大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于排骨海带汤的做法正宗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍排骨海带汤的做法正宗的解答，让我们一起看看吧。
排骨海带汤怎么炖？
步骤
1.把猪排骨洗净在开水中煮3分钟，再用清水洗干净；生姜切片，香葱切小段待用。
2.海带浸泡后洗干净，切成丝或者小片，在开水中煮2分钟，再清水洗净，沥干水分待用；
3.准备一个砂锅，放入洗净的排骨，放入适量料酒和生姜片，（也可以适量加少许醋，）加入冷水，水量要超过排骨一寸至两寸。盖上砂锅盖大火烧开，小火炖一小时。
4.再放入准备好的海带，炖约十分钟，加入洗干净的枸杞，适量的盐，撒上香葱段。一锅美味营养，红绿相间，秀色可餐的排骨海带汤就大功告成啦，赶紧喝一碗吧！
1/4分步阅读
买回来的排骨，先焯水，冷水下锅，加入少量料酒，姜片，煮至沸腾，白泡沫冒出，关火。捞出来冷水洗一下。
2/4
洗好的排骨，倒入炖锅，加冷水（根据排骨的多少和想喝汤的浓度酌情添加），加入姜丝，香叶，小葱结。按煲汤功能，定时两个小时。
3/4
将盐渍海带苗过两遍水，清洗干净，剪成你喜欢的大小浸泡，备用。
4/4
汤煲好，加入海带苗煮一分钟，出锅，加入少量食盐，撒上葱花，美味的海带排骨汤就出炉啦。
1、排骨冷水下锅，放姜片，待煮沸捞出洗净备用。
2、海带洗干净，切成条或段，姜切片。
3、将姜片、排骨一起放入煲汤锅里，大火烧开转小火煲四十分钟。
4、然后放入海带，继续煲30分钟，加适量盐就OK了。
如何炖排骨海带汤？
制作食材
猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。
步骤1
将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块
步骤2
排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净
步骤3
净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成
排骨玉米海带汤最正宗的做法是什么？
第一步：把骨头放入清水里面浸泡出里面的血水，浸泡期间多换几次水，一直浸泡至水变清澈为止；浸泡好后，再次把骨头充分清洗干净。
第二步：一根黄玉米，清洗干净后把里面的玉米须打整干净；然后改刀切成大段，再把玉米段一分为二，切好后再次一分为二切开，切成小块备用。
第三步：锅中加入清水，把排骨冷水下锅焯水；再加入葱段、姜片和料酒去除腥味；烧开后把锅中浮沫充分打理干净，然后继续煮一分钟左右捞出骨头。
第四步：把锅充分烧热加入少许食用油，再下入葱段和姜片，煸炒出香味后把骨头下入锅中快速翻炒；然后从锅边淋入少许料酒去腥；接着往锅中加入开水，大火烧开后打去浮沫并把玉米段下入锅中一起煮五分钟；最后往锅中加入少许食用盐入底味。
第五步：准备一个砂锅，把锅中的汤汁、骨头和玉米全部倒进来，然后盖上锅盖，用中小火炖煮50分钟，把排骨和玉米炖烂即可出锅。
排骨玉米海带汤最正宗的做法是：
1. 排骨洗净备用。
2. 加姜片料酒入锅焯水。
3. 配菜备用。
4. 海带提前浸泡洗净。
5. 改刀切条。
6. 焯水的排骨入锅。
7. 放入改刀的玉米和红萝卜。
8. 加入足量的水，放入葱和姜，加少许盐炖煮一小时。
到此，以上就是小编对于排骨海带汤的做法正宗的问题就介绍到这了，希望介绍关于排骨海带汤的做法正宗的3点解答对大家有用。