大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于潮汕红桃粿的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍潮汕红桃粿的做法的解答,让我们一起看看吧。
潮汕桃粿做法?
潮汕桃粿是一道传统美食,其制作方法如下:
材料:
- 糯米粉250克
- 红豆沙馅200克
- 白糖适量
- 水适量
- 盐适量
- 桃叶若干
步骤:
1. 将糯米粉放入容器中,加入少量盐和水,揉成面团。
潮汕桃粿是一种传统的潮汕小吃,主要由糯米、花生、糖和桃粿叶制成。以下是一个简单的潮汕桃粿做法:
材料:
- 糯米
- 花生
- 糖
- 桃粿叶
- 水
步骤:
1斤水。
主料:瘦肉靡100克 ,香菇(干)20克,干贝30克,虾米20克,腰果30克,花生油60毫升,自制腊肠1小段,粘米粉500克,生粉100克,水660克,红烟米少许 ,花生油10毫升,糯米200克,粘米100克,小芹菜4棵,盐适量,胡椒粉适量。
做法:
1.糯米、粘米洗净浸泡8小时,其间将备其他材料。香茹水发,切丝改切丁;腊肠切丁;虾米、干贝温水泡软,虾米切碎;干贝用刀背碾丝。
2.米沥干水份,上锅蒸熟,趁热拌入60毫升油、肉靡,盐、胡椒粉调底味。
3.加入切丁腊肠,趁热拌匀,香茹丁慢火炒香,加适量盐调味,趁热加入米饭。
4.腰果慢火炒香,用擀面杖敲碎,将香茹丁、虾米丁、腰果、干贝丝加入米饭拌匀。
如何做红桃粿怎样做红桃粿红桃粿的详细步骤,潮汕?
红桃粿是潮汕地区的传统糕点,制作起来非常简单。首先准备好糯米粉、红豆馅、白糖和热开水,将糯米粉和热开水搅拌均匀,揉成软面团。将面团分成小份,搓成圆球,用手指压成薄片,将红豆馅包入中间,再将薄片拼合成桃形。
最后将红桃粿码入蒸steamer中,蒸15-20分钟即可。红桃粿香甜可口,口感糯软,是潮汕地区不可缺少的传统美食。
如何做潮汕红桃果?
1、粿皮用料:瘦肉靡100克、香菇(干)20克、干贝30克、虾米20克、腰果30克、油60毫升、自制腊肠1小段、粘米粉500克、生粉100克、清水660克、红烟米少许、油10毫升。
2、馅料用料:糯米200克、粘米100克、小芹菜4棵、盐适量、胡椒粉适量。
3、糯米、粘米洗净浸泡8小时,其间将备其他材料。香茹水发,切丝改切丁;腊肠切丁;虾米、干贝温水泡软,虾米切碎;干贝用刀背碾丝。
4、米沥干水份,上锅蒸熟,趁热拌入60毫升油、肉靡,盐、胡椒粉调底味。
5、加入切丁腊肠,趁热拌匀。
1.把雪粉和果条倒进去加入少许的红花末,红花末可用火龙果的汁代替也行。
2.全部揉成一团,揉到柔软为止3.捏出一小团,傞成小圆型再把它压平。4.用手指转动5.把糯米炒饭拿出来包,糯米里面加入了香菇.虾米.香腐丝.花生.猪肉.芹菜葱
潮汕红桃粿怎么做能保存久点?
潮汕红桃果粿保存方法
1⃣红桃粿蒸熟,放外面1~2天不会变质,冬天就能放2~3天。
2⃣红桃粿如果放冷藏室能放个2~4天左右不会变质。
3⃣红桃粿放冷冻室,能放10~30天左右,都不会变质。
当然放更长的时间,没有试过,我都是放一个月左右,想吃就直接拿出来蒸一下,然后你喜欢吃蒸的就直接吃,喜欢吃煎的就煎一下,我自己就喜欢吃煎的,煎着脆脆的,超好吃。
到此,以上就是小编对于潮汕红桃粿的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于潮汕红桃粿的做法的4点解答对大家有用。