大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于毛豆肉丁的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍毛豆肉丁的做法的解答，让我们一起看看吧。
毛豆烧肉丁家常做法？
1、肉切成小个的肉丁！肥瘦分开切丁！

2、准备好配料，热锅热油，

3、先炒配料：八角，姜片，蒜头。炒热，让香料出味。然后先放入肥的肉丁翻炒

4、瘦肉丁放入适量生粉，加适量生抽，料酒拌匀，腌制二分钟即可

5、等肥肉丁炒的出油后，即可加入瘦肉丁翻炒。

1、毛豆剥壳洗净；后腿肉洗净，切成1厘米长的肉丁，加入生抽，料酒，生姜粉腌制10分钟；茭白和胡萝卜洗净去皮，切0.5厘米的小丁。

2、锅里倒入油，5成热加入肉丁，扁炒到变色（30秒），用铲子推到一边，放入毛豆、茭白、胡萝卜，所有这些材料混合翻炒1分钟，加入少许水，加入糖和盐，中火烧2～5分钟，时间根据毛豆的成熟的程度而定。
3、最后收汁淋上几滴香油即可。[1]
毛豆粒炒肉家常做法？
1、食材：毛豆米半斤、肉50克、大蒜3半、老抽1小勺、生抽2勺、盐1/3勺。
2、把毛豆米洗干净，沥干水备用。
3、把肉洗干净，切成肉丁。放生抽、老抽、盐、淀粉，加少许水调匀腌制。
4、大蒜切成丁备用。
5、油锅烧热。
食材清单 —
主料:毛豆粒200g
辅料:肉沫100g，胡萝卜小半根，朝天椒2根，大蒜3瓣，生姜2片，生抽3勺，淀粉2勺，胡椒粉适量，糖1勺，盐适量，水适量
— 烹饪步骤 —
1· 先准备猪肉，剁成肉馅，加一颗大蒜沫，两片姜沫，胡椒粉，一勺酱油，一勺淀粉腌制半小时。
步骤一
准备的食材有：肉末、毛豆仁、蒜、小米辣。
步骤二
先准备好配料，把大蒜去除蒜衣，剁成蒜末，小米辣洗干净后切成辣椒圈备用。
步骤三
汤锅中烧开水，放入毛豆仁，加入适量的盐，提前把毛豆焯水，煮熟后就可以关火了。
步骤四
热锅下油，油热后放入蒜末、辣椒，小火翻炒出香味。做这个菜，大蒜一定不能少，做出来香不香，加它很关键。
步骤五
放入肉末，继续翻炒到肉末变熟把肉末中的肥油通过加热逼出来，这样的肉末更香。
主料：毛豆1斤、五花肉1小块、青红辣椒各2个
调料：生姜几片、大蒜2瓣、盐1勺、、鸡精1勺、胡椒粉1勺
做法步骤：
【步骤一】：把毛豆去壳，放盆中浸泡几分钟，然后用手把表面的白膜搓下来，清洗干净捞出来控干水分。
【步骤二】：五花肉去皮切成小丁装盘碗，把青红尖椒切成圈、生姜大蒜还有大葱都切成颗粒，然后分别装盘备用。
毛豆炒肉的做法？
主料：毛豆米一盘、 胡萝卜半截、 五花肉一块
辅料：蒜少许、 姜少许、 酱油一勺、 料酒一勺、 食盐一小勺、 食油少许
做法：
步骤1胡萝卜洗净切丁和毛豆米一起放到开水里煮3-5分钟，沥干备用
步骤2五花肉切末或切丁都可以，姜切丝，蒜切末
食材用料毛豆300克相克食物 瘦肉150克 胡萝卜半根相克食物 油适量 盐适量 生抽两勺 料酒一勺 姜两片相克食物 大蒜两粒相克食物 生粉少量 干辣椒三个相克食物 胡椒粉适量 毛豆炒肉的做法1.毛豆，肉和胡萝卜洗净2.胡萝卜和肉切粒，蒜，姜切碎，干辣椒切段3.瘦肉放碗中，放入料酒和一勺生抽，胡椒粉和生粉捏均匀，腌制十分钟4.锅中烧水，水烧开放半勺盐，倒入毛豆焯水一分钟，倒岀5.锅中放油6.放入肉，快速翻炒7.炒至肉变色，把肉扒到旁边，放入姜蒜和辣椒爆香8.倒入黄豆，放入另外一勺生抽，翻炒半分钟9.最后调入盐和鸡精，岀锅
到此，以上就是小编对于毛豆肉丁的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于毛豆肉丁的做法的3点解答对大家有用。