大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自制桂花蜜的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍自制桂花蜜的做法的解答，让我们一起看看吧。
自制桂花蜜的做法？
桂花蜜可用于汤圆、稀饭（粥）、月饼、麻饼、糕点、蜜饯、甜羹等糕饼和点心的辅助原料，色美味香。而且有润肺生津止咳，和中益肺，舒缓肝气，滋阴等作用，还可当调味呢。
一、用料： 鲜桂花、白砂糖、蜂蜜、盐
二、自制桂花蜜的做法
1.将桂花洗干净，加少许盐拌匀，腌10分钟左右 ，用水冲一下，沥干水，装在盘子里。
2.把白糖加入沥干水的桂花中，隔水蒸至白糖溶化。
3.拿出，放凉，再加入蜂蜜拌匀
4.装入事先洗净的，消毒好的玻璃瓶中，加盖密封后放冰箱,冷藏一周以后即可。
桂花花蜜的做法？
自制桂花蜜可以按照以下步骤进行：
准备材料：新鲜的桂花、玻璃容器、蜂蜜、盐、保鲜膜、纱布。
清洗桂花：将准备好的桂花去掉其中的杂质，比如叶子、花梗，然后用纱布包着桂花用清水冲洗，最后一遍用温盐水清洗桂花。清洗过程不要太用力，避免桂花破损，洗净晾干。
装罐：将玻璃容器高温消毒，在瓶底铺一层桂花，浇一层蜂蜜，再铺一层桂花，再淋上一层蜂蜜，直至填满。如果最后一层是桂花再浇上一层蜂蜜，用保鲜膜覆盖瓶口拧紧储存。
冷藏：最后将密封好的玻璃容器放到冰箱的冷藏室里，3至5天就可以发酵回甘，做好的桂花蜜桂花和蜂蜜是融合在一起的。
做好的桂花蜜可以泡水喝，也可以当成果酱来用，还可以作为糕点的配料或者淋面。
桂花蜜做法怎么保存？
桂花蜜的做法和保存方法如下：
做法：
将桂花放在漏勺里泡进水盆里，对着水龙头一边搅一边淋水，以清洗桂花。
洗净后的桂花晾干，使其变黄或红色，呈现出美丽的颜色。
将晾干后的桂花拌入蜂蜜，确保蜂蜜能淹过桂花。
将拌好的桂花蜂蜜放入冰箱冷藏即可。
保存方法：
桂花蜜在保存期间最好冷藏处理，避免阳光直射和高温。
冰箱里的温度不可过高，最好保持在 5℃左右，这样能让桂花蜜在低温的环境下保存较长时间。
避免将桂花蜜沾水，以免影响口感和品质。
自制桂花蜜可以怎样吃？
1.冲水喝
用桂花蜜冲水喝是桂花蜜最简单的一种吃法了。准备一杯温开水，舀一勺桂花蜜放入到水中，直至完全化开，搅拌一下，就可以饮用了。在原来的蜂蜜的甜味的基础上，就增加了桂花的香味。
2.山药桂花蜜
准备几个山药，去掉皮，上锅蒸熟，取出之后，将桂花蜜均匀地涂抹到山药的表面，就是这样简单的一道山药桂花蜜就做好了，这道菜是小孩子和女士的最爱。
1、锅中加适量的水，把水烧开，烧开之后加入准备好的小圆子，煮开；
2、煮到圆子漂浮在水面，加入准备好的酒酿，把酒酿煮开；
3、酒酿煮开之后加入准备好的桂花蜜，酒酿不用煮太久，等加入桂花蜜水开之后，就可以加入少许淀粉水，搅拌到稍微浓稠的状态就能出锅了，香甜的桂花酒酿圆子就做好了；
自制桂花蜜可以用来烹饪和调味。它可以用来制作桂花糕、桂花酒和桂花茶，为食物增添独特的芳香和甜味。此外，桂花蜜还可以加入酸奶、豆腐花、冰淇淋或果汁中，制作健康美味的甜品或饮品。
此外，桂花蜜还可以直接涂抹在烤面包、饼干或燕麦片上，作为早餐或下午茶的美味佐料。无论是烹饪还是直接食用，自制的桂花蜜都能为食物带来独特的香甜味道。
金桂花能做桂花蜜吃吗？
能。
用来制作桂花蜜首选金桂或丹桂，相比之下，金桂香更好，颜色深，香味浓郁，做的桂花蜜又好吃又好看。
摘花的时间最好在花开后的2－3天，清晨摘取的桂花不用洗，处理掉花梗及杂质就可以用来制作桂花蜜了。
到此，以上就是小编对于自制桂花蜜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于自制桂花蜜的做法的5点解答对大家有用。