一、淮山和什么一起煲汤好淮山煮汤的方法
1、淮山和红枣、乌鸡、排骨、南瓜、枸杞一起煲汤比较好。
2、玉米淮山炖排骨汤的做法：
1、议排骨煮沸一次出水倒掉，这样会倒掉里面的精华，建议用去沫的方法。
2、山炖煮会变粉，所以不宜炖煮过久。
3、骨以酥软为限。
具体制作的步骤为：
1.淮山洗净去皮切片然后冷水浸泡
2.党参、黄芪、枸杞各10g备用
3.排骨用冷水冲洗一遍，放入葱姜蒜和料酒煮沸去沫。
4.开小火，放入中药材，但是暂时不要放淮山，煮40-50分钟
5.放入淮山和盐，继续炖煮20-30分钟即可。
