅中，用中小火煸炒至麦菜变软；
5.加入适量的盐、酱油、蚝油调味，翻炒均匀；
食材清单
油麦菜 500克 、 豆豉鲮鱼 2/1罐 、 蒜头 适量 、 生姜 适量 、 白糖 1小勺
烹饪步骤
步骤1
油麦菜清洗干净，切成两段（也可以不切），豆豉鲮鱼放进碗里，用筷子弄成小块，姜切碎，蒜头切片；
步骤2
热油锅，爆香姜丝和蒜瓣；
步骤3
油麦菜怎么做好吃，豆豉鲮鱼油麦菜的家常做法？
做法步骤：
第1步、食材：豆豉鲮鱼、油麦菜（已清洗折段）、蒜（已切碎）。
第2步、取豆豉鲮鱼115克去鱼骨、撕成小块，待用。
第3步、起锅倒油烧热，下入蒜爆香。
第4步、接着，下入油麦菜和豆豉鲮鱼翻炒翻炒。
步骤1
先把油麦菜洗干净，然后切成两段备用。
一瓣蒜切块，备用。
将豆豉鲮鱼用手撕碎，加点豆豉和里面的油放入碗中备用。
步骤 2
锅里放油，开火。
油开始浮动的时候放蒜。
等五秒钟放入油麦菜。
步骤 3
加一碗水，轻轻翻炒油麦菜，防止糊锅。
主料
豆豉鲮鱼一罐
油麦菜适量
辅料
食用油少许
1. 油麦菜洗净沥干水分。
2. 热锅温油。
3. 放入油麦菜。
4. 翻炒至油麦菜基本熟。
5. 倒入豆豉鲮鱼，继续翻炒均匀即可。
油麦菜豆豉鱼做法？
主料：油麦菜
辅料：豆豉鲮鱼罐头
调料：葱、姜、蒜、鸡精、食用油
制作步骤
1、 将油麦菜洗净切成段；
2、 坐锅点火，待油热后葱姜煸出香味，加入油麦菜、豆豉鲮鱼罐头翻炒，再倒入蒜末、鸡精即可。
主料：油麦菜400克、豆豉鲮鱼100克。2、辅料：蒜2瓣、植物油2汤匙、生抽1茶匙。
3、选用新鲜油麦菜，清洗后沥干水分，切成适合长短备用。
4、豆豉鲮鱼，开罐后取适量鱼肉和豆豉，鱼肉掰碎。
5、蒜瓣切成末，在锅中用油煸炒出香，并加入豆豉一起煸炒。
6、倒入掰碎的鲮鱼肉，继续翻炒。
7、倒入清洗后的油麦菜。
材料：
油麦菜、豆豉鲮鱼、姜片、蒜蓉、料酒、玉米淀粉、盐、蚝油
做法：
【1】、把油麦菜洗净晾干水分，锅中加入适量的清水、盐、花生油，水开后把油麦菜放入锅里焯烫至断生马上捞出，滤干水份。
【2】、锅里加入适量的油，加入姜片、蒜蓉爆香，加入两勺罐头里的豆豉爆香，再加入鲮鱼翻炒，沿着锅边淋入少许料酒继续翻炒出香气。
【3】、加入油麦菜翻炒，加入少许蚝油、一点点淀粉水 翻炒均匀即可出锅。
到此，以上就是小编对于豆豉鲮鱼油麦菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆豉鲮鱼油麦菜的做法的4点解答对大家有用。