大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自制奶油的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍自制奶油的做法的解答，让我们一起看看吧。
奶油的做法？
1、【酸奶芝士奶油】
淡奶油 100g、砂糖 5g、酸奶 30g、奶油芝士 30g
【做法】：
奶油芝士室温或隔水软化，和砂糖、酸奶一起加入淡奶油中，中速打发至8成发状态即可。
2、【玫瑰芝士奶油】
用料：玉米淀粉6g、低筋面粉10g、纯奶100ml、黄油40g、细砂糖20g、蛋黄液1个
1、首先将纯奶和糖放入锅中，小火加热，边加热边搅拌，开后熄火备用。
2、然后将面粉和低粉筛入到准备好的蛋黄液中，搅拌均匀。
3、再取1/2煮好的奶倒入刚刚搅拌好的面糊中，然后用搅拌机低速搅拌均匀。
4、搅拌好之后倒入奶锅中，搅拌均匀，然后小火加热，边加热边搅拌。
5、当加热搅拌至浆糊状后，立即关火，将奶锅放入冷水中冷却待用。
1、把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离开，将蛋清放入盆中；
2、用打蛋器顺时针方向开始打，打至有泡沫出来；
3、然后分四次加入牛奶适量、油少许和糖，顺时针开始打；
4、打至牛奶变得粘稠，提起打蛋器能挑起奶油为止。
所需食材：牛奶250ml,糖20~30克，吉利丁片5克。
自制奶油的做法
第一步：吉利丁片冷水泡软，注意，一定要用冷水哦！
第二步：牛奶250ml+30克糖放锅里小火煮热，大概60~70°，小火就可以，火开打大的话，容易控制不好温度。
第三步：放入泡软的吉利丁片加进去融化，倒出放凉，放凉后用打蛋器（手动）打至表面起泡，然后放冰箱冷藏10分钟。
第四步：拿出来打一分钟，又放冰箱冷藏8分钟第五步：再拿出来打一分钟放冰箱冷藏8分钟，(总共三次）拿出来打至细腻，不易消（现吃就看下面步骤，不是现吃可以放冰箱冷藏，可以放2天，想吃的时候就拿出来打）
家常奶油的做法？
1，制作奶油首先要准备齐全材料，取打蛋器，用打蛋器把蛋黄和蛋清分离。再取蛋清放到一个结实的盆中。
2，打蛋器顺着同一个方向打，直至打出很多泡沫。再加入少量的牛奶，油，糖等。
3，顺着同一个方向，一直打，把牛奶，油，糖分四次等量依次放入，继续打，直到牛奶比较粘稠再继续加入牛奶，油，和糖等。
4，打蛋的动作一直坚持，直到打蛋器能挑起奶油，不会滴落为止。
5，品尝一下成果，是否有异味等。随后就是冷藏，根据天气的变化，选择储存的地点。
怎么用瓶子做奶油？
1. 可以用瓶子做奶油。
2. 因为瓶子可以用来制作奶油的工具，可以通过摇晃瓶子来将奶油脂肪分离出来。
3. 制作奶油的具体步骤是将鲜奶倒入瓶子中，然后将瓶子盖紧，用力摇晃瓶子，这样奶中的脂肪就会聚集在一起形成奶油。
摇晃的时间越长，奶油的质地越浓稠。
最后，将瓶子倒过来，将奶油倒出即可使用。
准备材料：你需要一只干净的玻璃瓶子，鲜奶油和少许盐（可选）。
倒入奶油：将鲜奶油倒入瓶子中，填充到瓶子的三分之一至一半的位置。如果你喜欢咸味的奶油，可以在奶油中加入少许盐。
摇晃瓶子：将瓶子盖紧，开始摇晃瓶子。你可以选择用手摇晃，或者将瓶子放入一个密封的袋子中，然后用力摇晃。持续摇晃瓶子，直到奶油开始变得浓稠。
分离奶油和乳清：继续摇晃瓶子，直到奶油完全分离出来，形成块状。此时，你可以看到瓶子中分离出的奶油和乳清。
收集奶油：打开瓶子盖，用勺子或者其他工具将奶油从乳清中取出，并放入一个容器中。你现在就有自制的奶油啦！
到此，以上就是小编对于自制奶油的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于自制奶油的做法的3点解答对大家有用。