大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香椿炒蛋的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍香椿炒蛋的做法的解答，让我们一起看看吧。
香椿炒咸鸭蛋的做法？
食材明细：香椿、鸭蛋两个、盐、食用油
做法
1、香椿一小把（我买的是那种一块钱一把的），切碎待用。
2、鸭蛋打入碗中待用。
3、烧热锅，放入适量油，倒入切好的香椿沫，根据个人口味放少许盐，翻炒几下后，不能太久，否则发黄，起锅倒入首先打好的蛋液中。
4、将蛋液和炒好的香椿沫搅拌均匀，加少许鸡精。热锅放油，这次油得稍微放多一点，倒入香椿蛋液后，关小火，煎至两面微黄时盛盆。
香椿炒鸡怎么做？
鸡蛋和香椿芽。
将香椿芽择洗干净后，用开水焯一下。
鸡蛋在碗中打散，将焯过水的香椿芽切成碎。
将盐加入鸡蛋中，搅打均匀，加入香椿碎。
再搅拌均匀
锅内加入油，油热时，将香椿鸡蛋液沿锅边倒入，当底部蛋液膨胀凝固时，用锅铲翻面划散，鸡蛋成熟即可关火出锅。
到此，以上就是小编对于香椿炒蛋的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于香椿炒蛋的做法的2点解答对大家有用。