大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香菇炖鱼的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍香菇炖鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。
香菇可以炖鱼吗？
可以的
主料：炸好的黄鱼5条、香菇6个、口蘑6个、肉片、面片、尖椒调料：葱姜蒜、八角、胡椒粉、黄酒、生抽、老抽、醋、糖、蒜蓉辣酱、盐做法：
1、将食材洗净、肉切薄片备用；
2、锅中放油，油热后下肉片煸炒至肉片变色微黄后放葱姜蒜、黄酒、生抽、胡椒粉后煸炒至肉上色出香味；
3、接着放一勺蒜蓉辣酱煸炒均匀后放入开水，加糖、八角、少许老抽，香醋、大火烧开放入黄鱼；
4、大火烧开转小火炖鱼20分钟时把香菇、口蘑下入锅中，然后将面片逐片下入锅中（提前将面团和好、醒好）；
炖鱼里面能放香菇吗？
炖鱼时，可以适当加入一些香菇，这不仅可以增加菜肴的味道，而且可以提高其营养价值。香菇是一种高蛋白、低脂、多糖、多种氨基酸和维生素的蘑菇食品，单独吃也有很高的营养。香菇含有十几种对人体有益的氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸等物质含量较高，对大脑非常有益。
答案是；可以的。二者不犯忌。
香菇又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。
可以放香菇。因为香菇口感鲜美，营养丰富，搭配鱼肉也能增加食材的层次感，使得炖鱼更加美味可口。此外，香菇还含有多种维生素和矿物质，有助于促进消化和增强免疫力，对身体健康有益。所以，在炖鱼的过程中，可以放入适量香菇提升口感和营养价值。
用料：皖鱼600克、香菇200克、花生油适量、盐6克、红烧酱油3毫升、生粉20克、生姜5克、香葱50克、红辣椒2个。
2、皖鱼，洗净，切大块，放盐、油、酱油、生粉一起拌均腌制3分钟。
3、利用腌制鱼块的时间，把香菇洗净，切片。
4、热锅，倒入适量的油，油温达到160度左右，放入鱼块炸熟。
5、把炸好的鱼块，捞出，沥干多余的油。
能的，香菇和鱼可以一块炖。
食材：草鱼一条，香菇四个，豆腐皮2张，香葱4棵，大蒜五瓣，生姜20克，花椒10克，干辣椒5个，火锅底料25克。
做法：草鱼择好洗净，剁去头尾，只留下鱼身，从鱼背中间一剖两半，用2克食盐、香葱、姜丝、料酒均匀涂抹鱼身腌制二十分钟。香菇洗净掰成小块。豆皮开水中汆烫一下捞出切丝。香葱切成长段。大蒜切片。干辣椒切段。
锅中加入一勺菜籽油，油热后改中火放入两片草鱼，翻动鱼身两面煎至焦黄盛出。锅中加少量清油，放入大蒜、姜丝、花椒、干辣椒、火锅底料爆香，倒入两碗开水，放入煎好的鱼块，加入香菇、豆皮，放入香葱，加适量精盐、白糖、胡椒粉、生抽、老抽，大火煮开后改中小火焖炖三十分钟，关火盛出即成。
当然可以，炖鱼里面放香菇是一种常见的做法。香菇不仅可以增加菜肴的口感和营养价值，还可以在炖鱼的汤汁中加入一些深度的味道。以下是一份炖鱼配香菇的食谱：
材料：
鲫鱼 500克
香菇 5个
生姜 1块
葱 1根
料酒 适量
盐 适量
清水 适量
油 适量
炖鱼里面能放香菇吗？
可以的
主料：炸好的黄鱼5条、香菇6个、口蘑6个、肉片、面片、尖椒调料：葱姜蒜、八角、胡椒粉、黄酒、生抽、老抽、醋、糖、蒜蓉辣酱、盐做法：
1、将食材洗净、肉切薄片备用；
2、锅中放油，油热后下肉片煸炒至肉片变色微黄后放葱姜蒜、黄酒、生抽、胡椒粉后煸炒至肉上色出香味；
3、接着放一勺蒜蓉辣酱煸炒均匀后放入开水，加糖、八角、少许老抽，香醋、大火烧开放入黄鱼；
到此，以上就是小编对于香菇炖鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于香菇炖鱼的做法的3点解答对大家有用。