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现在很多人都有烤箱,可以做各种西式和中式的面食。如果你学会了这个方法,用一点普通的面粉和一些蔬菜,你就可以轻松地在家里做披萨,比你买的更有营养,更美味。
今天我们就来分享一个烤箱版的披萨。配料可以随意混合。如果你不喜欢我用的食材,你可以根据自己的喜好来换。
现在准备食材,纯牛奶80克,酵母3克,普通面粉200克,搅拌成面絮,揉成面团,加盐2克增加面筋。
揉成面团,面团不要太硬,盖上锅盖,放在暖和的地方发酵1小时。
香菇几个,去根,切成条状,青椒半个,切成青椒圈,西红柿一个切片。
一半洋葱切丝,火腿切片。
食材准备好了,就等面团发酵。1小时后,面团发酵。拉开面团看一看。面团上有许多蜂窝状的眼睛。天气冷的时候,发酵时间要延长。
在案板上撒一层薄薄的面粉,取出面团放在案板上揉捏挤压,分成两个面坯。
我们要在烤箱里做两个披萨。先揉一个面团。
烤箱托盘是方形的。用擀面杖擀一个正方形。把它放在烤箱托盘里,用小刀在上面打孔。
烤出来的蛋糕可以更美味。挤点番茄酱,用小刷子刷一下,撒上一层芝士。
然后放上蘑菇条,洋葱条,还有刚刚切好的食材在上面。
最后撒上一层芝士,放入烤箱。
我们用的是小烤箱,烤箱温度上下调到180度,30分钟就烤好了。
30分钟后,取出烤好的蛋糕,用刀切开,装盘食用。你可以根据自己的口味用任何你喜欢的食材。特别柔软好吃,宝妈们可以学着在宝宝身上试试。
我是费。感谢大家对第一食品的支持。我们每天都有几道菜供您参考。别忘了关注喜欢烹饪的朋友。