还有很多种阿，比如说煮饭，还有炒饭等都是做法的。不会做的话问问爸爸妈妈就知道了
微波炉焖米饭最省事,米放入微波炉专用锅内,加水一指即可,高火15分钟,停后别开炉门再焖5分钟即可.
煮饭时放入少许白醋,能使米饭更香更软
??米，是中国的传统主食之一，千百年来那小小的、白白的米已经成为我们餐桌上不可缺少的组成部份了。但对于中华民族这个爱好美食的民族来说，光吃白米饭是不够的，不把米饭煎炒煮炸地发挥出其最佳状态是绝不会罢休的。下面就是几种中外经典米饭的做法，试试看，用香香的米饭俘虏大家的胃。
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1、蛋炒饭
首先就是那道“最简单也最困难”的蛋炒饭了。说起蛋炒饭基本上大家都会做但是要做得好吃得停不了口就非常困难了，听说很多有名的大师傅考徒弟的每道题就是让他炒蛋炒饭哦，但是我们自己做来自己吃呢就不用那么大费周章了，只要掌握关键，一样可以炒得上级别哦。
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配料：隔夜剩饭一碗、鸡蛋两颗、油、葱花、盐……视各人口味可以加火腿丁、青豆等。贵阳人炒蛋炒饭爱放糟辣椒，别的地方吃不到呢。
做法：将蛋打散，然后将油倒入锅中烧到八成热将蛋倒入锅中炸成蛋花，然后放入隔夜饭，加大火快炒，这样饭粒才会“粒粒分开，并且粒粒有蛋”。
??起锅之前撒入葱花和盐即可。
2、鳝鱼焖饭
配料：粳米100克，黄鳝50克，姜汁10～20毫升。
做法：先将黄鳝处理干净，以姜汁、花生油拌匀。待饭煮至水分将干时，放黄鳝于饭面，收火15～20分钟即成。齐米法：先洗净活黄鳝，把米下入瓦煲内煮开后，即将黄鳝剪掉尾尖，迅速放入锅内盖好，煮熟后，加姜汁、油、盐调味即成。
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特点：此饭具有补血健胃作用，尤其适用妊娠呕吐，食欲不振的孕妇，并含有丰富的维生素B2。
3、石锅拌饭
原料：熟米饭、鸡蛋、优质生牛肉、心里美萝卜、生菜、香菇、黄瓜、白萝卜、胡萝卜、西葫芦、金针菇、熟牛肉、松子
调料：石锅饭酱
做法：1、将全部蔬菜洗净、切成丝，生、熟牛肉也切丝，待用。
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2、把铁锅放在火上烧烫，放入熟米饭，均匀地把菜丝和肉丝码在饭上，最后放生菜丝，打1个鸡蛋，撒少许松子仁碎。
3、将饭、菜、肉、蛋趁铁锅热时拌匀，即可食用。
制作时间：20分钟
瘦身原理：减肥期间，最让人担忧的就是，由于控制饮食而导致营养不良。
??这款饭、菜、肉、蛋齐全的拌饭，营养丰富多样，只需配上蔬菜汤或海鲜汤，就是一套让人满意的减肥营养餐！
4、海南椰子饭
海南风味饭食。经对民间制法的改进和提高，已成为宴席佳品。
传统作法：将煮熟的米饭和炒好的虾仁、虾米、湿菇粒、叉烧粒等原料倒入锯开的椰壳中，加盖，上笼蒸约2分钟即可上席。
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改良作法：将浸泡好的糯米和椰浆倒入锯开的椰壳中，加盖，上笼蒸两个半小时即可。这种作法使用原料少，保持了原汁原味
5、蟹籽紫菜寿司饭
蟹籽不但鲜味，而且口感特别，伴着蛋香和寿司饭，很开胃。
材料：蟹籽1盒，紫菜3包，蛋2只，寿司米半碗。
??调味料寿司醋4茶匙。
做法：1、寿司米煮熟后，加入寿司醋拌匀，放置30分钟，备用。
2、将蛋发匀，煎熟后切碎；紫菜剪碎备用。
3、将蟹籽捞入其中一半寿司饭内，另一半寿司饭捞入紫菜。
4、将紫菜寿司饭铺在便当的底部，压平之后，铺上蟹籽寿司饭，面头再铺上碎蛋即可
贴士1、寿司饭很饱肚，用小号饭盒即可。
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2、此饭冷食风味更佳，放在冰箱里面冰一冰温度刚好。
6、?h黑糯米海鲜饭
天气乍暖还寒，最好?h一窝香喷喷的糯米饭暖胃。
材料：黑糯米2杯、带子4两、蟹柳适量、虾肉适量、石斑鱼4两、白菌1杯、蒜茸1汤匙、盐1茶匙、上汤2杯
调味料：椰汁1,1/2杯、鲜奶1/2杯、盐1/2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、生粉1汤匙、上汤2汤匙、麻油1茶匙。
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做法：1、先将黑糯米洗净浸2小时，沥干。带子、石斑鱼、蟹柳、虾肉及白菌粒出水待用。
2、用中火烧热只镬，爆香蒜茸同盐，即刻将黑糯米加入同炒。加上高汤，加盖用中火或小火煮约30分钟。熄火?h约20分钟，然后上碟待用。
3、将椰汁、鲜奶放入五层镬中，加盐、胡椒粉煮滚，随即加入带子、石斑粒、蟹柳、虾肉粒同白菌，放入调味料煮至汁浓，淋上黑糯米，即可食用。
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