如何进行商务西餐预约
在商务英语中，商务预约流程非常重要。一次成功的任命可以给企业和个人带来巨大的利益和机会。以下是我为您收集的关于如何进行西餐商务预订的信息。欢迎参考。西餐餐巾的礼仪与文化。西餐餐巾一般是布质的。餐巾布方正平整，色彩淡雅。常置于膝上，在严肃的礼仪场合也可置于胸前。休闲场合也可放在桌上，餐巾一角对着胸口，用盘子压紧。餐巾可以用来擦嘴或擦手。它们可以对角折叠成三角形或平行折叠成矩形。所有污渍都应擦干净内部，使外观始终看起来干净。当你离开座位时，即使是暂时离开座位时，也应取下餐巾，随意折叠成正方形或三角形，放在餐盘侧面或桌角上，最好放在座位上。注意事项： 1. 离开餐桌时，将餐巾扔在地板上。 2、餐巾布有污渍或起皱。 3. 将剩余食物放在餐巾布上。 4.用餐巾擦桌子。刀是用来切食物的。请勿用刀夹起食物并将其送至口中。记住：用右手握住刀。如果用餐时同时出现三把不同大小的刀，一般正确的用法是：锯齿小的用来切肉；锯齿小的用来切肉；锯齿小的用来切肉。中号用于将大块蔬菜切成小块；中号用于将大块蔬菜切成小块。带有小锯齿的用于将大蔬菜切成小块。用一把刀尖圆润、顶部朝上的小刀切面包，然后用它挑一些果酱和黄油涂在面包上。左手握住叉子，将食物举到嘴边。动作要轻柔。拿起适量的食物，一次性放入口中。不要拖一大块，咬一口然后放下。这是非常不雅的。当叉子夹起食物并将其放入口中时，您的牙齿仅接触食物。不要咬叉子，不要让刀叉在牙齿上或在盘子上发出任何声音。正式场合的勺子有很多种，小的用于盛咖啡、甜点；小的用于盛咖啡、甜点等。扁平的用于涂抹黄油和分享蛋糕；较大的用于喝汤或盛碎的小食物。最大的用于盛勺子。共享汤在自助餐中很常见。不犯错误。餐具、叉子的方向和位置都有讲究。将刀叉摆在托盘上，摆成“8”字形，刀刃朝内，叉尖朝下，表示要继续吃；将刀叉平行放在托盘上，刀口朝外，叉尖朝上，这意味着你不想吃东西。勺子水平放置在汤盘中，勺子中心朝上，这也意味着汤具可以拿走。吃饭时喝浓汤时，横握勺子，由外向内轻轻舀取。不要用力将勺子挖到底，以免勺子的外侧接触到汤。饮用时，用嘴唇触摸勺子内部。不要提起汤盆来喝。汤快喝完时，用左手用胸部轻轻提起汤盆内部。汤汁会集中在盆底的一侧。右手用勺子把汤舀出来。动作堪称完美！吃披萨或其他面包时，用刀在盘子上切一块刚好适合一口吃完的大小，然后用叉子夹住放进嘴里。吃面包时，一手握住面包，另一只手撕下一小片放入口中。不要咬整个面包。吃西餐时，要衣着整齐，坐姿端正，背部挺直，脖子伸直。最重要的是保持双手清洁，指甲修剪整齐。西式商务用餐礼仪1、如果餐前（正式入座前）提供开胃酒，不要将酒杯带到餐桌上，而是交给服务员。坐下后，使用酒杯的顺序是从右到左，使用餐具的顺序是从外到内。倒入的水量不要超过玻璃杯的三分之一。握住酒杯时，请使用酒杯手柄。请勿使用已使用过的餐具。将其放回桌布上，然后放在盘子上供服务员带走。 2. 用餐开始时，在主人宣布“Guten Appetit”之前不要进食或喝水。
如果你和别人碰杯，你需要一杯含有酒的饮料，别忘了说：干杯！如果点餐，主人会让客人先点，并优先考虑客人的意愿。 3、如果是自助餐，可以随时离开餐桌取餐，但不要一下子把盘子装得太满。品尝时不要拿起饭菜，也不要收回用过的餐具。 4、桌上的面包桌上的面包不是餐前的，而是餐前的配菜，所以不要整块吃，建议分成小块单独吃。 5. 咖啡餐后热饮，如咖啡，必须在所有餐具和盘子都从桌子上移走后才能提供。 6. 用手吃牡蛎、零食、虾、贻贝、排骨和鸡翅，但只有在没有其他办法的情况下才建议这样做。 7. 不要对意外情况过于大惊小怪，例如打破酒杯或将酒洒到别人身上。你可以向服务员寻求帮助，向服务员道歉，并主动提出支付清洁费。如果你是唯一受影响的人，你应该去洗手间解决这一尴尬的情况。 8. 吃饭前将餐巾放在腿上。如果用餐时餐巾掉在地上，请工作人员更换新的，不要捡起来。如果用餐时需要站起来，请将餐巾放在盘子的左侧（美式则放在椅子上）。如果主人做出这个动作，就意味着用餐结束了。 9. 切勿在餐桌上化妆或补妆，即使只是补口红。 10.不要用水喝汤或沾面包。用勺子喝水时，只需将勺子的前端放入口中即可。对于奶油汤等浓汤，请用勺子喝，而不是舀起来。如何进行西餐商务订座及订座。预订餐厅时，首先要选择合适的餐厅。餐厅的环境一定要适合商务会议，所以餐厅里的噪音不能太大，否则不仅会影响你和客人之间的交谈，也会影响你和客人之间的交谈。人类的情感。选择餐厅后，您可以通过电话向餐厅预订座位。最好同时预约两个日期，而且两个日期是同一周的周二和周四。同时预订两个日期的好处是可以为您预留更灵活的空间。也许您的客人还没有确定时间，或者您可能需要会见两位客人。为了不耽误您的商务活动安排，同时预订两个日期是最好的选择。列一张宾客名单。如果您近期要邀请一系列客人，您可以按照从最重要到最不重要的顺序列出他们的姓名，并在最后标明邀请的原因。列出的目的是为了方便您在打电话时准确沟通。进行电话预订时，您可以从最不重要的客人开始。这样做的目的是让您在预订过程中练习和积累经验，避免在为最重要的客人预订时犯错误。当然，客人拒绝你的邀请是很正常的。你可以告诉客人，你会在一定时间后打电话预约。永远不要问客人为什么不接受你的邀请。最好提前几天打电话预约，而且最好是早上接近中午的时候进行，因为那个时候大多数人都在考虑午餐吃什么，比较容易他们下意识地接受你的邀请。预订时请务必注明餐厅地址、餐厅联系电话以及您的个人联系电话，以免客人不熟悉餐厅而找不到地方。因此，如果可能的话，尽量选择靠近客人办公室的餐厅。
书面预约如果您邀请的是非常重要的客人，您需要在电话预订后通过快递服务将正式的邀请函发送到客人办公室，以表达对对方的尊重，并方便客人找到和联系。见面。地点。即使没有邀请函，也应通过电子邮件发送正式的电子邀请函。以上是商务西式餐饮礼仪预订时应注意的事项和细节。你需要使用专门为涂抹黄油而设计的刀，而且这把刀的使用不是很方便。首先用锋利程度适中的刀片切下一块奶油，然后用刀尖将奶油块转移到盘子上。吃面包和黄油时，要注意一定的用餐礼仪，这样你不仅能品尝到面包和黄油的美妙滋味，还能获得一种优雅和品味的感觉。
商务西餐的点餐礼仪
在商务西餐礼仪中，由于不是普通的聚餐，点餐主要涉及到点什么、什么时候点。我们来看看商务西餐的点餐礼仪。
商务西餐点餐礼仪
切勿为客人点餐
在商务西餐礼仪中，要特别注意千万不要为客人点菜。如果看到客人犹豫不决，或者客人主动寻求帮助，可以请餐厅服务员提供建议，为客人推荐适合的菜肴。未经授权，不得为客人点餐。
订购顺序
服务员点菜时，一定要让顾客先点菜。您需要等待客户完成订购。这样做有两个优点。一是表示对客人的尊重，二是了解客人的喜好和就餐顺序。尤其是第二点非常重要。例如，如果客人不点开胃菜，而你点了开胃菜，那么当你在享用开胃菜时，你的客人只能用渴望的眼神看着你，但这对客人来说是一种伤害。非常不尊重。
菜肴选择
如上所述，需要等到客户下单后才可以下单。主要原因是了解顾客最喜欢的饮酒和就餐顺序。其实这也是为了营造一个迎合顾客的就餐环境。如果您的客人是素食主义者，您最好在一起用餐时迁就客人并选择素食菜肴。通过这种方式，你可以传达出你和客人有一些共同点，这会增加你们的亲和力。
因此，当客人点菜时，你应该仔细聆听，看看客人点的是什么。您点的菜品数量必须与客人点的菜品数量相当，菜品的风格最好与客人点的菜品风格一致。例如，如果客人点了开胃菜，你也应该点开胃菜，否则客人会不好意思让你看着他在你面前吃。或者，如果客人点了一份烤牛排，那么你最好不要为了省几块钱而点它。去吃冷蔬菜沙拉吧。
酒不是必须的
商务午餐期间应该喝酒吗？其实没有什么特别的规定，但一般来说，商务午餐时你不会点酒，因为下午还要继续工作，喝酒会在一定程度上影响你的工作效率。个人形象也会产生负面影响，如果是商务宴请，可以适当喝酒，毕竟工作时间已经结束了。当然，你也可以象征性地询问客人是否要点酒。很多时候，客人会拒绝你。
无论什么时候吃商务宴请，一定要比客人喝得慢、少，更不能喝醉。否则，不仅会成为笑话，而且客人的心目中也会有你。图像完全消失了。
