大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于醪糟酸奶的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍醪糟酸奶的做法的解答，让我们一起看看吧。
酸奶醪糟的家常做法？
有机梗糯 、 酒曲 、 酸奶、 温水 、 菠萝 、 奇异果、 葡萄干、 花生碎
1、梗米用清水侵泡3小时以上。
2、大火将水煮沸，锅中铺好屉布，梗米沥干水后放到屉布上，用筷子拨出几个洞，蒸15-20分钟。
3、梗米盛出，用木勺搅拌降温，加入温水，继续搅拌至粒粒分明。
4、放入酒曲，温水，装罐密封发酵。
5、杯中一次放入醪糟，酸奶，葡萄干，提子干，花生碎，少量酸奶和新鲜的菠萝，奇异果块，覆盆子即可。
1、酸奶机制作醪糟所需材料：糯米250克，甜酒曲3克，适量温水。
2、提前一天把糯米洗净，然后放在清水中浸泡48小时，泡到能用手捏碎，这样煮出来的糯米更软糯，煮制时间也会更短。
3、糯米泡好后沥干水分，上锅蒸40分钟。不建议使用电饭锅蒸糯米，因为其水分不太好把握，另外蒸出来底下会有一层锅巴，口感不好。
4、糯米蒸好后晾凉，温度下降到40度左右即可加入甜酒曲，酒曲用温水化开，然后倒入糯米中，搅拌均匀。糯米和水的温度都要是温热状态，太热容易烫死酒曲导致不能发酵。
5、搅拌好后把糯米倒入酸奶机中，把糯米压平，可以在中间挖一个洞，查看发酵情况，发酵后会有甜味，不用额外加糖。
材料：
500克酸奶
50克糯米
适量白糖或蜂蜜
步骤：
将糯米洗净，加入适量清水浸泡2-3小时，然后沥干备用。将酸奶倒入一个容器中，加入适量的白糖或蜂蜜，搅拌均匀。
将浸泡好的糯米放入蒸锅中，加入适量清水，用中火蒸熟蒸熟的糯米取出，稍微晾凉后，倒入酸奶中，搅拌均匀。
将混合好的酸奶糯米放入一个干净的容器中，盖上盖子，放置在温暖的地方静置发酵（一般需要4-6小时）。
发酵好的酸奶醪糟放入冰箱冷藏，待凉后即可食用。
酸奶醪糟的正确做法？
酸奶醪糟是一种简单美味的食品，以下是其做法：
1. 准备一瓶酸奶，倒入杯中；
2. 根据个人口味，加入适量的醪糟，搅拌均匀。
你可以根据自己的喜好调整酸奶和醪糟的比例。如果喜欢更甜的口感，可以加入适量的糖或蜂蜜。
酸奶醪糟汤的做法？
生花生去皮 水煮3分钟 这样做等下炒的时候不容易糊。
将煮过的花生控干水分 锅里加油 小火炒香 注意要不停翻动。将鸡蛋充分将拌均匀 备用。煮奶时 火不要太大 将奶煮开即可。奶煮开后 用筷子顺时针搅拌 同时倒入事先准备好的鸡蛋液。
将事先准备好的果仁等加入碗中 均匀搅拌后就可以食用了
酸奶醪糟汤是一道非常健康美味的汤品，下面是具体的做法：
材料：
- 面粉 200克
- 酸奶 500克
- 醪糟 200克
- 蔬菜（西红柿、胡萝卜、青菜等）适量
- 鸡蛋 2个
- 盐、鸡精、姜丝 适量
- 食用油 适量
米酒加纯牛奶，具体步骤怎样做酸奶，谁会？
以下为用牛奶和酒酿做酸奶的方法：
主料 鲜牛奶300克、酒酿汁1.5大匙、冰糖15克、杏仁片5克。
制作方法
1、将鲜牛奶放人锅内煮滚，加冰糖煮溶。
2、用双层白纱布过滤，并放在阴凉处。
3、把酒酿汁慢慢倒入已凉的鲜牛奶，并边倒边搅匀，然后分装到小碗内，碗口用铝箔封好，放入锅内，加盖子隔水蒸15~20分钟。
4、蒸好的鲜牛奶放在原处等凉了呈凝固状，上面放一些杏仁片，再移到冰箱冷藏3~4小时即可。
备注：蒸时应以小火蒸，蒸气不能太大，否则不够细滑。
到此，以上就是小编对于醪糟酸奶的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于醪糟酸奶的做法的4点解答对大家有用。