大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菠菜火烧的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍菠菜火烧的做法的解答，让我们一起看看吧。
烧菠菜的正确方法？
1. 准备好菠菜，洗净后切成段。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3. 放入菠菜，翻炒至变软烂。
4. 加入盐、味精等调味料，翻炒均匀。
5. 最后加入少量鸡精和香油，翻炒均匀即可。
菠菜怎么烧？
菠菜营养价值很高，含有大量的铁元素，对人体的健康非常有帮助。别看烧菠菜很简单，如果烧久了，会破坏菠菜的营养成分，反而不利于健康。菠菜在烧之前，一定要洗干净，去除菠菜叶上面农药残留物。另外，不能和碱性食物，如豆腐等混合烧，否则，破坏了它的铁元素。
菠菜不管是做汤还是烧菜，都必须先用。热水焯水一分钟左右。在烧菜，做汤等。因为菠菜里含有大量的草酸。吃饭的时候，草酸会和其他蛋白质的食物形成不容易消化的碳酸钙。不但影响人对钙的吸收，还会影响胃肠的消化吸收。所以菠菜在烧菜以前都必须用。开水煮一会儿。
第一种做法：鸡蛋拌菠菜
食材：菠菜一把、鸡蛋三个、食用油少许、生抽一勺、蒸鱼豉油一勺、剁椒一勺、香油一勺。
做法：
1、菠菜洗净去根备用，碗里打入三个鸡蛋，打散，平底锅预热，开小火，不用放油，直接倒入鸡蛋液，用手摇锅，把蛋液摊平。边缘翘起，翻面，再烙20秒就可以了，剩下的蛋液按照前面的步骤继续做。
2、锅里放水烧开，放入几滴油，然后放入菠菜焯水，大约40秒左右捞出。放入凉开水中洗一下，用手把菠菜捞出，把水挤干。


凉拌粉丝菠菜
菠菜怎么烧？
1.
菠菜摘好洗净，猪里脊剁成末，小葱切葱花，蒜切末。
2.
锅中倒入适量水烧开，放入菠菜焯熟，捞出装盘。
3.
油温烧至7成热，放入肉末煸干，加入蒜末、豆瓣酱、料酒、生抽、孜然粉、清水煮1分钟。将肉酱淋在菠菜上，撒上葱花即可。
鱼香菠菜。准备食材如下：菠菜1把，色拉油适量，食盐少许，醋适量，鸡精2克，葱5克，姜5克，蒜5克，生抽5克，水淀粉少许，剁椒适量，白糖2克
具体做法如下：菠菜清理干净后洗净用盐水泡20分钟左右捞出沥干水份，锅里放油，油热后，下菠菜大火爆炒至断生后迅速出锅，锅内再放少许油，下姜葱蒜末炝锅，下红剁椒炒香，再加入适量盐，生抽，醋，糖，鸡精和少许水淀粉混合调成鱼香汁煮开关火，下菠菜回锅拌匀即可起锅！
一般菠菜我比较喜欢做菠菜炖豆腐，把菠菜洗干净，然后再锅内加入适量的清水把菠菜炒水，然后在锅内加入适量的食用油，把菠菜放入锅味煸炒，加入十三香和味极鲜酱油后，放入清水和豆腐进行炖煮！
肉烧菠菜做法？
原料:菠菜、 五花肉、土豆、冻豆腐、宽粉条
调料:葱姜、 蒜、 大料、 花椒 、酱油 、盐 、油 、鸡精
做法:
1、菜切细丝,冻豆腐化开挤去水切成1CM厚的片,肉切片，粉条切成10CM左右的长段土豆切成象眼块,葱姜蒜切碎。
2.炖制:炒锅上油,油热放花椒大料,待变色略黑时放葱姜蒜爆香,倒入肉片翻炒几下,撒适量酱油，放土豆,翻炒几下,加足水炖至土豆八分熟,加适量盐
到此，以上就是小编对于菠菜火烧的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于菠菜火烧的做法的4点解答对大家有用。