大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于海参的家庭做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍海参的家庭做法的解答,让我们一起看看吧。
海参的家常做法?
原料:水发海参、鲍鱼、姜、大葱、蚝油、味精、盐、白砂糖
做法:
1、浸开发泡好的海参,洗净,放入姜、葱锅水内滚过10分钟,取起切片。
2、鲍鱼开罐取出,切片候用。
3、烧热瓦缸,下油,放入姜,蒜爆炒,倾下清水,放入参先煲熟。
主料: 猪肉 海参 调料: 油、盐、味精、酱油、淀粉、豆瓣酱、料酒
做法:
1、猪肉切成肉丝,加入料酒、盐、味精(可选)各式海参肉丝淀粉拌匀。
2、海参切成丝,加入盐拌匀。
3、锅内加油八成热,加入豆瓣,炒香后加入肉丝。
4、肉丝断生后加入料酒和酱油拌匀 。
5、加入海参丝炒匀,出锅加明油。
原料:海参、香椿芽、西兰花、鱼籽、葱姜、高汤,糖,黄酒,老抽、酱油,水淀粉,盐、胡椒粉
做法:
1、将姜切片、西兰花削成小朵、葱切段;
2、开水锅烧热倒入海参焯水捞出;
3、另做一锅鸡汤放入一个大料瓣,将海参略煮关火沁入味出锅,不要煮的时间过长;
食材用料
做法步骤:
步骤 1
胡萝卜切象眼片儿。大葱切段。
步骤 2
口蘑和茭白焯水。口蘑切成两半。茭白切段切片。把葱叶切一点点。
步骤 3
水发好的海参切成三溜,我们家喜欢吃有嚼头的,发的不是很大。
步骤 4
海参的八种家常做法?
材料
水发海参300克,猪肥瘦肉150克,蒜末适量、葱末适量、酱油适量、白糖适量、料酒适量、水淀粉适量、葱油各适量。
做法
1、将海参洗净,顺体长切大片,下入开水锅中汆一下,捞出备甩猪肥瘦肉切末。
2、炒锅注油烧热,投入蒜末、葱末爆锅,加入肉末、料酒、酱油煸炒透,再加入鲜汤、白糖、海参烧透入味,用水淀粉勾芡,淋上葱油,出锅装盘即成。
原料: 猪肉200克,海参100克,精盐4克,味精0.5克,酱油5克,水豆粉30克,鲜汤35克,猪油75克。
做法:
1、海参摘洗干净,切成约3毫米粗的丝,淘洗去籽。猪肉切10厘米长、3毫米粗的二粗丝,放入碗内,加盐、水豆粉拌匀。
2、盐、酱油、味精、水豆粉、鲜汤兑成芡汁。海参入锅加适量油、盐炒至断生盛盘。
3、炒锅置旺火上,放油烧至六成热,下肉丝炒散籽,放海参炒匀,烹入芡汁,翻炒几下起锅装盘即成。
海参几种家庭做法?
海参小米粥。把海参切片 锅中放油,葱姜将海参炒再 放料酒炒打出, 锅中熬小米粥。出锅前30分钟将海参倒入一起熬。
葱爆海参。海参切成片,葱切段,锅中放油,生姜炒香倒入海参,加料酒,生抽,爆炒再到入葱段加高汤爆炒出锅即可。
海参最快的家庭做法?
海参的做法( 葱爆海参 ):
用料:海参4只;大葱 1根;蚝油 1勺;蒸鱼豉油(或生抽) 1勺;料酒 1勺;姜 1片;蒜 2瓣;盐 1克(根据或者不放);水淀粉 少许。
制作如下:
步骤 1:小碗中放入蚝油1勺、蒸鱼豉油(或生抽)1勺、盐半勺(根据口味盐和糖少加或者不加,因为蚝油和蒸鱼豉油都是比较咸,也有甜味。)、水淀粉少许,搅拌均匀。
步骤 2:准备4只泡好的海参,或者超市买即食海参。
海参的家常做法好吃又简单?
原料
海参、葱白。
调料
葱油、葱姜末、精盐、料酒、酱油、白糖、淀粉水。
做法
1、海参去除内脏,煮透后控去水分,切丝。
2、葱白切段。
3、起油锅烧至六成熟时放入葱段,炸至金黄色时捞出,葱油备用。
4、锅里放入一点葱油,爆香葱姜末,加入海参,加入一点清汤,依次加入精盐,料酒酱油和一点白糖。
5、烧开后微火煨2分钟
到此,以上就是小编对于海参的家庭做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于海参的家庭做法的5点解答对大家有用。