大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西红柿鲈鱼的做法的问题，于是小编就整理了6个相关介绍西红柿鲈鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。
西红柿煮鲈鱼做法？
1. 准备鲈鱼一条，番茄2个，番茄去皮切块（番茄最好选沙瓤的，更容易把汤汁炒得浓稠）。
2. 鲈鱼洗净去刺成片，沥干水。
3. 放入碗中加适量料酒，加少许盐，腌制一会儿。
4. 大火热锅，油七分热放入蒜瓣和姜片翻炒。
5. 闻到蒜香，再倒入番茄块，炒到出汁，小火炖一会。
香港番茄鲈鱼做法？
食材
(主料)番茄 2个适量
(主料)鲈鱼 1条适量
(主料)番茄酱 150ml适量
(主料)黄酒 2汤匙(30ml)适量
(主料)葱 10g适量
(主料)姜 10g适量
(主料)蒜 5瓣适量
(主料)绵白糖 1茶匙（5g）适量
(主料)盐 1茶匙（5g）适量
番茄鲈鱼火锅做法？
番茄鲈鱼火锅是一道美味健康的家常菜，下面是制作番茄鲈鱼火锅的步骤：
材料：
- 鲈鱼：一条250克左右
- 番茄：2个
- 豆腐：适量
- 香菇：适量
- 洋葱：适量
- 生姜：适量
- 大葱：适量
- 酱油、盐、鸡精、料酒：适量
用料 鲈鱼 葱，姜，蒜 番茄 千张皮 白蘑菇 金针菇 红枣 卤牛肉（可有可无）鲈鱼用刀切几个口子，放在锅里煎
放葱，姜，蒜，放水煮
放入材料，盐，少量糖，煮开就OK拉，耶
番茄鲈鱼是哪个地方的菜？
潮汕的菜
茄汁鲈鱼是一道家常菜，是以鲈鱼作为主要材料外加茄汁制作而成的一道菜品。成品菜味道酸甜可口，鲈鱼含有的蛋白质，茄汁含有的维生素为人体提供丰富的营养物质。
做法
1.鲈鱼从中间横向片开，背部相连，用料酒、葱姜、盐、鸡精腌制15分钟。
2.去掉葱姜后下油锅炸熟，使头立起。
3.锅留少许油，倒入番茄沙司、盐、鸡精、糖，使茄汁烧透变油亮的红色。
4.倒入少许醋，用水淀粉勾芡，淋在鱼身上即可。
答：番茄鲈鱼是川系莱。
番茄鲈鱼的食材是：鲈鱼一条（一斤半）、番茄3个（拳头般大小，色泽鲜艳）、金针菇、生姜、大蒜、芹菜、青/红辣椒、葱、料酒、草菇老抽、鸡精、盐、胡椒粉、生粉、鸡蛋、番茄沙司。
特色：一家常番茄鲈鱼，用番茄酱去除鱼腥味，慢火煎鱼，让味道更好的浸入鱼肉之中，肉质鲜滑，鱼味鲜香，是年夜饭上一道独特的菜品。鲈鱼，营养丰富，味道鲜美，做法也简单很多人都喜欢的家常菜。
怎么做鲈鱼好吃又简单？
1.
清蒸鲈鱼
做法：
鲈鱼500克洗净，加10克料酒，5克姜片腌制十分钟。
鲈鱼腌制后清洗干净。
鲈鱼500克放进蒸盘，放入5克盐，5克白胡椒粉，，淋上10克芝麻油，放入30克蒜泥。
上锅蒸15分钟。
出锅再淋上20克蒸鱼豉油蒸五分钟。
关火焖十分钟，成品。
番茄鱼的做法？
1、青鱼洗净，去除鱼骨，切片
2、切好的片洗净，放入料酒，盐，胡椒粉，葱，姜，10克蛋清再加2勺玉米淀粉，用手抓匀，腌制10分钟
3、番茄洗净，切丁
4、热油锅，放入葱姜炒出香味，放入鱼骨煎
5、加入2大碗的热水
主料：番茄适量，鲈鱼适量
辅料：盐适量，料酒适量，清水适量，葱适量，姜适量，番茄沙司适量
做法：
1.在番茄表皮上划出十字刀；
2.放入沸水中泡开；
3.剥去外皮，切成小丁；
4.锅中放入少许油，将番茄丁倒入煸炒；
5.边炒边用铲子按碎，直至炒成番茄酱后盛出备用；
6.锅中放入适量水；
7.加入葱姜；
到此，以上就是小编对于西红柿鲈鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于西红柿鲈鱼的做法的6点解答对大家有用。