大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香辣杏鲍菇做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍香辣杏鲍菇做法的解答，让我们一起看看吧。
香辣杏鲍菇的做法？
杏鲍菇切片隔水蒸熟，然后撕成细条。碗里放辣椒面，葱花，姜末，蒜末，芝麻，拿热油呛出香味，再加入生抽，香醋，白糖，耗油，凉白开搅拌均匀，最后滴香油。把以上料汁淋入杏鲍菇内拌好就成功了。
如何做香辣杏鲍菇？
香辣杏鲍菇的制作步骤如下：
材料：杏鲍菇、干辣椒、蒜米、辣椒面、胡椒粉、
第一步：用手把杏鲍菇撕成条，先用牙签在杏鲍菇的四周均匀划几下，就能很轻松地撕成条了。要是觉得手撕太麻烦，你们也可以用刀切成均匀的细条。
第二步：把香料切好备用，干辣椒斜刀切片，蒜米拍散碎再切成蒜丁。注意了：做这道菜不能用生鲜的辣椒哦，不然就没有那么香了。
第三步：杏鲍菇焯水备用，锅中加入适量的清水，水开后倒入杏鲍菇，焯水能够除去杏鲍菇的异味，口感更好，焯水2分钟捞出，再放入冷水中过凉，再用手拧干水分，放入盘中备用。
第四步：接下来我们开始烹饪，热锅倒入适量食用油，油热后倒入杏鲍菇，把它的水分煸干后加入干辣椒、蒜米、辣椒面，翻炒均匀，小火慢炒，炒出香味，让杏鲍菇与香料充分融合，把杏鲍菇炒至焦黄就可以出锅了。
1/14 杏鲍菇洗净，拭干水分，切块备用；可以切大块一点，后面会缩水；
2/14 小米辣去蒂，洗净后，切小段；
3/14 葱花切好；
4/14 锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热，将杏鲍菇放进锅里煸炒；
5/14 用中火将杏鲍菇炒至外表焦黄、体积缩水，转小火；
葱白切断；生姜洗干净，切片；八角过水洗干净；小米椒洗干净，切块。将其一起装在碟子里备用。
锅里加油加热，八角、葱白、姜片和小米椒一起倒入锅里，煸炒出香味后，放入杏鲍菇。翻炒均匀。
烹入生抽和耗油，盐翻炒均匀。
最后淋入水淀粉勾芡，炒至汤汁浓稠即可出锅。
1. 香辣杏鲍菇的做法很简单。
2. 香辣杏鲍菇的主要原料是杏鲍菇和辣椒，可以根据个人口味添加其他调料。
先将杏鲍菇切成片，辣椒切成小段备用。
锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜蒜和干辣椒爆香，再放入杏鲍菇翻炒，加入盐、鸡精等调料，最后加入辣椒段翻炒均匀即可。
3. 香辣杏鲍菇可以搭配米饭或者面条食用，口感鲜美，营养丰富。
可以根据个人口味调整辣度和口感。
香辣杏鲍菇腌制方法？
步骤 1
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两根杏鲍菇洗净切片或直接切成细条，上锅蒸10分钟左右。
步骤 2
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切成细条，加入5克生抽、0.5克老抽和3克耗油拌匀腌制十分钟以上以便入味。
步骤 3
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如何腌制香辣杏鲍菇咸菜？
1.把洗干净的杏鲍菇控干净水，然后把杏鲍菇纵切成两半，然后再切成薄片。
2.烧一锅开水备用，水开后倒入切好的杏鲍菇片，煮的时间在10分钟左右。

3.准备一个平底锅，将大汤水半杯、辣椒酱3勺、清酱油3勺 、糖3勺、糖稀1勺、倒入锅内搅拌均匀后煮开。
4.煮好的杏鲍菇，然后捞出放入冷水中浸泡，待杏鲍菇冷却后挤压出多余的水分。找个空碗调一个3勺糯米粉、3勺水的糊糊，倒入酱汁汤中，不断搅拌均匀，搅拌均匀后放置到冷却。
5.待冷却后放入没有多余水分的杏鲍菇片，再倒入少许的香葱末，一起拌均匀即可食用。
到此，以上就是小编对于香辣杏鲍菇做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于香辣杏鲍菇做法的4点解答对大家有用。