大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于番茄罐头鱼的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍番茄罐头鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。
正宗番茄鱼罐头怎么做？
所需材料：小鲫鱼2斤、油盐适量、葱1段、姜4片、大蒜2瓣、番茄酱3-4汤匙、白糖1汤匙、生抽2汤匙、花椒15-20粒、大料2个、干辣椒2-3个、料酒1汤匙，五香粉1茶匙、鱼腹内有一层黑膜要去除干净，那层黑膜腥味比较重。
把鱼洗净，晾一会，把鱼表面的水分晾干，这样炸鱼时就不会溅油。
鱼肉要炸透，炸的火轻，做出的鱼肉还是面的，鱼刺不会酥软，将放凉的鱼进行二次复炸，这样做为了保证鱼的刺炸酥了，做好后的鱼，不用担心鱼刺会扎喉咙了
材料 番茄2个，鱼片120克左右，火腿肠一根，葱，蒜，姜适量 做法 步骤1：菜场买回来的鱼片我用料酒、淀粉和少量胡椒粉、盐腌制10分钟（菜场冷冻专柜一般都会有片好的鱼片卖，你可以找寻下）。
火腿肠切片待用。步骤2：锅中水开后，放入番茄烫30秒左右，这样可以轻易的去掉番茄的皮；然后将番茄切成小块。步骤3：将锅烧热，放入2汤匙的油，放入姜片和蒜末炒香锅里热油，加葱姜爆香；倒入番茄块大火翻炒，然后转小火熬煮5分钟至番茄软烂成泥。再加入加入适量开水煮开。步骤4：放入鱼片煮变色即可，最后加入火腿肠片和适量的盐调味烧一分钟即可。步骤5：鱼片的多少可以根据自己的喜好增减，这道番茄鱼片汤还很适合孕妇，无论是口味还是营养，都足够让人满足。番茄汁鱼家常做法？
1、将鱼去除内脏洗净沥干，鱼如果大可以切段。
2、将鱼煎一下，两面呈金黄色出锅待用。（事先可用姜片擦锅底，油热再将鱼下锅，这样不爱粘锅底）。
3、锅放底油，将葱、姜、蒜、大料下锅爆香后放适量酱油，加水，再放入鱼。水要没过鱼。
4、水开后放入料酒、冰糖、盐、番茄沙司。（我这些鱼放了15-20块冰糖）。
5、最后，连汤带鱼放入高压锅压20-30分钟后就做好了。（注意水不要放少了，要没过鱼）
番茄黄豆鱼罐头做法？
制作材料：鲅鱼一条，黄豆 200克，葱适，姜，蒜，料酒适量，盐适量，酱油适量，花椒，大料，干辣椒，香叶，冰糖，番茄酱，醋，水
番茄黄豆鱼罐头的做法步骤
1.将鲅鱼收拾干净，去头，切段，用盐和料酒腌半个小时。
2.黄豆提前泡好洗净。
3.调料准备好。
4.番茄酱。
5.锅中加入适量的油，放入花椒大料，然后加入葱姜蒜炒香，放入少量的酱油，加入水，水开后放入鱼[也可以先把鱼煎一下]，料酒，醋，糖，番茄酱，盐，香叶。调好口味后关火。
6.把调好口味的鱼放入电高压锅中，加入黄豆，为了让鱼骨酥，我选的45分钟。
7.时间到后不要马上打开，要用余热让鱼充分在汤汁中入味，凉了会味道更好。酸甜，微辣。鱼骨酥。小孩也可以放心吃，尤其是对鱼刺恐惧者，可以放心大口吃。
1，准备黄豆，番茄酱，盐，糖，淀粉。
2，黄豆提前一天泡好，放到水里煮15分钟左右，将浮上来的皮子和沫子捞净。
3，调汁：将蕃茄酱放入器皿里加盐，糖，淀粉，水和匀。
4，将调好的汁倒入煮好的黄豆里继续煮，等到汁变得很稠的时候就可以小火煮五分钟，关火。如果倒进去的汁还是很稀的话，可以再放一些水淀粉让汁变得稠一些。
5，将做好的茄汁黄豆盛入器皿里，晾凉就可以了。
到此，以上就是小编对于番茄罐头鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于番茄罐头鱼的做法的3点解答对大家有用。