大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾仁水蒸蛋的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍虾仁水蒸蛋的做法的解答，让我们一起看看吧。
鸡蛋羹浇汁虾仁的做法？
原料：鸡蛋、明虾、料酒、盐、生抽、香油、温开水。
做法：1、准备好食材，明虾去壳取虾仁，洗净后加入少许盐腌制10分钟左右；
2、鸡蛋去壳打入碗里，打散后加入料酒再搅拌均匀；
3、加入温开水搅拌均匀，温水跟蛋液比例1:1为佳，过滤蛋液两次，如果还有气泡，就静置一会儿消泡，或者拿牙签挑掉；
4、蒸蛋器中倒适量水，放入蛋液蒸至凝固，再放入虾仁，继续加适量水，蒸熟即可；
5、生抽和香油混均匀倒在蒸熟的蛋羹上调味即可，盛出时可以放一点葱花点缀一下。
虾仁蛋羹的做法？
一、用料:鸡蛋2个、虾仁6～10只、食用油一勺、盐一勺、生抽一勺、小葱少量。
二、做法步骤
步骤 1、准备两个鸡蛋打散
步骤 2、加入一小勺盐搅拌均匀
步骤 3、加入温开水，食用油继续搅拌
虾仁蛋羹的家常做法？
用料：鸡蛋两个，麻虾五个，食盐适量，麻油少许，生抽少许，香菜少许，辣椒随意，可不放。
做法：
1.虾洗净去头和壳留尾，用刀在虾背开一刀去除虾线， 鸡蛋放碗里加上食盐用筷子打散。
2.在蛋液里加入温水搅拌均匀，锅里放适量清水预先大火烧开放进鸡蛋转小火，鸡蛋和水
1.鸡蛋打散，加入香葱叶，再加入温水（比例为1：1，也可再多添一点水在水中加盐）搅拌均匀
2.用滤网过滤一下蛋液，在碗上盖一层保鲜膜（防止水蒸气落入碗中）
3.放入锅中蒸十分钟，再放入拨好的鲜虾仁，摆放好再蒸十分钟，出锅后滴几滴香油，再倒少许生抽，完成。
材料：
虾仁60g，鸡蛋2只，清水适量，盐适量，味精适量，油适量，葱花适量。
做法：
1.将虾仁洗净，切成细粒，加盐和味精腌制15分钟；
2.将鸡蛋打入碗中，加适量水搅拌均匀，倒入虾仁粒中搅拌均匀；
3.热锅凉油，放入葱花，爆香；
4.热锅倒入虾仁蛋液，用中火蒸5-8分钟，待蛋羹凝固即可。
5.撒上少许葱花，趁热享用。
小贴士：
1.蛋液的比例适当加点水可以让蛋羹更加细腻，口感更好。
2.虾仁可以加入适量的水淀粉让虾仁更加嫩滑。
3.蛋羹关键是掌握好蒸的时间和火候，过久过度蒸制会导致口感变硬。
一、用料:鸡蛋2个、虾仁6～10只、食用油一勺、盐一勺、生抽一勺、小葱少量。
二、做法步骤
步骤 1、准备两个鸡蛋打散
步骤 2、加入一小勺盐搅拌均匀
步骤 3、加入温开水，食用油继续搅拌
二年级第一次做虾仁鸡蛋羹的作文？
今天是我第一次做虾米鸡蛋羹，做鸡蛋羹的所有步奏对我来讲都是新鲜的。我为什么要做呢？那是因为我要试一试自己的手艺，尝尝我做的鸡蛋羹什么味道。
我开始做了。首先拿出鸡蛋，打碎，把鸡蛋的青和黄倒在碗里，开始用筷子搅拌，搅散之后，倒一点点凉开水，注意：不要用自来水，要用凉开水，因为自来水中有氧气，在加热过程中氧气会形成气泡渗出，做好的鸡蛋羹表面会不细嫩光滑。所以，一定要倒凉开水。那么，倒多少水呢？这就要看你吃多少的问题了（当然了，不可能倒太多的水）。倒完水后，如果要吃虾米鸡蛋羹，可以放一点虾米和一点盐，搅匀。剩下的只有蒸了，端出蒸馍锅，在锅里倒点水，开火，等锅冒热气了，再把碗放进去，盖上盖。大约10分钟后，看蛋蒸的可以了就拿出来，小心烫伤啊！最后呢，在碗里放点生抽，鸡蛋羹就完成啦！
哇！一看就好吃!鸡蛋泛着淡黄色，表面光滑又柔嫩，几个虾米镶嵌在蛋黄的鸡蛋羹上。
下面就来品尝一下吧！嗯，好吃！放入口中光滑、柔嫩，鸡蛋香味混合着虾米的海鲜味伴随着生抽的鲜味，太好吃了！
这就是我第一次做鸡蛋羹，味道好极了！你想不想也尝尝呢？
到此，以上就是小编对于虾仁水蒸蛋的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于虾仁水蒸蛋的做法的4点解答对大家有用。