大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酸甜虾仁的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酸甜虾仁的做法的解答，让我们一起看看吧。
糖醋虾仁的做法？
材料： 新鲜虾仁 300克 葱花、姜末、蒜末适量 胡萝卜、青椒等适量 白芝麻适量
主要调料： 料酒、盐、鸡精适量 白糖 60 克 米醋 50 毫升 番茄酱 20 毫升 水淀粉适量
步骤：
虾仁清洗净去壳，在龙虾线处挑掉内脏物及沙线，用湿抹布取走表面水分备用。
将虾仁放在碗中加入盐、料酒拌匀后码在盘子上。胡萝卜、青椒切成小块备用。
第1步、适量青虾准备就绪。
第2步、取出虾仁处理干净，加料酒，盐，五香粉，姜粉抓匀腌制一会儿。
第3步、放入适量面粉和淀粉搅拌均匀。
第4步、马克西姆不粘锅预热入油烧热，放入虾仁煎至变色。
第5步、虾仁煎熟透盛出备用。
虾仁处理干净，洗净控水。加料酒和胡椒粉拌拌，腌制。黑胡椒和白胡椒我都用了些。
步骤 2
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腌制大概一个小时后，倒掉多余汁液，打入一个鸡蛋，拌拌。
步骤 3
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淀粉和面粉混合物
步骤 4
糖醋虾仁的做法？
原料：青虾、淀粉、面粉、油、盐、五香粉、姜粉、料酒、醋、蚝油、水、蕃茄酱、酱油。
做法步骤
第1步、适量青虾准备就绪。
第2步、取出虾仁处理干净，加料酒，盐，五香粉，姜粉抓匀腌制一会儿。
第3步、放入适量面粉和淀粉搅拌均匀。
第4步、马克西姆不粘锅预热入油烧热，放入虾仁煎至变色。
第5步、虾仁煎熟透盛出备用。
第6步、碗中加糖，醋，盐，蚝油，蕃茄酱，酱油，淀粉勾芡。
第7步、锅留底油倒入料汁熬制气泡，倒入虾仁。
第8步、翻炒均匀即可盛出。
虾仁去虾线洗净切丁用黄酒、胡椒粉腌上拿一个碗把糖酱油醋耗油淀粉水调成糖醋汁备用，2、香菇洗净切丁用水抄一下沥干水分放盘子里3、锅内放油放入虾仁抄一下再依次放入豌豆、玉米粒和香菇粒，炒熟后倒出放盘里， 4、锅里放入1勺油放入葱姜蒜末炒香，放入虾仁等倒入糖醋汁，翻炒两下就可以出锅了。这个菜简单下饭特别好吃，大家可以试试。
所需材料： 新鲜虾仁 300克 葱花、姜末、蒜末适量 胡萝卜、青椒等适量 白芝麻适量
主要调料： 料酒、盐、鸡精适量 白糖 60 克 米醋 50 毫升 番茄酱 20 毫升 水淀粉适量
步骤：
虾仁清洗净去壳，在龙虾线处挑掉内脏物及沙线，用湿抹布取走表面水分备用。
将虾仁放在碗中加入盐、料酒拌匀后码在盘子上。胡萝卜、青椒切成小块备用。
热锅冷油，先炒香葱花、姜末和蒜末，再放入胡萝卜、青椒等蔬菜快速翻炒数下。
倒入白糖煮至开始溶化，再加入番茄酱、米醋和一定量的水搅拌均匀煮开，待汤汁收浓变稠时加入适当量淀粉勾芡。
在调味汁完成后把虾仁打到热油锅中滑炒至刚变色，捞出凉沥水分备用。
最后将炒好的虾仁倒进完成的调味汁之中，快速翻炒均匀，撒上白芝麻即可出锅。
糖醋大虾的家常做法？
1. 对虾剪去虾须。2. 挑去虾线洗净。
3. 调好糖醋汁：比例为一酒二酱三糖四醋五水。
4. 锅中放油，下入姜蒜煸香，放入对虾翻炒变色。
5. 倒入糖醋虾，盖盖烧5分钟，大火收汁。
6. 鲜甜口味好吃。
1、食材：虾500g、料酒适量、生抽适量、糖适量、陈醋适量、葱姜蒜适量。
2、虾简单的处理下，剪去虾须及虾头前面比较硬的虾爪，抛开虾背，挑去虾线。
3、多切些姜丝，从蒜末，用适量生抽，料酒，糖，醋，盐，鸡精，水，调成糖醋汁，与葱姜蒜拌匀配用。
4、炒锅少许油，待油热倒入虾，快速翻炒，虾整体变色。
5、快速翻炒，倒入调好的糖醋汁。
6、待汤汁收得差不多了，就可以，因为有糖会很浓稠根据自己爱好，也可以淋些水淀粉。
到此，以上就是小编对于酸甜虾仁的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于酸甜虾仁的做法的3点解答对大家有用。