中式小点心都不用黄油，最简单的有炸小麻花，炸油散等。
炸小麻花：原料：面粉、鸡蛋、白糖、食用油、酵母。制作方法：1、酵母用温水化开，面粉里加鸡蛋，砂糖，再用酵母水活成光滑的面团。其实就是正常和面，只不过里面加了鸡蛋和砂糖。2、案板上放油，用油代替干面粉。整个过程中不要一点干面粉。一点都不用哦。把发酵好的面团分成两份，取其中一份，用手按成饼状，在切成等分的条条。3、拿一个剂子，双手擀成长条。4、在对折，然后就拧成麻花劲就可以下锅炸了。5、锅里多放油，油4成热的时候就可以放麻花了，如果油过热的话，麻花很容易糊糊滴。麻花变大变大再变大。炸的时候要多翻面，不然一面糊了，一面还没有熟呢。嘿嘿，熟了，咬上一口，外面脆脆的，里面软软的，那叫一个香。
怎么做简单的点心？
材料
红薯300克，蛋黄2个，白糖10克，低筋面粉30克左右，黄油20克
做法
1.红薯去皮
2.切成块放在碗中盖上盖
3.放微波炉里高火转四分钟左右
4.然后用勺子压成泥
5.再将红薯泥放在小锅里加入黄油用小火煮至融化
6.再加入白糖用小火将红薯泥煮干如果喜欢加淡奶油或炼乳在这一步放入
7.然后关火后。放凉。加入两个蛋黄搅拌均匀
8.然后开始整形成红薯形状。如果觉得粘手可以加入少许低筋面粉操作
9.做成红薯形状放入有硅胶垫的烤盘上
10.分两次刷上蛋黄液让红薯的颜色更好看
11.再洒上黑芝麻点缀
12.烤箱预热180度中层20分钟左右
求一些简单的点心做法
簸箕炊。粘米粉用水开成浓浆。托盘抹上油，水开了把粉浆倒进托盘蒸熟透取出，等凉透凝固成块了切成小块淋上香油、酱油和蒜末，洒上炒香的芝麻就可以吃啦。也可以放炒锅里加葱花酱油炒着吃。这个是简易版的做法，传统的簸箕炊用的浆是用泡过的粘米上石磨磨成米浆的，蒸簸箕炊的容器是用的簸箕。
