大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蕨根粉丝的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蕨根粉丝的做法的解答，让我们一起看看吧。
蕨根粉丝怎么做好吃？
1.胡萝卜、黄瓜切细丝备用
2.杭椒和朝天椒洗净切小段，蒜瓣切末。
3.取一小碗，放入2勺辣椒油，生抽和醋（比例1：1），再将辣椒段和蒜末放进调味汁了，拌匀待用。
4.另起锅开一锅水，将胡萝卜烫熟后捞出控水。
5.把蕨根粉放入沸水煮5分钟左右至无硬芯后捞出，再用冰水冰2分钟会更劲道，然后捞出控水。
6.将蕨根粉和配菜放入大点的容器内，浇上步骤3调好的调味汁拌匀即可食用。
蕨根粉丝的吃法？
蕨根粉丝凉拌最好吃。方法如下
1，凉水浸泡3一5小时。
2，起火烧水，水开了下入蕨根粉丝，煮10分钟。
3，涝出放入凉水中激一下，这样凉拌时不粘。
4，根据个人喜好拌均即可食用。
可以清炒也能焯水后进行凉拌!下面给大家说一说蕨菜粉丝的做法大全。
一、凉拌蕨根粉主料：蕨根粉
辅料：香醋、酱油、香油、糖、盐、香菜、辣椒、姜汁
制作步骤1、蕨根粉沸水中煮5-6分钟，直至无硬心，捞出过凉水待用。
2、金针菇焯水、红萝卜切丝、香菜切小段、大蒜捣碎后与蕨根粉混合，加盐、香油、生抽、味精、糖，食油烧热后浇至菜中，迅速将陈醋倒入菜中，拌匀后即可食用。这是最简单的一款凉拌做法，喜欢酸辣口的也可以多放点醋和辣椒进行调味!
蕨粉的家常做法？
食材：蕨根粉丝180g、包菜3片、干辣椒5根、大蒜子4瓣、植物油适量、生抽6滴、盐适量。
2、取蕨根粉丝180g左右，可自行确定蕨根粉丝的量，放入凉水中洗净。
3、在锅内加入适量冷水，再加入洗净的蕨根粉丝，水一定要没过粉丝，开火煮至粉丝无硬芯为止。
4、将粉丝倒出沥干开水，再放冷水中冲洗浸泡，沥干冷水后留做备用。
5、将干辣椒切成圈，大蒜子用刀拍打后去皮切碎，包菜叶子洗净后切碎。
6、锅内水擦净后点火烧热，加入适量植物油，将备好的干辣椒，大蒜子，包菜放入锅内爆炒出香味。
7、加入之前留做备用的蕨根粉丝，继续翻炒1分钟左右，适量生抽。
8、继续翻炒40秒后加入适量盐，炒至盐均匀后便可出锅摆盘。
所需食材：蕨根粉200克，小米椒2-3个，杭椒3个，大蒜5瓣，黄瓜1根，辣鲜露50克，蚝油30克，生抽30克，白糖5克，陈醋50克。
做法步骤：
1：首先处理一下蕨根粉，取一个大一点的盆，放入蕨根粉再倒入没过食材的沸水，紧接着用保鲜膜包紧，不要有漏气的地方，浸泡30分钟。
2：泡好的蕨根粉，再用清水淘洗几遍，然后再用清水浸泡10分钟，捞出控干水分！这时候处理一下辅料，小米椒切末，大蒜切末，杭椒切末，黄瓜洗净后切丝，备好待用。
3：将切好的小料放在小碗中，随后加入蚝油，生抽，陈醋，辣鲜露，白糖，搅匀。
酸辣蕨粉
材料
主料蕨根粉条250克。辅料青红椒25克，香菜少许。调料精盐8克，醋5克，味精5克，白糖5克，辣椒油5克，蒜末3克。
做法
1、将蕨根粉条放入温水中浸泡，锅加入清水上火，烧沸后把蕨根粉条投入沸水中煮熟过凉，将青红椒洗净切丝，香菜洗净切段待用。
2、将过凉的蕨根粉条放入盘中，浇上用精盐、味精、醋、白糖、辣椒油、蒜末调好的味汁，撒上青红椒丝、香菜段丝即可上桌。
到此，以上就是小编对于蕨根粉丝的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蕨根粉丝的做法的3点解答对大家有用。