大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒜蓉扇贝蒜蓉做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍蒜蓉扇贝蒜蓉做法的解答，让我们一起看看吧。
蒜蓉扇贝的蒜蓉怎么做？
用料：粉丝300g，扇贝肉半斤，泰椒100g，大辣椒30g，蒜50g，色拉油30g，鸡精10g、蚝油20g、海鲜酱油15g。
做法：
1.买来的扇贝肉去掉黑色的胆，洗净，准备好蒜末、大辣椒末，泰椒圈，粉丝煮熟，备好。
2.炸蒜油。把切好的蒜末、泰椒末放进碗里，加入海鲜酱油，蚝油，鸡精！酱油和海鲜酱油多放一些，再把烧开的色拉油倒入碗里，翻滚几下，炸出香味。
3.把烫好的粉丝平铺在扇贝肉上面。在把大辣椒末拌入炸好的蒜油里，平铺在粉丝上。放入锅里水开后蒸三分钟即可。
1、大蒜去皮.洗净.控干水分.
2、小葱白洗净.紫皮洋葱切成丝.八角.桂皮.香叶准备好.大蒜剁碎.
3、锅里倒油.把除蒜末的其它材料一同放入.加热.油温升高.
4、葱和洋葱开始变色或边沿变黄时.把这些香料夹出丢掉.
5、油余温后.把蒜末倒进锅里.
主料3人份
扇贝4个
粉丝1小把
辅料
生抽2小勺 色拉油适量 细葱1颗 胡萝卜2片 料酒1小勺 独头蒜4个
步骤1
扇贝处理干净用料酒腌制一会，粉丝提前泡软
步骤2
独头蒜压成蒜蓉后，加入热油里关火，炒出蒜香
步骤3
扇贝蒜蓉的蒜蓉怎么做？
用料：粉丝300g，扇贝肉半斤，泰椒100g，大辣椒30g，蒜50g，色拉油30g，鸡精10g、蚝油20g、海鲜酱油15g。
做法：
1.买来的扇贝肉去掉黑色的胆，洗净，准备好蒜末、大辣椒末，泰椒圈，粉丝煮熟，备好。
2.炸蒜油。把切好的蒜末、泰椒末放进碗里，加入海鲜酱油，蚝油，鸡精！酱油和海鲜酱油多放一些，再把烧开的色拉油倒入碗里，翻滚几下，炸出香味。
3.把烫好的粉丝平铺在扇贝肉上面。在把大辣椒末拌入炸好的蒜油里，平铺在粉丝上。放入锅里水开后蒸三分钟即可。
1. 扇贝把壳刷净。
2. 蒜切碎，锅中放油，把蒜末炒成金黄色，再加入生抽、糖、蚝油、蒸鱼豉油。
3. 在蒸锅中摆好扇贝，在每个扇贝上放入炒好的调料。
4. 大火蒸10分钟，即可成盘。
蒜蓉扇贝怎么做？
5· 将剥离下来的扇贝克清洗干净，然后将粉丝从中间剪成两半，接着将粉丝分别放在扇贝壳上，盘成圆圈状即可。
6· 将腌制好的扇贝肉放到粉丝上面。
7· 将取少量炒好的蒜蓉分别淋到扇贝肉上面。
8· 将扇贝放入蒸锅里面，上气后蒸10分钟左右即可。
蒜香扇贝的家常做法？
材料：新鲜扇贝6只、大蒜60克、粉丝50克、色拉油50克、盐适量、鸡精少量、料酒2小匙、香葱适量、红椒粒适量。蒜蓉扇贝的做法：
1、购买扇贝，将泥沙清洗干净。
2、扇贝肉切开，扔掉无肉的那半扇贝壳。
3、去除扇贝的内脏，以及鳃和边，只留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄。
4、用料酒和少许盐将收拾好的贝壳肉腌制5分钟。
蒜蓉炒扇贝正宗做法？
1/8 蒜剁细碎些的蒜茸。

2/8 用10克色拉油、5克生粉和1.5克盐拌匀。

3/8 扇贝要用鲜活的，剖开剪去肠腔，留贝柱和裙边洗净控干水。

4/8 将拌好的蒜茸敷在贝肉上。

5/8 蒸锅水烧开，放入扇贝大火猛蒸5分钟。

食材：大扇贝肉8粒，切半，解冻，蒜蓉1汤匙，洋葱1个，去皮切丝，熟腰果适量，姜片2片，青椒1个，去籽切片，胡萝卜1棵去皮切段，玉米笋8条，切块，松子适量，油适量
汁料：蚝油1汤匙，麻油1茶匙，盐1茶匙，糖1茶匙，水2汤匙，生粉2茶匙，花雕酒1茶匙
腌料：胡椒粉和盐腌少许
做法:
1.先将扇贝肉用胡椒粉和盐腌15分钟，胡萝卜氽烫2分钟，加入扇贝肉一起烫至硬身(约2分钟)，沥水备用。
2.快火下油(约1汤匙)起锅，爆香蒜头和姜片，加洋葱和1茶匙盐炒软，加青椒和玉米笋炒香；加入扇贝肉、胡萝卜和酒炒匀，再加汁料和匀，加腰果翻匀，装盘再加些松子即成。
到此，以上就是小编对于蒜蓉扇贝蒜蓉做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒜蓉扇贝蒜蓉做法的5点解答对大家有用。