大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于爆炒牛肠的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍爆炒牛肠的做法的解答，让我们一起看看吧。
爆炒牛肠正宗做法？
主料：牛肠400克
辅料：大葱30克,姜10克,辣椒(红,尖,干)5克
调料：酱油30克,白酒25克,醋20克,白砂糖20克,胡椒粉5克,香油5克,八角3克,丁香3克,桂皮5克,陈皮3克,砂仁3克,花椒2克,肉豆蔻3克,植物油20克
教您卤牛肠怎么做，如何做卤牛肠才好吃
1.牛肠冲洗干净。
步骤1
主料：青红辣椒3个、熟牛肠500克、洋葱200克 辅料：植物油、盐、姜5克、花椒粉2克、生抽5克、鸡精1克、大蒜3瓣
步骤2
把焯水半成品的牛肠子洗洗，去掉上面的筋膜，汤锅里加凉水加牛肠子加花椒粒和姜大火烧开，转中火煮到牛肠子8成熟，把牛肠子捞起来凉透切条，切片也行，看你的口味了
步骤3
把青红辣椒洗净切切条，洋葱去掉外皮切宽条，因为洋葱很易熟变软变形，大蒜去皮切片，姜切片
步骤4
生炒牛肠又脆爽什么做法？
原料：牛肠500g，生姜适量、青椒适量、剁椒适量、花椒适量、泡萝卜适量、蒜苗适量、油适量、盐适量。
1.牛肠处理干净，放开水锅中灼烫片刻，取出控净水分，切成小块。蒜苗切段，泡萝卜切丝，青椒切块，生姜切丝。
2.炒锅不倒油烧热，放入牛肠炒干水汽，盛出备用。然后将炒锅洗净，倒适合油烧热，放姜丝、花爆香，再下入牛肠，炒至快熟时放入酸萝卜丝、剁椒、盐，翻炒均匀即可出锅。
3.美味又好吃的生炒牛肠又脆爽做法完成开吃了。
主料：牛肠400克
辅料：大葱30克,姜10克,辣椒(红,尖,干)5克
调料：酱油30克,白酒25克,醋20克,白砂糖20克,胡椒粉5克,香油5克,八角3克,丁香3克,桂皮5克,陈皮3克,砂仁3克,花椒2克,肉豆蔻3克,植物油20克
教您卤牛肠怎么做，如何做卤牛肠才好吃
1.牛肠冲洗干净。
牛肠子洗净，切成条状。青红辣椒洗净切条，洋葱去掉外皮切宽条。
起锅烧油，放入牛肠、青红辣椒。
加入姜片、大蒜片、花椒粉、料酒、生抽，翻炒均匀。
最后加味精快速翻炒均匀即可出锅了。
爆炒牛肠是怎么做的？
主料：牛肺400克
辅料：大葱30克,姜10克,辣椒(红,尖,干)5克
调料：酱油30克,白酒25克,醋20克,白砂糖20克,胡椒粉5克,香油5克,八角3克,丁香3克,桂皮5克,陈皮3克,砂仁3克,花椒2克,肉豆蔻3克,植物油20克
教您卤牛肠怎么做，如何做卤牛肠才好吃
1.牛肠冲洗干净。
2.锅中倒入半锅水，放入牛肠和卤料（葱10克、姜5克、酒10克、卤包{大料、丁香、桂皮、陈皮、砂仁、花椒、豆蔻}）一起煮约1个半小时。
3.剩余葱洗净后切段；辣椒洗净去蒂，横切成长条。
4.再准备一口锅，锅中倒入20克油烧热，放入葱、姜和辣椒爆香。
5.当略微焦黑时，放入煮好的牛肠，调料(酱油、酒、醋酸、糖、胡椒粉)和卤汁4杯，用小火煮到汤汁收干时淋上麻油，就可以了。
爆炒牛盘肠的家常做法？
牛盘肠的做法
主料：牛盘肠适量、白菜适量、红薯粉条适量、葱姜蒜适量、八角桂皮香叶适量、辣椒适量、酱油适量、水适量
做法步骤：
1、牛盘肠备好。
2、白菜用手撕成片，红薯粉丝，用剪刀剪成小段。
3、葱 姜 八角 香叶 桂皮备用
4、锅内放适量油，油热下入葱姜炒香。
5、炒香后放入牛盘肠继续翻炒。炒至牛盘肠爆香，加白菜翻炒。放盐和酱油。
6、继续翻炒，直至白菜出汤。加入适量清水，
7、水开后放红薯粉。转小火，慢炖。炖到红薯粉透明时关火，盛出，开吃。
到此，以上就是小编对于爆炒牛肠的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于爆炒牛肠的做法的4点解答对大家有用。