大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于油麦菜炒鱼丸做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍油麦菜炒鱼丸做法的解答，让我们一起看看吧。
油麦菜炒鱼丸怎么做？
1：提前准备切好一些蒜碎和姜末备用，将油麦菜洗净沥水，去根后切成均等的三段。
2：将鱼丸一开四，切成小块。
3：锅中加油，烧热后加入鱼丸，中小火煸炒鱼丸至微微彭起。
4：再加入蒜碎和姜末，撒上白胡椒粉和白糖，一起翻炒均匀，直到鱼丸表明略带金黄色。
5：加入油麦菜，淋入生抽酱油，转大火，迅速翻炒至油麦菜变软即可盛出。
油麦菜炒鱼丸
原料：油、蒜、盐、味精、姜片、葱白、耗油、生抽。
做法：
1、油麦菜洗净，去掉头部，鱼丸对半切开。
2、锅中放油加入油麦菜、蒜蓉（将蒜头剁碎）、味精炒熟。
烹饪步骤
1/3
蒜切蓉，油麦菜洗净沥水，备用
2/3
热锅冷油，蒜蓉爆香，倒入鱼丸
最后一步
鱼丸稍许变色倒入油麦菜，翻炒，小心不要把鱼丸炒碎，倒入1勺六月鲜，加入少许水，小火焖，感觉菜梗软了就可出锅！
小贴士
放了酱油就不放盐了，鱼丸是菜场买现做的，本身也有咸味。
原 料：油面200克，鱼丸150克，油菜2、洋葱条50克
调 料：大蒜碎15克，姜末15克，小辣椒段30克，色拉油15毫升
1.将鱼丸从中间切开，一分为二。油菜摘洗干净，从中间切开备用。
2.平底锅中放入色拉油，待油热后放入洋葱、姜、蒜和辣椒段，大火煸炒出香味，放入鱼丸和油菜，略炒1分钟，放入蚝油继续煸炒。
3.待鱼丸成熟后放入面条及少许盐、鱼露调味。
临洮烩菜丸子的做法？
临洮烩菜丸子是一道具有地方特色的美食。首先，将鲜嫩的猪肉剁成泥状，加入盐、味精、料酒等调料拌匀，然后依次加入切碎的韭菜、虾仁以及葱姜水搅拌均匀，制成丸子。
接着，将丸子放入加水烧开的锅中煮熟，捞出备用。
最后，锅中倒入清汤，加入调料如盐、鸡精等，烧开后放入丸子，再加入鸽蛋、香菜，煮至菜丸子完全入味后即可。这道临洮烩菜丸子香气四溢，口感鲜嫩，让人回味无穷。
盐 ，水 ，橄榄菜 ，油麦菜 ，鱼丸，鱼豆腐，火腿 ，豆腐皮
黄豆酱，麻酱 ，味极鲜 ，孜然
 1.
准备材料
 2.
锅内放少许油，放入橄榄菜煸炒
 3.
橄榄菜煸炒几下，加入一勺黄豆酱继续煸炒
 4.
锅内放入水 ，水开后，放入各种丸子，煮一分钟，加入豆腐皮，加入盐，孜然，然后放入油麦菜，最后加入一勺麻酱搅拌均匀，出锅
用料：白菜半颗、猪肉馅500g、香油适量、淀粉水1小碗、盐2小勺、生抽1勺、蒜末适量、五香粉一小勺、蚝油1勺。
剁好的肉馅，分次少量加淀粉水搅拌摔打至有黏性，加入两小勺盐(口轻的加一小勺)，适量蒜末搅拌均匀。把洗好的白菜撕成小块。起锅烧油，待油热后放入蒜末五香粉炝锅，加水烧开。放入白菜煮3分钟后开始做丸子。丸子有很多做法，可以用小勺挖。将火调小，把挤成的丸子直接放入锅内。待丸子都挤完，把火调大煮。根据丸子大小掌握时间。最后放少量盐，蚝油，香油调味儿。关火，出锅。
1，豆腐切小丁,泡入热水中备用。
2，另取锅,加入1大匙香油烧热,先放入青葱末爆香,加入香菇丁炒出香味,加水煮至滚沸。
3，续放入红萝卜丁煮1分钟,再放入猪肉丸子煮至锅中的水再次滚沸,续放入作法1的豆腐丁、青豆仁和调味料拌匀,再加入少许太白粉水勾薄芡,即可盛盘。
到此，以上就是小编对于油麦菜炒鱼丸做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于油麦菜炒鱼丸做法的2点解答对大家有用。