大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烧汁鱿鱼筒的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍烧汁鱿鱼筒的做法的解答，让我们一起看看吧。
照烧鱿鱼筒是怎么做的？
原材料鱿鱼4筒100克
调味料盐、酱油、味精、料酒、白糖、牛肉片、 熟芝麻各适量
制作方法
1. 鱿鱼筒治净，永水后捞出，切连刀块。
2. 锅内加水烧开，放入盐、酱油、味精、料酒、白 糖调匀，力口牛肉煮出味，再拣去牛肉，即成烧汁。
3. 将鱿鱼放入烧汁中，小火煨熟透，盛盘，浇上烧 汁，撒上熟芝麻即可。
炭烤海鲜拼盘做法？
原材料：
主料：鱿鱼500克
辅料：铁板鱿鱼酱汁25克，味粉8克，盐、孜然粉各适量
做法：
1、将鱿鱼桶、头、须去除上面附着的粘膜，分别将鱿鱼桶、头改刀成4*4厘米见方的块状，用竹签串上。
2、鱿鱼须改刀成7厘米长的段，横着从须得一端串上。
3、厚一点的铁板烧热，刷上油，放上鱿鱼串，在串上刷上酱汁，然后翻面也同样刷上酱汁，用带把柄的手铲按压鱿鱼串使鱿鱼串与铁板亲密接触，成熟较快，待快好时撒上味粉。若不吃辣要重刷酱汁，撒味盐、孜然粉就ok了。
4、将各类海鲜烤制好搭配烤好的肉类拼盘即可。
炭烤海鲜拼盘的做法？
原材料：
主料：鱿鱼500克
辅料：铁板鱿鱼酱汁25克，味粉8克，盐、孜然粉各适量
做法：
1、将鱿鱼桶、头、须去除上面附着的粘膜，分别将鱿鱼桶、头改刀成4*4厘米见方的块状，用竹签串上。
2、鱿鱼须改刀成7厘米长的段，横着从须得一端串上。
3、厚一点的铁板烧热，刷上油，放上鱿鱼串，在串上刷上酱汁，然后翻面也同样刷上酱汁，用带把柄的手铲按压鱿鱼串使鱿鱼串与铁板亲密接触，成熟较快，待快好时撒上味粉。若不吃辣要重刷酱汁，撒味盐、孜然粉就ok了。
4、将各类海鲜烤制好搭配烤好的肉类拼盘即可。
关于章鱼烧的制作材料？
准备材料：低筋面粉75克、泡打粉2克、淮山粉10克、鸡蛋1只、水100ML、盐少许、油少许、章鱼（可以用鱿鱼替代）60克、包菜20克、胡萝卜少许、柴鱼片（木鱼花）少许、沙拉酱适量、番茄沙司适量、章鱼烧汁适量、海苔碎适量。
1、先将面粉加入鸡蛋、泡打粉、淮山粉然后加水和均匀后静置10分钟，接着将章鱼切成粒状后过开水捞出待用；
2、烤盘在灶上烧热后，先刷上一层油，然后倒入打好的面糊，倒大约八九分满就好；
3、待丸子差不多成形后，放入章鱼、包菜等材料，最后90°直立、倒入面粉糊，再次翻面，这个时候再淋点油上去；
4、待章鱼丸子表面有点焦时，就可以起锅、摆盘；
章鱼丸子怎样做的？
先将章鱼粒用5倍45度温水浸泡12小时，捞起章鱼粒、章鱼粉加少量渔宝牌海鲜皇、按比例加入水(注；鱼粒浸泡液可以当水使用味道更佳)、鸡蛋、用打蛋器打成酱状稠度大约象蒸肠粉的酱差不多、不要有生粉粒。
二、馅料材料：
可以用包莱、洋葱、西芹切碎加章鱼粒、夏天少包莱可以用青瓜代替。
三、操作过程；
先将炉温热至180度左右涂上生油然后擦干尽再上三分厚油继续加热、用小水珠滴在油面上试油温、若小水珠呈啪啪响声并溅起就开始下酱七分、再加馅科三分、待丸壁定形时用铁签带着丸向下翻滚、若表皮存有缺口的补些酱、鱼丸成形后把炉温调低些慢火煎至金黄色取出涂上海鲜皇、沙拉酱、鱼烧粉域海苔、柴鱼片即可。
食材：章鱼、包菜、土豆
做法：
1、章鱼切丁焯水，水里加入适量姜片、2勺料酒去腥，焯熟备用。
2、一个大土豆土豆切片，上锅蒸熟后，压成土豆泥，加入焯熟后的章鱼，包菜，适量黑胡椒粉、少许盐，搅拌均匀～
3、搓成圆球状，表面刷油，烤箱调制烘焙状态，150度预热5分钟，180度20至25分钟左右，结尾处可刷上薄薄一层蚝油，翻面烤一下。喜欢焦香的姐妹，可适当增减时间。出锅撒上肉松，挤上番茄酱、沙拉酱、海苔碎就好了
到此，以上就是小编对于烧汁鱿鱼筒的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烧汁鱿鱼筒的做法的5点解答对大家有用。