一、山楂树根炖猪小肠的做法是什么？
制作：1．把以上7味药物装入纱布袋内，放入炖锅内，加水500毫升，煎煮25分钟，除去药包，待用。
2．把猪小肠洗干净，切5厘米长的段，姜切片，葱切段。
3．把药液、猪小肠、姜、葱、盐同放炖锅内，用武火烧沸，再用文火煎煮40分钟即成。
山楂树根炖猪小肠【日期：】来源：作者：【字体：大中小】配方：山楂树根60克野南瓜树根120克紫薇花根500克栀子根30克路边荆30克七叶黄荆根18克水灯草9克猪小肠200克姜5克葱5克盐5克制作：1．把以上7味药物装入纱布袋内，放入炖锅内，加水500毫升，煎煮25分钟，除去药包，待用。2．把猪小肠洗干净，切5厘米长的段，姜切片，葱切段。3．把药液、猪小肠、姜、葱、盐同放炖锅内，用武火烧沸，再用文火煎煮40分钟即成。食法：每日1次，每次早晨空腹服用，每次吃猪小肠50克。功效：祛湿热，祛瘀血，补肝脾，消腹水。用于肝硬化腹水患者食用。注：服此方时忌吃鱼、虾、笋。一般轻者10剂，重者15剂腹水消去，腹水消去后，用本方加艾根煎水蒸黄鸡服用。主治晚期肝硬化。
二、湖南风味猪小肠米粉的做法？
制作：1、b料放入沸水中大火氽10分钟捞出，再入15千克清水中大火煮沸后改小火，连续煮2小时过滤取清汤。2、a料洗净，用纱布包扎好待用；c料放入清水中浸泡10分钟，洗净、捞出用纱布袋包好待用。3、将包好的a原料和c原料放入已煮好的清汤中大火烧开，改用小火煮40分钟至汤中有香料味溢出，再调入d料，加入葱油、香油调味即可。
三、芡实莲子猪小肠汤是怎样烹饪的呢？
芡实莲子猪小肠汤的烹饪方法如下：
1.将猪小肠处理干净，放入沸水中汆烫，捞出剪成小段。
2.将芡实、茯苓、干山药、莲子、薏米洗净，与猪小肠一起入锅，加水至盖过所有材料，煮沸后用小火炖约30分钟，快熟时加盐调味，淋上米酒即可。
养生功效：芡实药性平和，能益肾健脾；茯苓、山药、莲子、薏米均可健脾祛湿。以上几味配伍，对脾虚或肾虚型带下过多有较好的食疗作用。
四、砂锅猪手汤的做法？
首先选一些猪脚，把毛去干净了，如果没有合适的方法，就把毛用小火烧，或者锅里面干炒。然后把猪脚过水去血。砂锅里面准备好开水。然后把洗干净的猪脚放进去。如果猪脚颜色不好，可以选择用白醋泡30分钟。切记砂锅煲要小火。最后加入自己喜欢的东西。比如木耳。。。。
猪蹄收拾干净后斩成小件，冷水下锅，大火煮开后，加少许料酒，煮约五分钟，打去浮沫捞出备用。
砂锅中加入适量的清水，放入花生、山楂2片、姜2片、葱段，中火加热，水热后放入焯过水的猪蹄。
砂锅煮开后加入大枣、少许料酒，转文火煲1.5小时。
关火前十分钟，加盐调味即可。
先在用锅抄，放上姜，料酒和盐，炒到没血色在放到锅里，放适当的水就可以了
