大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于排骨有什么做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍排骨有什么做法的解答，让我们一起看看吧。
排骨做法有哪几种？
排骨是一种常见的食材，可以用来做多种美食。以下是几种常见的排骨做法：
1. 红烧排骨：将排骨切成小块，用油煎至两面金黄色，加入葱姜蒜爆香，加入料酒、酱油、冰糖、八角等调味料，加水烧开后转小火慢慢炖煮，直到汁水收干，排骨入味即可。
2. 糖醋排骨：将排骨切成小块，用油煎至两面金黄色，加入葱姜蒜爆香，加入醋、糖、番茄酱、盐等调味料，加水烧开后转小火慢慢炖煮，直到汁水收干，排骨入味即可。
3. 清蒸排骨：将排骨切成小块，用盐、生姜、料酒腌制一段时间，然后放入蒸锅中蒸熟，撒上葱花、姜丝、蒜末等调料，淋上少量生抽和香油即可。
4. 煲汤排骨：将排骨切成小块，加入清水、姜片、葱段等材料，煲至汤汁浓稠即可。
5. 炒排骨：将排骨切成小块，用油炒至表面微黄，加入葱姜蒜爆香，加入青椒、红椒等蔬菜，加入调味料炒匀即可。
这些做法只是其中的一部分，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。
清蒸排骨 酱香排骨 糖醋排骨 迷迭香烤排骨 红烧排骨 玉米焖排骨 话梅排骨 香芋焖排骨 干煸排骨 酸甜排骨 山药排骨汤 辣炒排骨
排骨是一道美味的菜肴，有多种做法。首先，可以用糖、酱油、料酒、姜蒜等调料腌制后炖煮，使其鲜嫩可口。
其次，可以将排骨裹上面粉或麻辣酱炸至金黄酥脆，制作成炸排骨。
另外，还可以将排骨切成小块，配以蔬菜和调味料炒熟，制作成炒排骨。此外，还有红烧排骨、糖醋排骨、蜜汁排骨等多种做法，每一种都有独特的口味和风味。无论选择哪种做法，都能让排骨更加美味可口。
炖排骨家常正宗做法？
材料：排骨、藕、红糖、白糖、冰糖、盐、酱油、料酒、葱、八角、干辣椒、桂皮、姜、香菜
做法
1. 洗净排骨切块，凉水泡一小时去血。也可用开水煮一下，不过这样不太容易烂。
2. 排骨去血后备用，藕切块，姜切片，葱切花
3. 排骨直接入锅翻炒，炒至表面变色。
4. 在排骨中空出一块放入白糖，稍加搅拌，待糖溶化气泡，再和排骨混炒。也可用红糖，色彩更好。
5. 放入葱姜，继续炒，加料酒，八角，酱油。
用料
排骨 2500克 冰糖 30-40克 桂皮 1块 葱 1根 姜 5片 八角 5个 香叶 2片 料酒 50ml 花椒 1勺 鸡蛋 5-6个 老抽 15ml 生抽 50ml 甜面酱 3勺
做法步骤
步骤 1
这里的排骨买的是一斤前颈排；一斤腩排；半斤月牙骨（猪软骨），因为我比较爱吃猪软骨的排骨，所以没选脊骨或者肋排，当然选哪种都是一样滴操作。买来的排骨用清水泡一两个小时。
食材：排骨，虫草花，羊肚菌，鹿茸菇，姜片。
做法：
1排骨冷水入锅，加入葱姜，料酒焯水后捞出。
2菌菇清洗干净和排骨一起放入电饭煲，炖煮半小时左右
3出锅前加盐调味即可。
到此，以上就是小编对于排骨有什么做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于排骨有什么做法的2点解答对大家有用。