大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于玉米粗粮饼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍玉米粗粮饼的做法的解答，让我们一起看看吧。
粗粮玉米饼最正宗的做法？
主料：鲜粘玉米8个，鸡蛋2个，糯米面适量
辅料：白糖适量
步骤1. 鲜玉米剥皮洗净。取玉米粒。可以用刀割下。
2. 放入料理机里，加两个鸡蛋，打碎成糊。
3. 加入适量糖，少量糯米粉，因为是粘的，也可以不加，感觉加个更好吃。
马弟粗粮饼怎么样？
马弟粗粮饼很好，很健康。
粗粮饼干包括玉米饼干、大豆饼干等诸多种类。这种粗粮饼干中的纤维素含量，非常丰富，含有的热量比较低，含有糖分也比较少。
摄入体内之后，可以增加饱腹感，促进肠道蠕动，加速身体内废物的排除，又不会导致身体内，有脂肪过多的堆积，可以避免肥胖。
饼干口感非常不错,高纤消化饼干的热量比较低,这段时间减肥非常不错,很薄,很脆,口感很好,甜而不腻,是我喜欢的味道,而且是单独包装的,方便携带｡这个饼干吧,非常酥脆,味道也很好,而且都没碎,价格也实惠,蘸着牛奶恰更美味,饼干里边带着芝麻,越嚼越香
东北玉米饼为什么有的硬有的软？
东北玉米饼子有硬有软原因；
一是做法不同；有发酵的，有烫面的，还有死面的。经过发酵好面做的饼子松软，反之则硬。
二是原料有别；有的是掺白面饼子就软，纯玉米面饼子就硬。
三是做玉米面饼省面时间短，造成饼子硬。
总之玉米面饼子看着粗糙，但是假起来要细致到位，粗粮细作，才能可口好吃。
如何自制南瓜玉米饼？
材料：南瓜，美国甜玉米，面粉，南瓜和玉米的比例为1：1：面粉是南瓜玉米总量的1/10：植物油，咖喱粉，适量：1，南瓜去皮蒸熟，再加入南瓜泥。
2，将甜玉米，面粉混合成手掌大小的圆形蛋糕。
3.打开油盘，将玉米饼煎至金黄色滤网表面。
4，不喜欢炒可以放在烤箱里烤。南瓜玉米饼是金黄色的，甜美可口，是天然的绿色健康食品。正如许多专家现在所钦佩的 - 适当食用全谷物对身体有益。最近，德国营养与健康协会的一项研究表明，玉米在所有主食中的营养价值和健康益处最高。研究还表明，特种玉米的营养价值高于普通玉米。研究人员指出，玉米中含有叶黄素和玉米黄质，可以对抗眼部衰老。此外，多吃玉米还可以抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激脑细胞，增强人体大脑和记忆力。
感谢邀请。制作这道南瓜玉米饼的过程还是比较复杂的，玉米面本身是没有什么筋性的，所以如果跟南瓜一起做饼子的话，最好是加入面粉，这样能够揉出面团，更加成型。普通的死面饼没有发面饼来的松软好吃，所以我在制作南瓜玉米饼的时候，一般会使用发面去做。
说一下具体的制作方法，准备的食材有:
南瓜260克，玉米粉200克，面粉300克，酵母3克，植物油。
制作步骤:
- 先把南瓜清洗一下，去掉皮，切成薄片，放入盘中，然后放入锅里隔水蒸15分钟，熟透以后取出，用勺子压成碎泥，放入盆中。
- 把玉米粉放入盆中，加入开水烫一下，把玉米粉汤成面疙瘩以后，把它冷凉到50度一下，然后放入面粉，放入3克酵母，把南瓜泥也放入。
- 用筷子把所有食材搅拌均匀，然后取温水边往面粉里面倒，边搅拌成絮状，用手和成一个光滑的面团。
- 盖上盖子，放在温暖的地方，醒至两倍大。
- 行好的面团里面会呈现蜂窝状，取出以后再给它揉一下，排气，揪成大小均匀的剂子。
- 每个剂子揉成圆形的南瓜球，然后用手按压一下，就形成了一个饼胚。
- 准备一个带涂层的不粘锅，加入一层植物油，加热到六成熟，然后把南瓜饼胚放入，再转到小火慢慢煎制。
- 煎的过程中要不停的翻一下面，直到使得两面都煎到金黄色，里面熟透就可以取出来摆入盘中，冷凉一些就可以食用了。
烹饪小提示:
- 发面的过程温度一定不要过高，因为里面加入了蒸熟的南瓜，都比较热一些，所以温度要控制在50度以下，不要把酵母烫死，否则没有办法发酵。
- 如果喜欢吃甜的口味，可以在南瓜泥里面加入一勺白糖搅拌，这样炸出来的味道非常甜，也很好吃。
- 玉米面是粗粮，口感相对来说比较粗，所以一定要用开水烫一下，松弛好了以后，再与其他的面粉，南瓜泥去混合。
我一个美食领域创作者，也是为了孩子吃的健康而努力学做饭的宝妈，每天分享美食做法，欢迎关注一起交流成长！
到此，以上就是小编对于玉米粗粮饼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于玉米粗粮饼的做法的4点解答对大家有用。