大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于麻辣香虾的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍麻辣香虾的做法的解答，让我们一起看看吧。
麻辣大虾的正宗做法？
虾清洗干净后用剪刀剪去虾须，用牙签挑去虾肠，加入料酒和盐拌均匀腌制5~10分钟左右干红辣椒洗净后剪段，生姜洗净后切丝，大葱洗净后切段将燃气灶开小火，锅烧热后倒入适量的油，放入花椒、干红辣椒、生姜、大葱等一起慢慢煸炒炒至锅里散发出浓郁的麻辣香味后放入腌制过的虾，虾下锅的时候注意不要将腌制出来的汤汁一同倒入锅中，虾下锅后，改大火快速翻炒炒至虾表示变深红色时加入白糖、醋、生抽翻炒均匀出锅
1、先把虾剪去虾须、虾脚。
2、然后用牙签挑虾线。
3、准备葱姜蒜。
4、锅中油烧热后加入大虾。
5、两面煎至变色。
6、放入葱姜蒜爆香。
7、倒入少许料酒，可以提香。
8、倒入半袋麻辣香锅调料翻炒，喜欢辣的可以倒一袋。
9、加少量水煮几分钟入味，根据口感加适量盐，出锅摆盘。
10、出锅撒香葱或者香菜装饰一下，就可以食用了。
家常麻辣虾的做法？
主料：大虾6到8只
辅料：郫县豆瓣酱2勺、料酒1勺、生姜3片、小米椒6粒、青尖椒2个、红剁椒1勺、大蒜6粒、啤酒2勺、水淀粉2勺
麻辣大虾的做法步骤
1.大虾拿回来后，把尖角用剪子剪掉，然后剔除虾线，清洗干净备用
2.在尾巴处用剪刀剪开，别剪断了，就是开个口子这样更入味
3.准备好所有辅料
4.起锅倒油，先把豆瓣酱跟红剁椒碎放进去煸香
5.然后放进去麻椒，跟小米椒碎继续煸香
6.倒入大虾，翻炒
7.放入洋葱，大蒜粒，生姜片翻炒均匀
用料：大虾 700g，生姜 3g，大葱 适量，生抽 1勺，料酒 适量，蚝油 半勺，豪吉川香麻辣汁 适量，豪吉藤椒油 1勺
做法：
1、大虾减掉虾须去除虾线清洗干净后开背
2、锅放适量食用油，放葱姜爆出香味，放入大虾
3、将虾煎至两面变色
4、根据个人口味放适量豪吉川香麻辣汁
5、加适量清水，生抽，蚝油吃胡椒粉焖2分钟
6、汤汁基本收干时再加1勺豪吉藤椒油，增加麻香味，翻炒均匀就好了
材料
大虾、辣椒、蒜、葱、姜、生抽，盐，料酒，淀粉、辣椒、花生米
做法
1、辣椒、蒜、葱姜都切好。
2、大虾剪开整个背部，挑出虾线，加生抽、盐、料酒、淀粉少许拌匀，腌制20分钟。
3、锅里热油，加入辣椒、一半的蒜、葱姜爆香。
4、倒入大虾翻炒均匀，至变红时，加入花生米和剩余的蒜。根据口味再调入少许盐翻炒均匀即可出锅。
主料：鲜虾 300克
辅料：清水200ml 、干辣椒适量 、大葱葱末5g、姜末5g蒜末5g 、 八角2个、 香叶2片、 郫县豆瓣酱15g 、花椒适量、 鲜辣椒圈适量、 小葱葱花适量、 食用油适量。
做法：
1、鲜虾300g剪去虾须、虾枪（即虾头尖刺部分），挑掉虾肠，洗净备用。
香辣大虾怎么做？
大虾去线去须，加盐，生抽，料酒抓拌均匀，起锅烧油，把虾炸至两面金黄捞出，留底油，葱姜蒜爆香，下小米辣，干辣椒，豆瓣酱，再倒入大虾，翻炒均匀，加点调料，快速翻炒均匀出锅。
答案1：香辣大虾做法很简单。
+首先，做香辣大虾的原材料很简单，就只需要新鲜的大虾和几种常见的调料，如辣椒、姜、蒜、花椒、盐、醋等等。
其次在做的过程中，只需要先炒香姜蒜和辣椒，然后倒入虾，加入盐和一点醋即可。
最后，还可以按照个人口味添加其他调料，如味精、料酒等等。
所以，可以说香辣大虾做法非常简单，容易掌握。
到此，以上就是小编对于麻辣香虾的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于麻辣香虾的做法的3点解答对大家有用。