大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菠菜蛋卷的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍菠菜蛋卷的做法的解答，让我们一起看看吧。
菠菜卷卷的家常做法？
1，把菠菜、韭菜洗干净，并放在沥水篮中把水分沥干。
3，把鸡蛋炒一下，晾凉之后切成小块；把粉条用热水煮软，同样是晾凉之后切碎一点，备用。
4，菠菜和韭菜上几乎没有水分了，我们也把它们切碎一点，放入盆中，然后把鸡蛋和粉条全部放进去，放入适量的盐、花椒面、大料面，搅拌均匀即可。
5，面发了以后，把面拿出来再揉一下，然后切成3段，并把每一段揉成一个圆形。
5，用擀面杖把每一个圆形面团擀开成为圆形面皮，再把刚才调好的菜均匀的撒入面皮上，然后卷成卷放在篦子上
6，把放有菠菜卷的篦子放入蒸锅大火蒸20分钟，就可以出锅了。
材料 菠菜，豆腐，大蒜，鸡蛋，面粉 。
做法 1、鸡蛋一个，加适量面粉和好，醒15分钟。（面团稍硬，不加水） 。
2、菠菜洗净过水烫透，切碎备用。（一团约拳头大小）。
3、豆腐切薄片，入油锅炸至金黄色捞出，切成小丁备用。（豆腐片约5mm厚薄，长宽约5cm） 。
4、大蒜拍散，切粒备用。（约三瓣） 5、将菠菜、豆腐粒、蒜粒加入少许香油、盐、蘑菇精调匀成馅。
首先，清水加面粉，和成面团，饺子皮面的硬度就可以，碗扣住让面团醒一会；
第二，菠菜摘洗干净，切小粒；
第三步，鸡蛋炒好，将切好的菠菜放入，加入盐，十三香（或者五香粉），生抽，老抽，适量香油，虾皮，搅拌均匀（也可以在放一些粉条）；将面团擀成大大的面皮，平时擀面条时的厚度；
第四步，将菜均匀的铺半张面皮，然后卷起，卷好后将另一半的面皮划断，将卷好的菠菜卷放到笼屉篦子上，再卷另一半面皮（擀好的一张面皮，可以做两卷）。
最后，水开后，放笼屉，蒸20--25分钟
小黄蛋卷的做法？
准备面粉，500克准备水200克，准备酵母粉200，给那两个鸡蛋，把食材用水搅拌均匀，喜欢吃带奶油的，用鸡蛋清使劲搅成白沫为止，加入里面，把面团醒发20分钟，用保鲜膜也可以在锅里加热，发至蜂窝状，准备给她排气，排完气之后揪成小芥子小圆圈，然后加入白糖，擀成大饼一卷，放进，烤箱里边就行，加热，一定要记住，先刷油要不然容易糊
材料抢鲜看將蛋白和蛋黃分開。蛋白加入少量檸檬汁和鹽，打發至微微起泡。蛋黃加入少量水拌勻。用中火燒熱不沾鍋，用廚房紙抹上薄薄一層油。 加入蛋黃煎成蛋皮。蛋黃凝固後，在上面小心加蛋白，然後捲成蛋卷，將表面煎至金黃色。切件即成
材料鸡蛋，胡萝卜，菠菜，紫甘蓝，腰果，香油，味精，盐做法1.把蛋清和蛋黄分别放到两个碗里，然后各放上一点点玉米淀粉，再加上一点水打匀，最后烙成白黄两种颜色的小薄饼备用。2.把以上各种蔬菜洗净，放到开水里略焯一下，马上捞出来，最好用凉开水冲一下，然后，用手轻轻攥一下，去掉多余的水份，分别放上盐、味精（少量）、香油备用。3.锅里放一点点油，把腰果炒一下，然后，用刀背拍碎备用。4.把各种备料用蛋皮分别卷起来，再用香菜茎（放到开水中焯一下）轻轻捆起来，然后，切成小段，摆盘上桌即可。
烫面菠菜卷的做法？
1.适量菠菜洗干净，晾干，切碎。
2.烧一锅水，煮沸的时候抓一把粉条放入锅中，焯软后捞出切碎备用
3.用温水把面粉揉成面团，醒发20分钟，然后把整个面团分成几个小面团，盖住
4.盆里打几个鸡蛋备用，葱蒜切片，姜切成碎末
5.锅中倒油，将鸡蛋炒熟捞出备用。
到此，以上就是小编对于菠菜蛋卷的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于菠菜蛋卷的做法的3点解答对大家有用。