大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于最简单的牛奶面包做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍最简单的牛奶面包做法的解答,让我们一起看看吧。
牛奶面包的做法?
1. 是可以找到的。
2. 需要准备面粉、酵母、牛奶、糖、盐等材料,按照一定的比例混合后揉面、发酵、烤制即可。
其中,牛奶的加入可以使面包更加柔软香甜,酵母的作用是发酵产生气泡使面包膨胀,烤制时需要控制好温度和时间,以达到理想的口感和色泽。
3. 牛奶面包是一种非常受欢迎的面包品种,除了传统的牛奶面包外,还可以加入其他口味的馅料,如巧克力、果酱等,制作出更加丰富多样的口味。
牛奶软面包的做法?
1.
高筋面粉500g、白砂糖20g、食盐5g、鸡蛋10g、牛奶150g、猪油15g、白芝麻3g、全蛋液30g
所有材料混合揉出光滑的面团,盖上保鲜膜进行基础发酵。
2.
发酵两倍大,用手指沾面粉戳洞,不回缩不塌陷,发酵完成。
3.
将面团用刮板取出,轻拍排气。
电饭锅牛奶面包做法?
面粉,鸡蛋,酵母,白砂糖,倒入温热的牛奶,搅拌成絮状后,加入玉米油,揉成面团;
盖上保鲜膜,醒发至2倍大(大概30分钟);后揉面排气,然后分成12份小团子;
面团擀成牛舌状,卷起来,再从中间切开;
电饭煲抹油,面团底部蘸蜂蜜后放到电饭煲里,盖上盖子二次醒发;
再刷上蜂蜜,按蛋糕键即可
电饭锅牛奶面包的制作方法相对简单,以下是具体的步骤:
准备原料:包括普通面粉、酵母粉、盐、白糖、纯牛奶、黄油等。具体的量可以根据个人口味和需求来调整。
和面:将面粉、酵母粉、盐、白糖和牛奶混合在一起,搅拌均匀。然后加入黄油,继续搅拌,直到形成一个偏软的面团。
发酵:将面团放置在温暖的地方,让其发酵至两倍大。然后取出面团,揉面排气,再切成小块,揉成圆形,放回电饭锅中继续发酵至1.5倍大。
刷蛋液与撒芝麻:打一颗鸡蛋,只取蛋黄,将蛋液均匀刷在发好的面团上。然后撒上一些黑芝麻,增加面包的口感和香气。
烘烤:将电饭锅提前预热,然后放入刷好蛋液和芝麻的面团。按下煮饭键,等待面包烤熟。这个过程可能需要30分钟左右,具体时间根据电饭锅的功率和面包的大小而定。
出锅与享用:待电饭锅自动跳转到保温模式后,让面包在锅内焖一段时间,然后取出即可享用。
请注意,使用电饭锅制作面包时,应确保电饭锅的内胆干净无油渍,以免影响面包的口感和品质。同时,根据个人口味和需求,可以在面团中添加一些坚果、干果等配料,增加面包的营养价值和口感层次。
超软牛奶小面包的做法?
1. 按照先加牛奶,再加盐糖黄油,再面粉,再酵母的顺序把制作面包的材料投入面包机,先和面一次,再发面程序完毕后取出面团
2. 面团分成50g一份,用手压扁排出气泡,揉圆盖上布或保鲜膜,静置10分钟
3. 取一团面团,用手压扁排出气泡,上面1/3往下折用手压平,下面的1/3往上折用手压平。然后再对折一次 收口朝下,两头稍尖,整形成椭圆形。所有面团都这样处理后 空开间隙放在铺了烘焙纸的烤盘上
4. 在温暖湿润处最后醒发至2倍大,注意:在醒发到最后15分钟的时候,取出烤盘,在面团上刷上蛋液,用剪刀剪出一排花纹。
食材明细
高粉160克
牛奶110克
黄油20克
酵母粉4克
白糖20克
盐2克
牛奶小面包的做法步骤
1黄油、牛奶放入耐热小碗中后,放入微波炉 (600W) 加热1分20秒。
到此,以上就是小编对于最简单的牛奶面包做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于最简单的牛奶面包做法的4点解答对大家有用。