大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡蛋姜汤的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鸡蛋姜汤的做法的解答，让我们一起看看吧。
姜水冲鸡蛋的做法是怎样的啊？
原料：鸡蛋、红糖（或白糖任意）、生姜、红枣做法：
1：锅里放水，起火烧水。
2：烧水等待期间，把姜洗干净，切丝。
3：水开后，将姜丝（可加入2到3颗红枣）放入水中，继续煮。
4：姜丝煮5分钟左右，放入红糖，继续煮。
5：将鸡蛋敲在碗里（注意碗稍微大点，便于冲入姜糖开水）。
6：用筷子将鸡蛋搅散，稍作搅拌即可将炉灶停火，将锅里的姜丝捞去（用其他用具挡住姜丝也可，以免姜丝流入碗中。
7：姜糖开水冲入碗中，无需搅拌（开水冲入时会将鸡蛋冲散，即为蛋花），姜糖水冲鸡蛋即成。
东莞咸姜水的制作方法？
材料：大骨头2-3斤，老姜半斤，红豆200g，花生100g，眉豆100g，白萝卜一斤半，自酿米酒1斤，糖砖一斤，盐18g，水，粉肠（可不放）
1. 白萝卜削皮切大块，老姜切片，大骨头放在一个已经把水烧开的锅里烫熟，再用冷水洗一下
2. 除了糖跟盐，所有材料放在一个大锅里煲，煮到所有材料都软了，再放糖跟盐调味
3. 调到自己满意的味道就可以了
姜汤粉丝怎么做？
姜汤粉丝用料 山芋粉丝 根据个人量选择 梅条肉 40~50g 香菇 2个 鸡毛菜（青菜） 几根，约60g 对虾 6个 文蛤（或花蛤） 6个 茭白 半根 鸡蛋 1个 豆腐皮 半张 生姜 10~15片 盐、料酒、生粉 适量 姜汤粉丝的做法 将老姜切片后放入阳光下暴晒约2~3个小时，锅中置水，放入晒干的姜片熬制1个小时，取出姜片，留姜汤备用花蛤放入水中，加入少许色拉油静置1小时以上使其充分吐沙；
梅条肉切丝，用料酒、生粉、盐腌制片刻；香菇切片或丝（若为干香菇需先泡发）、茭白切丝、豆腐皮切段备用；
锅内入少许油，油热后入香菇片和茭白丝爆炒至略软，加水，加姜汤，烧滚后依次加入肉丝、豆腐皮（事先撕成片后用开水烫煮过）、花蛤、虾（虾也可以先在开水中焯一下）、鸡毛菜；加少许盐，稍煮2分钟后出锅；
同步另起锅加入水和前面煮好的姜汤，煮开后入山芋粉丝，煮开后待粉丝变软后盛出；鸡蛋打散（因为我们要的是煎蛋饼而并非煎荷包蛋），加少许盐拌匀，入锅煎成蛋饼，放在盛出的姜汤粉上。
姜汤面怎么做？
提前至少6小时开始用清水发开香菇干和黄花菜干，提前至少12小时让蛤蜊吐清泥沙。
茭白切丝，鸡蛋烧制荷包蛋，豆皮切小块，白菜（青菜）撕成小块，姜块洗净不去皮切片，葱切小段，猪肉切丝，姜片入冷水烧开小火熬20分钟（姜汤做面汤，水量自行把控，姜片留2-3片不入锅备用），只取汤备用，面条入滚水，稍变软即捞起，冷水冲淋放碗备用，锅内下油用葱段姜片爆香，捞出姜片，分别下肉丝，虾干，香菇，黄花菜，茭白翻炒。
肉丝颜色变白后，下一勺盐，一勺料酒，少许糖和鸡精，炒匀。
锅内下油用葱段姜片爆香，捞出姜片，分别下肉丝，虾干，香菇，黄花菜，茭白翻炒。
肉丝颜色变白后，下一勺盐，一勺料酒，少许糖和鸡精，炒匀
方法一 1： 烧姜汤面，先将猪油一小勺入锅，再将虾干、猪肉丝、笋丝、香菇、金针菜入锅旺火煸炒，再洒些黄酒，待佐料半熟、香味出来时，倒入煎好的姜汤，烧开时放入米面、荷包蛋、豆腐皮子、青菜，快起锅时放几只蛏子，然后盛入大碗。
方法二 1： 煮姜汤面时，先将鲜姜切片(干姜片)加水，熬成浓浓的姜汤，放一边备用，然后煎好鸡蛋，备用。 2： 然后再将肉丝、虾干、弹涂鱼干，香菇、冬笋、金针、木耳、豆腐皮等等佐料按次序入油锅炒至半熟，再注入大量姜汤，烧开，放进适量米面和煎好的鸡蛋，烧开就可起锅。
做法三 1： 主料：面条300克，辅料：虾5个，鹌鹑蛋3个，姜8片，胡萝卜少许，白菜适量，高汤适量。 2： 调料：植物油少许，蚝油少许，食盐适量。 3： 将配料切丝、鲜去壳洗净放油，煸炒配料然后加入高汤。然后高汤里打入鹌鹑蛋，接着放面条。烧开后放鲜虾！最后，加入调味料
到此，以上就是小编对于鸡蛋姜汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡蛋姜汤的做法的4点解答对大家有用。