说起花生，相信大家都很熟悉。花生是花生油的原料，花生油营养丰富。无论是家庭食物还是酒桌上，花生都是经常见到的。花生可以作为零食或配菜，做成不同的食物。在这篇美食教程中，田健食品店将分享一种简单美味的配菜【盐炒花生米】。又脆又好吃，而且不油腻，喜欢花生的朋友一滴油都不用。来看看怎么做吧！
正式制作前，需要准备以下食材:花生500克，八角8个，桂皮2小块，香叶5片，干辣椒20个，花椒10克，盐2包。
具体做法如下:
第一步:准备一个大锅，将花生米放入锅中，然后放入没有花生米的清水中，提前浸泡半个小时，将花生米浸泡至微微起泡，再将水取出备用。
第二步:将准备好的香料【八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒】放入盆中，用清水洗净，洗掉表面的灰尘，然后取出控水备用。
第三步:不放油，放入2包盐(约1000g)，中火翻炒5分钟，将盐翻炒。
第四步:盐热后，将泡好的花生放入锅中，转小火，翻炒均匀，将盐和花生混合在一起。期间边加热边慢慢翻炒，将花生的水炒干。起初，如果花生的表皮是湿的，就会粘上一些盐。
第五步:花生炒干后，粘在上面的盐会慢慢脱落。此时加入准备好的香料【八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒】，继续边加热边翻炒，炒出香味后炒在花生上。
第六步:花生炒至干香后，出锅，挑出调料，然后用漏勺漏盐，这样我们的【盐炒花生】就完成了，冷却后香脆可口。
第七步:炒花生剩下的盐和香料冷却后，可以放在袋子里，以后可以重复使用，烤大虾或者其他好吃的。
这么香脆可口的开胃菜【盐炒花生】就完成了。喜欢这种美食的朋友一定会去尝尝，保证味道不会让你失望。
好吧，朋友们！这一期的美食教程【盐炒花生】就在这里分享一下。如果你在阅读本教程的过程中有不明白的步骤，请在本文底部的留言区给我留言，我一看到就给你解答。如果你有更好的建议或者更好的吃法，也欢迎在留言区留言分享！当然，如果你想学，暂时没时间，也可以先收藏！
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