大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于香芋面包的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍香芋面包的做法的解答,让我们一起看看吧。
芋头面包的做法?
芋头面板做法
1.将所有的材料(无盐奶油除外)加入搅拌缸,鲜奶保留20cc慢慢添加,揉打成团后加入无盐奶油,再将面团揉打到呈现薄膜状态。
2.调理盆内底部抹上少许一层油,面团放入盆内表面喷点水,盖上保鲜膜进行1次发酵。
3.次发酵完成后取出分割成8份滚圆,盖上保鲜膜松弛20分钟。
4.准备芋头内馅,每颗约70g。
5.将面团用手稍微压扁,中间厚外圈薄,包入芋泥馅,收口捏紧。
6.接着用擀面棍擀成椭圆形薄片。
7.卷起。
8.轻轻对折。
9.用刀子切开,接口处保留2~3cm不要切断
香芋包烧鸭做法?
关于这个问题,香芋包烧鸭的做法如下:
材料:
- 鸭子:1只(约2公斤)
- 香芋:500克
- 姜片:适量
- 蒜瓣:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 白胡椒粉:适量
- 生抽:适量
步骤1 香芋去皮洗净后切成约1.5厘米见方的丁;鸭子洗净斩成块状(如鸭子肥的话可将较肥的部分割出来)
步骤2
净锅置于火上,先下入较肥的部分炒出油(不肥的就直接放油哈);再下入其它鸭块,大火爆炒至鸭块出油
步骤3
下入两小勺料酒,炒匀
步骤4
下入干辣椒、姜片、大蒜、花椒,炒匀
步骤5
下入两小勺老抽,两小勺生抽,少许冰糖,炒匀上色
步骤6
芋子包的馅怎么做好吃?
芋头 250g,低筋面粉 1000g,白糖 250g,酵母粉 1小包,水 适量
做法步骤
第1步.装半碗温水,倒入酵母粉,搅匀,静置发酵五分钟,“有小泡起即酵母能发起”
第2步.先将三分之一白糖装小盆用温水溶化,另备大盆,倒入面粉,倒入白糖水和酵母水,用筷子搅拌成面片状,若水不够可再下点
第3步.洗净双手,开始揉搓面团,要做到盆手不粘面即可,盖上盖子放温暖的地方发酵
用料:芋子 适量
木薯粉或者地瓜粉
香菇干 适量
虾米 适量
盐 适量
猪肉 适量
葱 适量
红葱酥 适量
芝麻 适量
做法:1、芋头隔水蒸熟,用水直接煮也行,就是后面和面要多加木薯粉了。
食材用料
普通面粉600克,酵母6克,温水300克(根据面粉吸水性增减),猪肉末300克,芋头500克,植物油20克,蚝油10克,十三香5克,盐3克,鸡精3克
做法步骤:
1,将芋头切成丁,与肉末、植物油、盐、鸡精、蚝油、十三香搅拌均匀,备用
2,面粉与酵母混合,慢慢倒入温水,边倒边用筷子搅拌成絮状
香芋馅饼做法?
香芋馅饼的做法如下:
准备材料:香芋500克、面粉500克、白糖10克、酵母(干)3克、水100毫升、精盐3克。
香芋洗干净,放入锅中,盖上锅盖,大火烧开,中火蒸15分钟左右,熟透即可。
香芋剥皮,放入白糖,捏碎拌匀备用。
面粉中加入干酵母、水,搅拌成絮状。
揉成面团,盖上锅盖,等待30分钟后,发成两倍大。
揪成大小均匀的剂子,压扁加芋泥,虎口收平稍微压扁。
锅中倒入油,冷油下锅,来最小火慢慢煎,煎至双面都稍微鼓起就证明熟透了,可以捞起。
1. 芋头洗净去皮切小块煮熟,煮芋头熟后拿来用刀拍成芋泥,把少许白糖加到芋泥里面搅拌成陷待用。
2,将面粉,猪油,白糖和清水揉成面皮,揉光滑用保鲜膜包起来醒10分钟。
4,用竹签插上小洞,刷上鸡蛋黄,撒上白芝麻,放进200度的烤箱里烤到金黄色,等凉了之后切成三角状即可。
到此,以上就是小编对于香芋面包的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于香芋面包的做法的4点解答对大家有用。