大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于吉利丁做果冻的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍吉利丁做果冻的做法的解答,让我们一起看看吧。
吉利丁片怎样做果冻?
吉利丁片做果冻的做法步骤
步骤 1
所有东西准备好
步骤 2
将吉利丁片剪成小片,浸泡在冷水中5~8分钟,直至变软。
步骤 3
找另一个碗,把酸奶倒进去。
步骤 4
把固体饮料粉,倒入酸奶碗里。
步骤 5
食材:吉利丁片1片,果汁250ml,水果丁适量。
步骤:
1、取吉利丁片,剪成小块,用凉水泡软,需要注意,最好是使用纯净水,天气热的时候用冰水,小块之间相互不要重叠,在泡水的时候一定要让吉利丁片充分的吸收水分。
2、取250ml果汁,果汁的使用根据自己口味选择就可以,可以是成品果汁也可以是自己用水果鲜榨的果汁,并且准备一点水果果肉。
3、将泡软的吉利丁片沥水,然后放到小碗里隔水加热,直到完全融化成液体。一般50℃就可以了,最好不要超过60℃不然会影响吉利丁片的凝结功效。
吉利丁片怎样做果冻?
吉利丁果冻的做法:
1.
将10克吉利丁片和60毫升清水放入杯子中;
2.
隔水加热,放入绵白糖,搅拌至融化;
3.
加热至全透明时,取出杯子冷却,凝固后即可。 小贴士: 喜欢吃甜的,可以多放糖,还可以根据自己的口味添加一些水果。
吉利丁粉怎么做果冻?
材料:
吉利丁粉一包(10g),纯净水150g,纯牛奶(2盒)400g,芒果2个,白糖50g
做法:
1、芒果切粒,拿一半放在手动搅拌机里搅碎,过筛将芒果汁隔出来备用。
2、锅内加入纯净水、白砂糖(糖的分量可以根据个人喜好调整)和吉利丁粉加热,不能煮滚因为过热会影响到凝结,只要糖和吉利丁粉融化即可。
吉利丁粉做果冻方法1、把吉利丁粉放进锅里煮至溶解。
2、水果切成丁,另起锅煮成汁,捞出渣。
3、把吉利丁粉液倒入水果锅中慢慢搅拌,再放入白糖、吉利丁粉搅拌。
4、搅拌好放一边晾晾,然后过滤一下汁。
5、倒入果冻模,放入冰箱冷藏室两三小时即可。
吉利丁粉怎么做果冻?
吉利丁粉一包(10g),纯净水150g,纯牛奶(2盒)400g,芒果2个,白糖50g
做法:
1、芒果切粒,拿一半放在手动搅拌机里搅碎,过筛将芒果汁隔出来备用。
2、锅内加入纯净水、白砂糖(糖的分量可以根据个人喜好调整)和吉利丁粉加热,不能煮滚因为过热会影响到凝结,只要糖和吉利丁粉融化即可。
3、在容器里倒入400g纯牛奶,将煮融化糖和吉利丁粉的纯净水,跟牛奶和芒果汁搅拌均匀,在里面放入剩下的芒果粒。拿汤匙将表面的泡泡除去,放入冰箱冷藏3-4小时。
吉利丁片怎么做果冻?
准备食材:吉利丁片、雪梨汁。
1,准备好吉利丁片。
2,400克的冰糖雪梨放入碗里。
3,把吉利丁片用剪子剪成小片。
4,把吉利丁片放入冰水里。
5,放入五分钟如图所示就可以了。
到此,以上就是小编对于吉利丁做果冻的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于吉利丁做果冻的做法的5点解答对大家有用。