大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水盆牛肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍水盆牛肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
牛肉水盆的家常做法？
以下是一份牛肉水盆的家常做法，供你参考：
用料：
- 牛腱子肉：2-3 斤
- 大葱：1 根
- 生姜：1 块
- 草果：1 个
- 八角：1 个
- 香叶：2-3 片
- 花椒：10 粒左右
澄城水盆牛肉秘制配方？
食材：牛肉1000克，桂皮一小段，八角一个，茴香大约10g，花椒5g左右，草果两个，凉姜一块，丁香三粒，白芷两片，香叶三片，陈皮两片
做法
1.凉水放入牛肉和棒骨
2.火大开火，打去浮沫，多打几次5. 转中火下入香料包
3.下入葱姜，冰糖一点点几粒即可
水盆羊肉的牛肉汤最正宗的做法？
做法
1. 把牛肉（羊肉）洗净，葱切段，姜切片，八角，一起放入高压锅，加满水，电压力锅，煮三十分钟就可，自己斟酌，想要烂牛肉（羊肉）就再久一点。
2. 等牛肉/（羊肉）汤煮好，另拿一个小汤锅，盛出部分汤，汤锅的三分之二，放在灶台上中火煮开，放入粉丝，千张丝。
3. 这个时候可以切牛肉（羊肉），切片，豆饼冲洗一下，沥水。
4. 粉丝煮散开后，加入豆饼，牛肉（羊肉）片，根据喜好加入盐，鸡精，辣椒粉，辣椒油，。煮开后关火。最后撒上胡椒粉。切一些葱，香菜洒在上面。
准备原料：煮好羊肉汤半碗、煮熟的羊肉适量、粉丝大半把、泡好的黑木耳一小把、白吉馍1～2块、辣椒油适量、糖蒜1头、青蒜末少许 1、把羊腿肉和牛肉切块焯水后再次入清水锅里，加姜片、葱段、黄酒、桂皮、花椒、八角、小茴香、草果、香叶、干橘皮等调味料，大火烧开转小火慢炖2～3个小时，关火后加入适量的盐调味。
2、把馍用手掰成小指尖大小的小块，放碗里备用。也可以用刀切成小块。
3、粉丝提前泡水，软后捞出沥干。黑木耳泡水后洗净备用。糖蒜一头。青蒜洗净切碎末。
4、炖好的羊肉、牛肉切小块备用。
5、准备好辣椒油。如果不喜辣可以不要。
6、带油的锅中加入凉水，随即放入干粉条，水开后下入锅盔小块、木耳，并放适量的盐。
7、放入切好的羊肉块，再次煮沸关火加盐和白胡椒粉调味。
原料：
羊肉(选鲜嫩膘厚)2.5千克、香料(花椒、桂皮、大茴香、草果)各适量、盐、味精少许。
做法：
2、将羊肉放入锅内加水烧沸，再将羊骨砸断放入一同继续煮0.5小时，投入香料(装入布袋扎紧)。然后将羊肉捞出，切成小块，排放在原锅内(原汁原锅)，用大火烧沸后，转中火煮约3小时，加上盐调好口味，再用小火慢煮10小时(火侯要保持肉汤冒泡)，撇清油沫，捞出肉放在案板上，切成块装碗。随即用适量原汤加少量开水及盐烧沸，浇在肉块上，加点味精即成。
水盆牛肉热量？
水盆牛肉是一种性质温热的食物，但是热量并不高，100克牛肉的热量大概在110卡左右，但是如果暴饮暴食很容易导致上火，对一些减肥的人来讲，吃牛肉是不错的选。
牛肉相对其他的肉类来讲，蛋白质含量是十分高的，脂肪含量是比较少的，并且牛肉外面含有丰富的血红铁素，能够及时补充身体所须要的营养，关于一些血虚的人能够多吃一些牛肉，牛肉里面也含有许多的膳食纤维，蛋白质，矿物质，吃到身体里面可以加强身体的免疫力，也能够促进身体的新陈代谢现象，
到此，以上就是小编对于水盆牛肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于水盆牛肉的做法的4点解答对大家有用。