大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虎皮豆角的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍虎皮豆角的做法的解答，让我们一起看看吧。
油炸虎皮豆角的做法？
四季豆、大蒜、生姜、花椒、干辣椒、食盐、生抽、食用油、鸡精。
制作步骤：
1、四季豆用清水洗干净，掰成5厘米的长段，沥干水分。
2、锅里倒入适量油，没过四季豆就行了，大火烧至六成热，油面向四周翻动，略有青烟升起，大概160℃左右，倒入豆角段，炸至表面起虎皮，差不多熟透了，颜色微黄后捞出沥油
3、锅里留底油，加入花椒、干辣椒、葱姜蒜，炒出香味，倒入炸过的豆角段，快速翻炒均匀。
4、加入适量食盐、生抽、鸡精，翻炒半分钟，入味后即可出锅，干煸豆角就做好了
小贴士：
想要干煸豆角好吃，必须要过油，用少量油慢慢煸达不到外酥里嫩的效果，而且容易糊。虽然油炸过，但吃起来并不是很油腻。最重要的是，经过油炸后能快速去除四季豆的毒性，吃的更放心。
凉拌虎皮豆角的做法？
主料
豆角半斤，辣椒两个，鲜米椒两个，蒜三瓣
辅料
生抽适量，香油适量，花椒油少量，香醋适量，盐适量，白糖少量，鸡精少量，食用油一碗，干辣椒段几个个，味精适量
虎皮辣子拌豆角的做法步骤
1.豆角去掉两头，洗干净控水！
2.本地椒洗干净备用（洗干净之后再去根，这样辣椒里面没有水）！
3.锅里面倒油烧三，四成热时，加点盐，放入豆角炸！（如果有空余的时间，豆角可以早点洗出来控干水份，油炸时就不溅了，放盐炸出来更绿点）
4.必须油温底点炸，不像做干煸豆角，炸到豆角变软就行啦，大概三分钟吧！捞出来控油！
5.油温稍微再升点，放入撕好的辣椒片炸至变色就行啦！大概半分钟吧😄捞出控油！
主料
豆角350克，
蒜1个
辅料
老抽4克，辣椒酱20克，豆豉10克，清水10毫升，盐1克。
步骤1
豆角 、蒜 1个，老抽 4g、辣椒酱 20g、豆豉 10g、清水 10ml、盐1g备齐。
步骤2
豆角洗净，去除老筋，掰成合适大小。
步骤3
豆角如何炸成虎皮状？
要将豆角炸成虎皮状，可以按照以下步骤进行：
1. 准备豆角：选择新鲜、嫩的豆角并彻底清洗。将豆角两端切去，并洗净。
2. 炸锅预热：将适量的食用油倒入炸锅中，预热至适当的温度（约180°C-190°C）。
3. 豆角处理：将豆角均匀地涂上薄薄一层面粉或淀粉，可以先放入一个塑料袋中，然后摇晃以确保表面均匀沾上粉末。
4. 炸豆角：将处理好的豆角 gently 放入预热的油锅中，小心地避免油溅。保持中小火，炸制约2-3分钟，直到豆角变得金黄脆皮。
5. 沥油：将炸好的豆角用漏网或纸巾沥油，去除多余的油份。
6. 调味：将炸好的豆角放入碗中，根据个人口味撒上适量的盐、胡椒粉或其他喜欢的调味料，轻轻拌匀。
现在，您已经炸制出了虎皮状的豆角，可以享受它们的脆脆口感和美味了！请注意在炸制食物时要小心，确保安全。
四季豆、大蒜、生姜、花椒、干辣椒、食盐、生抽、食用油、鸡精。
制作步骤：
1、四季豆用清水洗干净，掰成5厘米的长段，沥干水分。
2、锅里倒入适量油，没过四季豆就行了，大火烧至六成热，油面向四周翻动，略有青烟升起，大概160℃左右，倒入豆角段，炸至表面起虎皮，差不多熟透了，颜色微黄后捞出沥油
3、锅里留底油，加入花椒、干辣椒、葱姜蒜，炒出香味，倒入炸过的豆角段，快速翻炒均匀。
到此，以上就是小编对于虎皮豆角的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于虎皮豆角的做法的3点解答对大家有用。