好吃又简单的西餐怎么做？
几种简单的西餐制作方法！
【菜名】煎牛排
牛排、洋葱汁、米酒、鸡蛋、伍斯特酱、番茄酱、黄瓜片、土豆条或生菜和番茄片。
【生产流程】
将牛排切成10克重的小块，每块用刀切成1英寸半直径的圆片，然后用刀剁几下，然后将肉搓圆，将牛排一块一块地放放入洋葱汁和米酒等调好的腌料拌匀，取出腌制五分钟，然后裹上蛋糊；
将锅两面煎至金黄色，加入伍斯特沙司和番茄酱，转动锅几下，盛入碗中。与黄瓜片、土豆条或生菜和番茄片一起食用。
【菜名】烤牛排
干净的牛排500克，盐、糖、胡椒粉、酱油、酒、味精适量。
【生产流程】
用刀拍打牛排，加盐、糖、胡椒粉等调料腌制半小时；
将牛排放在烤架上，放入盒子中烘烤。先烤25分钟，然后翻转再烤10分钟。
【菜名】德国土豆煎饼
豆饼250克，鸡蛋1个，面粉50克，葱花15克，植物油100克，盐、胡椒粉适量，黄油少许。
【生产流程】
1、土豆洗净去皮，锅中加入适量水，大火煮40分钟左右，至软烂，沥干水分，将土豆捣成泥。加入鸡蛋、盐、胡椒粉、25克面粉，搅拌均匀。
2、大葱切末，用黄油炒至焦黄，倒入土豆泥中，搅拌均匀。
3、盘中撒上面粉，将土豆泥分成三份，全部裹上面粉，用刀压成两端尖、中间宽的椭圆饼状。用刀在中间划一条线，然后在两侧交替。安装了几条短线；它是叶子形状的。
4.炒锅烧热，加入少许植物油烧热，放入薯饼煎至金黄色。然后放到煎锅上，进烤箱烤几分钟，捞起薯饼，铲进锅里，就完成了。淋上酸奶油或少许黄油即可食用。
【菜名】基础沙拉
土豆750克，胡萝卜75克，鸡蛋150克，鲜黄瓜150克，豌豆50克；辅料：马奶75克、黄油50克、盐适量、辣酱10克、胡椒粉、味精少许； （其实用沙拉酱就可以，黑咖啡怎么选？为什么有的黑咖啡也是速溶咖啡？）
【生产流程】
（1）土豆、胡萝卜洗净，放入锅中加水（水没过水）煮，捞出晾凉；将土豆去皮，与胡萝卜一起切成小片或方块。
(2)鸡蛋洗净，用水煮沸，捞出，用冷水冲洗干净，去皮，切成两半，然后切成小片或丁。
(3)新鲜黄瓜洗净，去皮、去籽，切成小片或切丁。
（4）将以上材料及附件搅拌均匀，放入容器中，放入冰箱冷藏。
几种西式甜品的做法
红色水果奶酪的原料：
红酸豆300克，白糖250克，玉米粉50克，水1500克（如果没有红酸豆，可用红色水果代替）。
如何制作红色水果奶酪：
1、红酸豆挤碎，加入锅中加水煮20分钟。将萝卜转移到另一个锅中，加入糖，用大火煮沸。
2、玉米粉用少许水溶解，倒入盛有红酸豆的锅中煮沸。煮至不稀也不稠时，即可从锅中取出。倒入盆中，放入冰箱冷藏。
3. 上台时，将吉蟹利放入冰淇淋碗中
特点：色泽粉红，酸甜可口
炖水果材料：
梨500克，香蕉苹果500克，小红橙250克，糖300克，桃子25克。
炖水果的制作方法：
1.苹果、梨去皮、去核，洗净，切成2厘米对角的块或方块。将橙子去皮，去掉所有白色薄膜，然后清洗。
2、钢锅中倒入约1000克水，煮沸，加入梨块，煮10分钟。加入苹果、糖和桃子，再煮10 分钟。添加橙子，取出并挑选桃子。用冷水冷却，然后倒入砂锅中，放入冰箱冷却
3. 上台时盛入玻璃碗中
特点：汁甜微酸，带有果香
苹果牛排的材料：
黄油100克，糖200克，鸡蛋100克，面粉200克，苹果850克，肉桂粉，香草粉，泡打粉各少许。
苹果牛排的制作方法：
1. 用木棍将黄油压碎至软，与糖（100克）、50克鸡蛋、香草粉和泡打粉混合。添加面粉并混合成油性表面。用2/3的油面擀成片，放在烤盘上。放入烤箱烘烤至熟，取出作为架子底。
2、苹果去皮去核，切成薄片，加入100克白糖拌匀，稍微浸泡去水，然后加入肉桂粉，拌匀，铺在架子底部。
3、将剩下的油面团擀成圆片，盖上苹果，刷上鸡蛋液，用花刀划出图案，入烤箱烘烤，冷却后切成12个三角形。
特点：色泽金黄，清香爽口，可泡茶、佐餐。
桃子牛排的材料：
黄油65克，糖300克，鸡蛋300克，面粉120克，玉米粉65克，牛奶500克，桃粉50克，香草粉、泡打粉各少许。
桃子牛排的制作方法：
1、鸡蛋（250克）打开，分离蛋清和蛋黄。
2、黄油用木棒打至软，与糖（50克）、鸡蛋（50克）、香草粉、泡打粉混合，加入面粉拌匀，擀成圆片，放入圆盘中，然后放入烤箱烘烤
3、将蛋黄（120克）、糖（200克）、玉米粉、桃粉放入锅中搅拌均匀，然后加入牛奶，用大火煮沸。倒入架子底部摊平，放凉，加入蛋清（120g）用抽绳拉起，先在架子上抹一层蛋清，然后挤蛋清花，撒上糖（50克）均匀地涂在花朵上，放入烤箱烘烤至金黄色，然后从烤箱中取出。冷却后切成12块三角形。
特点：色泽金黄，味甘甜，可泡茶、佐餐。
红梨的材料：
烟台梨150克，白糖30克，罗木酒15克，桃子、杨梅各少许。
红梨汁的制作方法：
1、梨（带柄、去核）去皮，洗净，锅中加水，加入白糖和桃子，大火煮20分钟左右，取出放凉
2、将洛木酒、杨梅色倒入煮梨的原汁中，搅拌成红汁。
3、食用时，将煮好的梨放入杯中，淋上红汁即可。
特点：甜软，带有清爽的香味。
自己如何简单编发图片
从头顶开始编织三股。编辫子的时候加上头发，然后用发带扎起来。将发尾塞入内，并用发饰固定。
简单西餐做法-谁能教我咖啡师有必要考证吗？是考试吗？SCA还是考Q-Grader呢？几道简单的西餐做法？
墨西哥酸奶鸡
材料（四人份）：
鸡胸肉1.4公斤
3汤匙淀粉
匈牙利辣椒粉1/2 咖啡勺
盐和胡椒
2咖啡匙油
1 个小洋葱，去皮并切成小块
1 个红辣椒，去籽并切成小块
1/2 咖啡匙孜然粉
1/2 咖啡匙干牛至
300毫升鸡汤或蔬菜汤
1 根葱，去籽，切成小块
2咖啡匙可可粉
1汤匙青柠檬汁
2汤匙蜂蜜
3汤匙脱脂天然酸奶
装饰材料：
酸橙片
红辣椒丝
新鲜的牛至
绿色蔬菜沙拉
1、用刀把鸡皮去掉；
2. 在沙拉盘中，混合淀粉、匈牙利辣椒粉、盐和胡椒。将鸡肉放入其中并滚动。如有必要，将鸡肉摇动几次以除去多余的面粉；
3、平底不粘锅中烧热油，将鸡肉煎至两面金黄色，捞出装盘备用；
4.仍在平底不粘锅中，将洋葱和红辣椒煎5分钟，直至洋葱变软。煎的过程中要不断翻动；
5.加入小茴香和牛至，继续炒1分钟，倒入鸡汤或蔬菜汤，煮滚；
6. 将鸡肉放回锅中，盖上锅盖煮40分钟，然后加入葱，再煮10分钟，直至鸡肉完全煮熟。
谁能给我一些简单的西餐食谱(包括做法)?
美味西餐食谱：串烧意大利面
材料：*1块牛排*1/2个洋葱*1个番茄*2个鲜蘑菇*1个大蒜*1/2斤意大利面（熟的）*3汤匙黄油
调料：*1汤匙番茄酱*1茶匙盐*1茶匙黑胡椒
方法：
1.将新鲜蘑菇用刀切成花样，用1汤匙黄油煎至棕色，撒上少许盐。
2.洋葱、西红柿洗净切块，大蒜切末。
3. 用1汤匙红油将材料(2)炒香，加入1/2茶匙盐、番茄酱、1/8茶匙黑胡椒一起炒香，然后加入意大利面拌匀出色地。
4. 将牛排切成小块，撒上1/2茶匙盐和1/8茶匙黑胡椒。
5、用1汤匙黄油将牛排煎至6分钟熟（或放入烤箱至熟），取出用串子串起来。
6、将面食、串烧、鲜蘑菇依次放入盘中。
牛排（4人份）[/盒]
材料：
牛排4片（约2.5~3厘米厚），黄油3汤匙。
适量的盐和现磨的黑胡椒粉。
方法：
1、用厨房纸巾吸干牛排两面的血水。锅烧热，黄油融化，加入牛肉，小火慢煎约10分钟（不要翻面），让血水从表面渗出，然后翻面再煎5分钟。大约需要几分钟。
2. 转移到盘子上，在上面涂上您最喜欢的牛排酱，然后搭配沙拉或配菜。
爱厨房注意事项：
1.这样煎出来的牛排大约是五分熟（六到七分熟）。如果您使用更薄的肉片，则需要考虑达到您喜欢的熟度的时间。
2.配菜我用的是青菜和土豆泥，牛排酱是自制的蘑菇酱。
3.煎牛排并不难。美味的关键在于牛肉的选择。一般超市肉类区能买到的牛肉等级都不是很好，直接油炸的话可能会感觉很硬。这次，年底的时候，我收到了别人送来的一盒牛肉。大纸箱里只有四块独立包装的漂亮牛排。一看就知道是非常上档次的肉，搭配着自制的蘑菇酱。我和我丈夫吃得很投入！如果你没有运气收到高档肉片，而用的是超市里随手可得的牛肉片，建议你最好提前用小苏打腌制一下，让肉软化，以弥补不足。口味上的缺陷。
糖醋洋葱[/盒]
材料：
小洋葱或珍珠洋葱550克，橄榄油2汤匙，新鲜月桂叶2片，柠檬皮碎（柠檬1个），红糖1汤匙，蜂蜜1汤匙，红酒醋（酒醋）4汤匙。
方法：
1、烧开半锅水，关火，加入小洋葱浸泡约10分钟，捞出，去皮，纵向切成两半；用手将月桂叶撕成小块，放在一边。
2. 在炒锅中加热橄榄油，加入月桂叶和小洋葱，中高火炒约5分钟，直至洋葱变成金黄色。
3.加入柠檬皮碎、红糖、蜂蜜，搅拌均匀，继续加热约3分钟，直至糖汁变得稍浓稠（中途短暂搅拌一下）。
4.倒入红酒醋，煮约5分钟。当汤干、洋葱变软时，将其转移到一个大盘子中即可食用。
爱厨房注意事项：
1.这是意大利西西里岛的一道当地菜肴。味道酸甜可口，非常适合作为餐前开胃菜。糖和醋的比例可以根据自己的喜好调整。如果你喜欢甜一点，就多加糖，少加醋。
2.月桂叶是不可食用的，所以吃的时候记得把它们挑出来。把柠檬的皮削掉，然后切成细条，这就是柠檬皮。您还可以使用一种特殊的光栅工具，英文称为zester。需要注意的是，尽量只取黄色果皮部分，避免白色果皮。否则味道会苦。
简单西餐做法
西米的制作方法1. 将西米洗净，浸泡在水中，备用。 2.烧开一锅水，将西米放入沸水中。 （注意：煮的时候要用勺子搅拌，不然西米会粘锅底） 3.煮到西米呈半透明状，然后将西米与热水分开。 4.再烧一锅开水，将煮至半透明隔水的西米再次放入开水中。 5.煮至完全透明，倒掉所有沸水。 6.煮一小锅牛奶，加入少许糖。 （建议：用椰奶代替牛奶，椰奶会更香，如果你不喜欢椰奶，牛奶也可以。） 7. 将牛奶倒入西米中一起煮。你不需要煮太久。 8.将煮好的西米奶放入冰箱冷冻至结冰。 9、准备荔枝（注：可以把自己喜欢的水果放入冷冻西米中），将去皮的荔枝放入西米中，最后就完成了。泰妃椰奶挞材料： A、挞皮材料：低筋面粉270克，高筋面粉30克，酥油45克，片状人造黄油250克（包馅用植物黄油），水约150克（根据馅料的软硬度逐渐添加） B、挞皮材料：鲜奶油100克，浓椰浆100克，牛奶165毫升，吉士粉2汤匙，糖7汤匙，蛋黄4个，炼乳2汤匙适量适量椰丝。烘烤：将烤箱预热至200度，放入中间层，烘烤约18至20分钟。做法：将高粉、低粉、酥油、水混合，和成面团。水不要一下子全部倒进去，要逐渐加入，用水调节面团的软硬度，揉至面团表面光滑均匀。用保鲜膜包住面团，松弛20分钟。白巧克力冰淇淋材料：糖2茶匙，水5茶匙，白巧克力300克，鸡蛋3个，蛋黄蛋清分离，淡奶油300毫升。方法： 1. 在一个一升的方形盒子或碗里铺上一层保鲜膜，并尽可能铺平。 2. 将糖和水放入厚底锅中慢慢加热，搅拌直至糖融化。沸腾后，小火煮1-2 分钟直至变成糖浆，然后将锅从火上移开。 3.将白巧克力切成小块，搅拌入糖浆中，继续搅拌直至巧克力融化并与糖浆混合。放在一边稍微冷却。 4. 将蛋黄打入巧克力混合物中，静置至完全冷却。 5. 将奶油稍微搅打至浓稠，然后将奶油倒入巧克力混合物中。 6. 将蛋白放入碗中，搅打至光滑。添加巧克力混合物。将混合物倒入准备好的盒子或碗中，然后放入冰箱过夜。 7. 食用前10-15 分钟从冰箱中取出。只需倒出盒子或碗中的内容物并切成片即可。美味椰子球的材料：黄油100克，糖粉130克，鲜奶40克，蛋黄80克，奶粉20克，椰丝270克。做法： 1、黄油和糖粉一起搅拌至混合； 2、分批加入蛋黄，搅拌均匀； 3、分批加入鲜牛奶，搅拌均匀； 4.加入椰丝和奶粉，搅拌均匀。您可以自行决定添加或减去所有部分。烤约10分钟。
