1、京式糕点以北京地区为代表，具有重油、轻糖、酥松绵软、口味纯甜、纯咸等特点。代表品种有京八件和红、白月饼等。
2、苏式糕点以苏州地区为代表，馅料多用果仁、猪板油丁，以桂花、玫瑰调香，口味重甜。代表品种有苏式月饼和猪油年糕等。
3、广式糕点以广州地区为代表，馅料多用榄仁、椰丝、莲蓉、糖渍肥膘，重糖、重油，具有皮薄馅多、油润软滑、口味甜中带咸等特点。代表品种有广式月饼等。
4、扬式糕点以扬州和镇江地区为代表，馅料以黑麻、蜜饯、芝麻油为主，麻香风味突出。代表品种有维扬八件和黑麻椒盐月饼等。
5、闽式糕点以福州地区为代表，馅料多用虾干、紫菜、桂元、香菇、糖腌肉丁等，口味甜酥油润、海鲜风味突出。代表品种有福建礼饼和猪油糕等。
你喜欢吃中式点心还是西式点心，为什么呢？你自己会动手做吗？
中式点心是早餐最棒的，营养丰富，品种多样，西式点心有颜值，外面漂亮，但含糖量太高，吃多容易发胖，西点做法也复杂，个人还是喜欢中式点心，比如这道鲜虾烧麦，食材准备烧麦皮一斤，香菇丁一小碗，虾仁适量，黑木耳沫和蒸熟的糯米饭，在蒸熟的糯米饭中加炒好的熟猪肉沫，再依次加入香菇沫，黑木耳沫加盐和调料一起拌匀，包入烧麦皮中，用手捏好，在烧麦上放上虾仁即可，上蒸笼蒸半小时，美味的鲜虾烧麦就做好了，简单又好学。
