雪耳炖木瓜
材料:雪耳5钱，木瓜一个，北杏三钱，南杏四钱，冰糖适量
做法：1。先将雪耳用清水浸透发开，再用清水漂洗干净备用。2。木瓜削去皮，去籽，用清水洗干净，切成小块状，备用。3。南，北杏去衣，用清水洗干净，连同以上材料一齐放入炖盅内，加入适量冰糖，加入适量滚开水，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖至材料入味，即可食用。
疗效：此炖品有滋润养颜的作用。经常适当吃此炖品，据能够养阴润肺，使皮肤得到滋润，可以防止皱纹过早出现，保持皮肤幼嫩，衰老便不会过早出现了。如果经常睡眠不足，夜生活频繁，烟酒有过多，容易唇噪口干，燥热咳嗽，干咳无痰，甚至痰中带血丝，都可以用此炖品作食疗。此炖品男女老少都适宜。
核桃芝麻糊
材料：核桃十个，黑芝麻四两，淮山五钱，冰糖适量
做法：核桃去皮取肉，连同黑芝麻放入锅中，不必加油慢火炒香。取出，放冷，备用。
核桃，黑芝麻，淮山混合，加适量清水，磨成幼糊状，连同冰糖放入煲内，再加适量清水，一边煮一边不停搅动，直至冰糖完全融化，煮成糊状，即可以食用。
疗效：此甜品有滋补肝肾，润肤养颜，强精黑发的作用，经常使用此甜品能令肌肤润滑，大便通畅，防止头发过早变白，如果肝肾虚亏，精神不振，毛发枯槁，须发早白，大便秘结，腰腿无力，腰膝酸痛或视物不清，都可以以此甜品食疗。
提示：芝麻有黑白之分，白芝麻主要作用于食品，有润肠通便，滋阴增乳以及治疗头疮的作用。黑芝麻主要作补药用，有滋肝补肾，滋润五脏之功用。大便溏泄之人不宜食用。
龙莲鸡蛋汤
材料：龙眼肉三钱，莲子肉一两，鸡蛋两只，生姜两片，南枣四枚，盐少许
做法：1.先将鸡蛋隔水蒸熟，去壳，用清水冲洗干净，备用。
2.龙眼肉.莲子肉.生姜和南枣分别用清水洗干净。莲子肉去心，保留红棕色莲子衣。生姜去皮，切两片。南枣去核，备用。
3.煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入以上材料，改用中火煲两个小时左右，加入少许盐调味，即可以饮汤吃莲子，鸡蛋。
疗效：1.此汤有宁心安神.养血润肤的作用。
2.经常用此汤做菜佐膳，可以令人心境平和，神智安宁，容易入睡：又可以滋养阴血，使面部和肌肤保持润泽和弹性，
3.如果经常失眠.心跳.心惊.食欲不振.皮肤干燥.男子梦遗.早泄.妇女白带多月经不调.大便稀溏，可以以此汤食疗。尤其适合妇女更年期调补身体.养颜护肤之用。
提示：龙眼肉用新鲜的也可，分量用十粒即可。
阴虚火旺.燥热之人.或伤风感冒.燥热咳嗽皆不宜饮用
