一、用鸡蛋丶豆奶做的简单的甜品?
焦糖鸡蛋布丁做法:
1、锅里放4勺白糖,小火熬,不停的搅拌。等变成很柔滑的液体之后,放一勺热水。迅速拌匀,关掉火。焦糖分装到各个小碗。
2、在刚才那个锅子里倒入400ml牛奶,搅拌,让刚才锅子里剩着的糖熔化到牛奶里。关火冷却。
3、用3个鸡蛋,打好之后过滤,倒入冷却后的牛奶中。搅拌匀。
4、倒入有焦糖的小碗,放入蒸锅中隔水蒸。
5、蒸10分钟6、用牙签在边缘划一圈,倒扣在盘子里,加上草莓装饰。鸡蛋牛奶可以吧
二、只有鸡蛋,面粉,白砂糖可以做什么甜点?
可以做鸡蛋小饼干。
所需材料:鸡蛋1个,蛋黄2个,细砂糖50g,低筋面粉80g。
1、将蛋黄、全蛋、细砂糖都倒入盆里。然后用打蛋器高速打发。
2、打发至有明显纹路。然后转最低速整理气泡。这一步很重要。小饼干细不细腻就看这里了。
3、整理好气泡的面糊非常细腻面糊滴落后也不易消失。但是还是有流动性的哦。
4、加入过筛后的低筋面粉。用翻拌的手法兜底拌匀。
5、翻拌好以后面糊没有干粉很细腻有一定的黏稠度。一定不是稀稀的那种。
6、拌匀的面糊装入裱花袋用刮刀往前推面糊排出空气。
7、在烤盘里垫上油布或者油纸。方便烤好以后脱模。而且。每个小饼干不要挤太大。1-2厘米的直径就好了。烤的时候是会膨胀的。要有一定的间隔。如果挤太大就成大饼子了。
8、将挤好的饼干放入烤箱150度中层30分钟。就可以享用啦~
蛋糕1将少量面粉放在容器里2在打鸡蛋1:2的比例3在用牛奶倒入调成糊在放入奶粉白砂糖依口味添加,搅拌均匀4放入家里的电饭煲,按煮饭等电饭煲自动跳成保温就可以闻到香味了,这样就可以吃了5或者用心形的磨具放在上面,做个爱心蛋糕。完全可以自己发挥
蛋糕,包子,煎饼
面包
三、用牛奶鸡蛋面粉等,可以做哪些简易的小甜品呢?
用40度温水把牛奶热一下,酵母粉倒入奶中搅拌均与,放置5-10分钟释放活性,将酵母水倒入晒好的面粉中,再在面粉中打两个鸡蛋,出来颜色好看,也有营养,有小孩子的话再放一点白糖。发面。把酵母粉和鸡蛋倒入面粉,用牛奶和面,先搅拌成絮状,后用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放一边饧发。
奶香馒头:准备一个空盆,把干面粉放入盆中,再加入新鲜鸡蛋,鸡蛋的量要看总面粉的量,然后把牛奶加热成温牛奶,把适量酵母粉化在温牛奶中,烤箱提前180度预热5分钟,将烤盘放入烤箱中下层,烘培20分钟,烤至表面上色即可取出晾凉。鸡蛋牛奶面粉,能做时下最风靡的奶香小油条啊,放点酵母发酵,做出来蓬松香脆又卫生,不过总是在网上看到各种失败炸成棍的,让人忍俊不住。
除黄油以外所有材料放入厨师机,搅拌出厚膜后加入黄油继续揉出薄膜,室温醒发至两倍大,醒好后整型做出甜甜圈的造型,再次醒半小时左右,油温八成熟下锅炸制金黄,这样就可以直接吃了首先把四个鸡蛋的蛋黄和蛋清分开出来,蛋清加少许糖用打蛋器打出泡沫立筷子不到即可。蛋黄加120克牛奶加搅拌,再加面粉2勺约200克,水两勺。
可以做蛋糕,首先蛋清和蛋黄分离,蛋清分次加入白糖,打发。之后蛋黄和面粉混合,加入打发的蛋清。混合在一起,没有烤箱的可以用电饭煲哦,之后敲打锅底,释放起泡。鸡蛋除了本身就好吃之外可以让食品更松软,牛奶提鲜提味,当然还要根据你要做的东西加入其它少量的东西,比如糖和盐,这三样搭配的话,主要以烤,煎,炸,蒸为主。
鸡蛋牛奶加面粉可以做很多东西,比如:可以做奶冻、双皮奶、鸡蛋羹;也可以做小蛋糕、蛋挞、小饼干等等,吃法很多。
牛奶倒入蛋黄中。把鸡蛋和牛奶搅拌均匀成牛奶鸡蛋液。加入面粉。搅拌成糊状,加盐,核桃油,搅拌均匀。盖上保鲜膜,发酵半小时。华夫饼模具刷油,放入面团,按压。烤两分钟