大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于海南清补凉做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍海南清补凉做法的解答,让我们一起看看吧。
海南清补凉怎么制作?
1.空心粉用冷水提前泡一小时以上,泡好后凉水冲洗一下,备用;
2.洗净红豆和绿豆,直接加入少许水一起放入压力锅,压上15分钟,保证煮熟而不会太烂;
3.西瓜切粒,葡萄干备好,菠萝半个切粒,火龙果切粒;
4.另起一大锅水,把水煮开后下西米,中火煮20分钟左右,等到西米只剩下一小点白点关火,盖锅盖焖15分钟以上;
5.西米过凉水后,用滤网把水都过滤了,只剩下西米;
6.将食材放碗里,最后倒入适量椰奶拌匀即可。
1/4 绿豆,赤小豆提前一晚泡着,通心粉等泡一个小时(通心粉不泡也可以不过泡后好熟些)因为别的材料都有现成的所以本人就蒸这几样了
2/4 要提前用椰子加点白糖把椰奶榨好放冰箱里冷冻三、四个小时,冷冻到椰奶里有碎冰时刚刚好(没有椰子可以买现成的椰奶,不过口感没椰子榨出来的好)
3/4 把泡好的材料上蒸笼蒸熟
4/4 最后把所有的材料按自己的喜欢的量勺到碗里,再淋上冻好的椰奶就可以开动啦
制作海南清补凉,首先准备好清补凉所需的材料,包括芋头、红枣、绿豆、白木耳等。
首先将芋头切成块状,红枣用水泡软备用。
随后将绿豆和白木耳用水浸泡一段时间,将水煮沸后放入绿豆和白木耳煮熟。
接着将芋头块和红枣放入锅中以大火煮沸,然后转小火慢慢炖煮,直到芋头变软后即可关火。
最后,将煮好的绿豆、白木耳加入芋头和红枣中,加入适量冰糖搅拌均匀即可享用清爽可口的海南清补凉。
海南清补凉的做法?
1.空心粉用冷水提前泡一小时以上,泡好后凉水冲洗一下,备用;
2.洗净红豆和绿豆,直接加入少许水一起放入压力锅,压上15分钟,保证煮熟而不会太烂;
3.西瓜切粒,葡萄干备好,菠萝半个切粒,火龙果切粒;
4.另起一大锅水,把水煮开后下西米,中火煮20分钟左右,等到西米只剩下一小点白点关火,盖锅盖焖15分钟以上;
5.西米过凉水后,用滤网把水都过滤了,只剩下西米;
6.将食材放碗里,最后倒入适量椰奶拌匀即可。
步骤1/7
1.提前一晚浸泡豆子,冷水下锅,煮直至豆类绵软开裂。用高压锅煮豆子,只需12-15分钟。
步骤2/7
2.锅内加水煮沸,倒入西米,中火煮10分钟,边煮边搅拌,煮至西米中间只剩一个小白点时,关火继续焖15分钟。煮好的西米用凉开水过一下,粒粒分明,控水待用
步骤3/7
3.水煮沸,倒入芋圆,中火煮15-20分钟,芋圆变透明后,捞出过凉开水备用
步骤4/7
4.20g黑凉粉倒入100g冷水,搅拌至无颗粒。把400g凉水煮沸腾后,缓缓倒入黑凉粉糊,不停搅拌,直到再次煮沸,煮沸后,转中小火多煮1-2分钟再关火。将煮好的凉粉糊倒入模具,放置冰箱冷藏至凝固,分割待用。
海南清补凉的制作首先需要的食材是:椰奶,红豆,葡萄干,仙草冻,西瓜肉,小西米露,熟绿豆,白砂糖等 其中除了以上小料 大家还可以根据自己所需要的口味添加食材 清补凉是一个夏日必备的清爽饮品 使用前放入冰箱冷藏一小时以上,口感最佳
海南清补凉12种材料?
从小吃的海南清补凉,我记得的材料有:红豆、绿豆、鹌鹑蛋、冬瓜薏、薏米、通心粉、红枣、莲子、西米、花生、椰子肉、玉米粒。
如果是冰沙清补凉还会加两个冰淇淋,这种冰沙清补凉在夏天是特别受欢迎的,还有人喜欢喝椰子水清补凉,这种要比椰奶清补凉贵一些,因为是没有稀释过的椰子水,而且吃完饭第一碗后加椰子水也是要再加钱的。
到此,以上就是小编对于海南清补凉做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于海南清补凉做法的3点解答对大家有用。