大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒜蓉海蛏的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍蒜蓉海蛏的做法的解答，让我们一起看看吧。
蒜蓉蛏子最正宗做法？
主料 竹蛏王 600g 辅料 油 适量 盐 适量 豆豉 适量 姜 适量 蒜 适量 细香葱 适量 白砂糖 适量 步骤
1.竹蛏王用水洗干净，放入锅内煮开
2.把竹蛏王肉取出
3.起油锅，爆香蒜、姜
4.加豆豉一起爆香
蒜蓉蛏子的做法？
蛏子、粉丝、大蒜、生姜、小葱、小米椒、生抽、蚝油、香醋、料酒、盐。
1、粉丝放入大碗中，用温水泡软。
2、蛏子放入盆中，加没过蛏子的清水和三克盐，让蛏子把泥沙吐尽。洗净的蛏子放入锅中，加二片生姜、二汤匙料酒和二克盐，煮至蛏子张嘴即可关火。
3、将蛏子肉剥出泡水中，边上的黑线要去除。
4、将泡好的粉丝放入铺在盘子中。
1. 蛏子吐沙，泡好，大蒜切末、粉丝用开水泡软。
2. 把粉丝放入盘底，之后放入洗净的蛏子，加料酒，最上面放些生姜片，葱。
3. 水煮开后，放入盆子大火蒸4到5分钟，关火，闷上几分钟。蒸完后，盘子里有很多汤汁，留着备用。
4. 锅内倒入少许油，加入蒜末煸炒出香味。
5. 加入蒸鱼豉油，蒸蛏子的汤汁，糖，煮开。
蒜香蛏子怎么炒？
清炒蛏子：蛏子买回，放盐水，让其吐净泥沙，把外膜稍去一些。姜切片，蒜切丁，葱白切段，其余切葱花。坐锅热油，把姜、蒜、葱白放入炝锅，待其出香味时放蛏子炒。蛏子壳都张开时中料酒，稍煮加水（水可以稍多一些作汤喝），待水变白后改小火。10分钟后，加少许盐，撒上葱花出锅。
辣椒炒蛏子：把吐过沙的蛏子淘洗干净，青椒切丝，姜切丝、蒜切片，炒锅中倒少许的油，油热后，爆香姜丝和蒜片，放入1勺豆瓣酱炒散，倒入蛏子，加料酒，少许盐，炒匀，倒入青椒丝大火炒约两分钟，待蛏子都开口，辣椒丝断生即可。
1.
蛏子放入清水中，加入盐1勺、食用油适量浸泡1小时。
2.
放入蛏子，壳肉分离，去掉内脏洗净。蛏子壳洗净装盘.放上蛏子肉。
3.
油温烧至5成热，放入蒜末炒香盛出。
4.
炒好的蒜蓉汁淋在蛏子上，放入锅中蒸5分钟，取出撒上葱花即可。
蒜蓉蛏子王？
主料，
蛏子王1斤，
辅料，
料酒5汤勺 ，蒜蓉1个，
耗油少许，
做法步骤
1. 把圣子王冲洗干净，用料酒、盐码味，大约10分钟。在冲洗干净
2. 把圣子王一一摆好，上面放一点蒜蓉，三汤勺料酒，两勺盐
3. 最后放入蒸锅里，大约蒸15-20分钟以内。起锅时，放入少许耗油就大功告成
1. 将粉丝用清水泡发后，剪成5－8cm左右的小段，沥水备用；
2. 将蛏子王放入淡盐水中泡约1个小时，待其吐尽赃物后，用牙刷刷尽泥沙；
3. 将蒜瓣去皮，压成蒜泥备用；
4. 蛏子王对剖后平放在盘子上，将剪好的粉丝断团成小团挨个铺在剖好的蛏子王上，撒上蒜泥；
5. 蒸锅置旺火上，水热后放入蛏子王蒸约15分钟出锅；
蛏子粉丝蒜蓉做法？
1、买好食材，适量清水中加入少许盐，一直浸泡至蛏子吐尽沙子，期间换水三次。
2、粉丝用开水泡软待用。
3、盘子里面先放一层粉丝，上面放上蛏子，加些许葱段，即可入锅蒸十分钟。
4、蛏子蒸至全部开口即可出锅，二次摆盘，下面放粉丝，上面放蛏子，开始蒸蛏子时盘子里的水倒在一个碗中备用。
5、碗里加入蚝油、蒸鱼豉油、黄酒、再加入蒸蛏子时剩下的水，调和均匀。
到此，以上就是小编对于蒜蓉海蛏的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒜蓉海蛏的做法的5点解答对大家有用。