大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红油金针菇做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍红油金针菇做法的解答，让我们一起看看吧。
有哪位朋友知道红油金针菇的做法？
食材清单
金针菇 、 黄瓜 、 胡萝卜 、 蒜 、 生抽 、 米醋 、 红油辣椒 、 味精 、 白糖 、 盐
烹饪步骤
步骤1/8
准备食材，金针菇洗干净，黄瓜，胡萝卜切成细丝，蒜切成末，生抽，米醋，红油辣椒，味精，白糖，盐。
步骤2/8
金针菇，胡萝卜焯水。
步骤3/8
用料：金针菇200克，红油13克，花椒油10克，白糖3克，食盐4克
制作步骤:
1.将金针菇切掉根部，用清水冲洗干净，将金针菇撕成一根根的，越细越好。
2.锅中烧适量清水，水开后放入刚才撕好的金针菇焯熟。然后捞出马上过凉水，可以放水龙头下直接用净化过的凉水直接过凉。
3.将过完凉水的金针菇挤干水分，放到一个有深度的容器中，加入食材中的所有调料搅拌均匀即可。
用料：金针菇:300克米醋，一小勺盐、一小勺生抽、一小勺白糖、一小勺辣椒油、三勺花椒油、适量葱蒜末、适量干辣椒、蒜头、干葱头、花生油、金针菇。做法:1.首先把油烧开，放干辣椒进油里慢火煮到油变红色为止2.再放蒜头和干葱头下去稍微煮一下.然后把油隔开里面的渣再凉冻待用3.金针菇用盐开水稍微的灼软但不要熟，金针菇沥干多余水份以后到进之前做好的红油里面加上少量的胡椒粉和味精。
香辣红油金针菇做法看着都能让你流口水？
材料：金针菇300克，葱花、香菜叶各适量。调料辣椒油、盐、白糖、香油、花椒、味精各适量。
做法：①金针菇切去根部，掰成小朵，洗净，入沸水中汆烫片刻，捞起过凉，备用。
②锅置火上，加油烧热，放入花椒，用小火爆香，然后捞出花椒不用，将剩下的花椒油盛入碗中。
③在装有花椒油的碗中加入盐、白糖、香油、辣椒油、味精和香菜叶，拌匀成椒麻味汁。
④将金针菇水分挤干，放入椒麻味汁中搅拌均匀，撒葱花即可
1
金针菇撕开。撕的越细越好。洗净。

2
开水下锅焯熟。控干水分。自然晾凉。有的亲喜欢用凉水过凉也可以。最好用凉白开啊。

3
热锅凉油。将色拉油倒入锅中加热7成。放入郫县豆瓣酱。炒出红油。炒香。
红油香辣金针菇怎么做？
配料:干辣椒、蒜头、干葱头、花生油、金针菇。做法：
1、把油烧开，放干辣椒进油里慢火煮到油变红色为止2、放蒜头和干葱头下去稍微煮一下.然后把油隔开里面的渣再凉冻待用3、金针菇用盐开水稍微的灼软但不要熟，沥干多余水份以后到进之前做好的红油里面，再加上少量的胡椒粉和味精就完成了。
用料：金针菇，姜片3片，蒜3瓣，花椒1勺，辣椒粉，孜然粉，盐，白糖。
做法
1.金针菇切掉根部，洗净下锅煮熟，捞出过凉水后攥干水分放入盆中，加入1勺孜然粉、1勺辣椒粉、半小勺盐、半小勺白糖。
2.锅中倒油，放入花椒、蒜片和姜片炸出香味，捞出料渣，热油淋在金针菇上，拌匀就好啦！
材料 金针菇 2500g 杨三友鲜麻油 1瓶 郫县豆瓣 3大勺 色拉油 200毫升 盐 5小勺 白胡椒粉 1勺 糖 2勺 味素 1勺 做法 1. 金针菇撕开。
撕的越细越好。洗净。2. 开水下锅焯熟。控干水分。自然晾凉。有的亲喜欢用凉水过凉也可以。最好用凉白开啊。3. 热锅凉油。将色拉油倒入锅中加热7成。放入郫县豆瓣酱。炒出红油。炒香。4. 将炒好的郫县豆瓣及红油，盐，糖，白胡椒，味精，杨三友鲜麻油放到一起拌匀。5. 金针菇倒入调料中拌匀。开吃吧。到此，以上就是小编对于红油金针菇做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红油金针菇做法的3点解答对大家有用。