医书记载燕窝的功效：据[本草纲目]记：[燕窝大养肺阴、化痰止咳、补而能清，为调理虚损劳疾之圣药]。而现代科学医学证明燕窝有丰富蛋白质及多种维生素，含表皮生长因子和辅促细胞分裂的胶原蛋白和活性蛋白，两者皆有助刺激细胞生长和繁殖。燕窝是一种名贵的天然极品、进补食用物质无任何副作用。
1．《本经逢源》上记载：燕窝能使金水相生，肾气上滋于肺而胃气变得以安，食品中之最驯良者。
2．《本草求真》上记载：燕窝入肺生气，入肾滋气，入胃补中，其补不致燥，润不致滞。
3．《本草从新》上记载：燕窝大养肺阴，化痰止咳，补而能清，为调理虚劳之圣药。
4．《医林纂要．药性》记载：燕窝甘能和脾，养肺，缓肝，咸能补心活血，泻肾，除热。
5．《食物宜忌》：燕窝壮阳益气，和中开胃，添精补髓，润肺。
食用燕窝有什么功效
燕窝主要成分有：水溶性蛋白质、碳水化合物、微量元素：钙、磷、铁、钠、钾及人体必需的重要成分“神经氨酸”——“燕窝酸”
1000g干燕窝内含有：蛋白质：499g钙：429mg
碳水化合物：306g磷：30mg
水分：104g铁：49g
1．燕窝独特的蛋白质成分含有大量的生物活性分子，有助于人体组织的生长、发育及病后复原。
2．碳水化合物是身体热量的主要来源，与蛋白质相辅相成，使蛋白质发挥提供热量以外的功能，也可促进脂肪的代谢。
3．燕窝中所含有的表皮生长因子和燕窝的水溶性物质可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建，使得燕窝对人体的滋补、复原起着很大的作用。
4．钙质可以增强血液在皮肤破损时的凝结能力，也帮助人体吸收维他命B12。
5．燕窝中含有丰富的矿物质，活性蛋白质与胶原质等营养，其中的表皮生长因子和水提物质能够强烈刺激细胞再生、分裂和组织重建。
燕窝有什么好处
燕窝最大也是最主要的好处就是滋阴润燥、美容养颜。【功能效用详述】1、肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。3、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。4、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。5、使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。6、含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、补先后天不足7、孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则有安胎、补胎之效。8、对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。9、凡经电疗、化疗而引起的后遗症，如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等，食燕窝都有明显的改善。10、燕窝味甘性平、滋阴润燥，是有营养的有益食品，有保健食疗效
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