大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡三角骨的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鸡三角骨的做法的解答，让我们一起看看吧。
三角骨是什么做的？
三角骨是鸡腿部上方那块带骨头的鸡块，也是鸡真正的大腿部位。该部位内侧粗糙，有韧带附着，下面凸凹不平，与钩骨相连接，其肉质和鸡其它部位起来要更鲜嫩。
三角骨的做法；
（1）准备食材；
鸡脆骨 300克，生抽 6克，香醋 5克，油辣子 2勺，鸡精 3克，料酒 5克，香油 2克，蒜泥 10，克葱 5克，姜 少许。
（2）鸡软骨加入水里
（3）加入料酒
（4）煮五分钟
（5）清洗干净加入干净水里
（6）加入葱片及姜片煮30分钟
（7）生抽 香醋 香油加入碗里，加入鸡精，加入蒜泥，加入油辣子，搅拌均匀。
三角骨做法？
制作方法：
1、将三角骨洗净备用。
2、锅中放冷水，加入三角骨、葱、姜、蒜、料酒各2勺，去腥煮(15分钟左右)。

3、煮熟后撇去浮沫和葱姜蒜，三角骨用冷水沥干备用。
4、把锅里的油加热。油热后，加入准备好的炒菜材料，炒出香味。
三角骨的做法有很多种，以下是其中一种做法：
三角骨二斤，洗净，冷水下锅加葱和料酒。
水开后转小火，撇去浮末，煮10分钟。
放冰水里，多过几遍水，冷藏半小时。
小火把40g郫县豆瓣酱炒出红油。
加两头蒜的蒜末小火炒香。
准备料汁：糖10g+盐4g+鸡粉10g+生抽50g+蚝油20g+香醋40g+辣椒油100g+白芝麻10g+小米辣圈100g。
炒熟的蒜蓉辣酱和料汁倒进三角骨中，抓匀。
冷藏隔夜。
用料：三角骨两斤，香菜，蒜，辣椒油，小米辣，麻油，糖，生抽，芝麻，盐，鸡粉味精，料酒
步骤 1
洗干净三角骨 下锅煮二十分钟 加花椒料酒姜去腥 其实你爱加啥可以加点啥 没什么一定要加 一定不加的
步骤 2
投凉
步骤 3
加入所有调料 这个辣椒粉和芝麻混合好 直接炸成辣椒油 辣椒油炸法看看这个别人的教程 简单来说 就是混合好 放碗里 油烧到冒烟 然后凉一下 浇上去搅拌 就炸好了
步骤 4
搅拌好 开吃
一只鸡有几个三角骨？
一只鸡只能取2支三角骨。
1、鸡三角骨一般是指鸡腿上三角形骨头的部位，这个部位的鸡肉相对于其他部位来说较为新鲜，带着一些软骨，而且肉质爽滑。
2、三角鸡块是指鸡胸脯前面类似于三角形的脆骨的部分，一只鸡只有一块三角鸡块，其肉质嫩滑紧实，味道鲜美。
一只鸡有2个三角骨，三角骨就是肩胛骨连接鸡翅膀的部份
鸡是汉语通用规范一级字（常用字）拼音：jī 。此字初文见于商代甲骨文 ，其古字形像一只公鸡的形状，后加声旁“奚”，成为形声字。鸡本义指一种家禽，品种很多，翅膀短，不能高飞，雄性能报晓，雌性能生蛋；引申为十二生肖之一，与十二地支的酉相配；还可用于地名、人名等。
一只鸡一块三角骨
一只鸡只有一个鸡叉骨，又名鸡锁骨、三叉骨，相当于人的锁骨，咱们吃的鸡叉骨一般都是都是把鸡叉骨给一分为二，咱们吃的只是其中的二分之一
三角骨是鸡腿部上方那块带骨头的鸡块，也是鸡真正的大腿部位。该部位内侧粗糙，有韧带附着，下面凸凹不平，与钩骨相连接，其肉质和鸡其它部位起来要更鲜嫩。
火爆三角骨的做法？
用料
三角骨 3斤
3勺芝麻 5勺生抽 3勺蚝油 2勺白糖 6勺红油 2勺盐 5勺孜然 1勺鸡精 1勺味精 1勺十三香 丶辣椒、花椒
火爆三角骨做法步骤
步骤 1
解冻
步骤 2
冷水下锅 放姜片和料酒 煮10分钟，记得清理浮沫 （完了放凉水冲一下）
步骤 3
备好花椒 辣椒段
到此，以上就是小编对于鸡三角骨的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡三角骨的做法的4点解答对大家有用。