大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广东榄角的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍广东榄角的做法的解答，让我们一起看看吧。
广东榄角最正宗的做法？
1. 榄角500克
2. 盐适量
3. 葱姜适量
4. 料酒适量
500克
6. 加入榄角，翻炒均匀。
7. 加入料酒，红曲米，蒸熟。
8. 将蒸好的榄角装入瓶中，加适量盐水，密封保存。
榄角做法步骤？
做法步骤如下：
乌榄冲洗干净。
加入约60度热水浸泡至软身。
滤出水，冷却。
取一颗用小刀在中间位置划一圈。
握住两头，反方向稍用力一拧即可取出榄核。
加入适量盐。
抖均匀然后倒出多余的盐份，以免成品过咸，对折轻压扁。
平铺晾晒至干身，放入冰箱冷藏保存。
答案：榄角的做法步骤如下：
1. 准备材料：黑榄、盐、水、白酒。
2. 洗净黑榄：将黑榄放入清水中，洗净表面的杂质和污垢。
3. 煮软黑榄：将洗净的黑榄放入锅中，加入足够的水，煮沸后转小火，煮约20-30分钟，直到黑榄变软。
4. 制作榄角：将煮软的黑榄捞出，稍稍冷却后，用剪刀将其分成两半，去除果核。
5. 腌制榄角：将制作好的榄角放入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀，腌制30分钟。
6. 晾干榄角：将腌制好的榄角摆放在烤架上，晾干至表面水分蒸发即可。
详细说明：
榄角家常做法？
主料：橄榄(乌榄)50克
辅料：冰糖30克 水适量
1橄榄用盐水浸泡5分钟洗净，用刀把榄核和果肉分离
2锅中加入适量的清水，下榄核和果肉煮大火开后小火慢煮至15-20分钟
3最后加入冰糖再煮5分钟即可
食材：五花肉 250克，榄角 少许，糖、生抽、蚝油、生粉 各少许
步骤
1. 生抽、蚝油、白糖、生粉各取少许备用。
2. 榄角可以先试一下咸淡，如果象我这个不是很咸的可以多放点，
3. 五花肉切成片加入榄角和所有配料拌匀铺在盘中。
4. 拌好的榄角五花肉放入蒸锅大火蒸8分钟。
5. 一盘不油腻又下饭的榄角蒸五花肉出锅了。
做法
干榄角和湿榄角的做法其实大致一样，关键在于水温。 做干榄角要将黑榄泡在水里，加火烧热，一边加热一边不停搅动，要掌握好火候，当手感到烫（约50度）而不能再伸入水中时，就停止加热，让黑榄在热水中浸焖，待榄肉变软，才把榄果捞起，再用线把它分成两半，中塞幼盐腌制，最后晾干就可以做成美味可口的干榄角。 而做湿榄角则要将水加热到沸腾，再将黑榄泡在水里，停止加热，待榄肉变脆，才把榄果捞起，然后用刀把它分成两半，再将其至于瓶罐中加盐和小许白酒腌制，最后只需等待数周后便可做成芳香美味的湿榄角。以上是榄角最基本的做法，
榄角
是一种健康食品，源自于黑榄的果实。黑榄又叫乌榄，属橄榄科，常绿乔木。树冠宽大，粗生茁壮，树形优美，可做绿化树种。榄树寿命长，适应性强，宜丘陵山地，路旁河边种植，粗生易管。每年春季开花，挂果为青绿色，到秋天果实成熟为黑色。一株树一般可收榄果几十公斤，多的达几百公斤，收获期可达百年。成熟的黑榄，富含涩味，生不能吃。榄角的做法五花八门，主要分有两种：干榄角和湿榄角。
榄角的做法？
1.榄角做榄角蒸排骨好吃.
2.主料:排骨350克、榄角20克.辅料:葱油1汤匙、盐0.5茶匙、糖0.5茶匙、味极鲜1茶匙、蚝油0.5茶匙、生粉1茶匙、姜5克、大蒜10克.
3.排骨用清水浸泡,去血污.
到此，以上就是小编对于广东榄角的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于广东榄角的做法的4点解答对大家有用。