大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香菇小油菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍香菇小油菜的做法的解答，让我们一起看看吧。
香菇油菜最正宗的做法？
1.
准备油菜200克，去掉老叶子，清洗干净，起锅烧水，放入食盐1克，倒入油菜焯水2分钟，捞起沥干水分备用。
2.
准备香菇50克，清洗干净，切厚片，起锅烧水下去香菇焯水2分钟，捞起沥干水分备用。
3.
准备葱姜蒜末各5克备用。
香菇油菜不焯水的做法？
做法如下：
1. 油菜摘好放入清水中，加入食盐浸泡十分钟，再清洗干净。
2. 香菇去蒂洗净，切片。
3. 起锅烧油，油热后加入蒜末、葱花炒香。
4. 加入香菇翻炒。
5. 炒至香菇变软，加入油菜翻炒。
6. 加入蚝油、食盐、鸡精翻炒均匀。
7. 出锅装盘即可。
第一名厨阿飞香菇油菜的做法？
所需材料：鲜香菇半斤、油菜半斤、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、蚝油1汤匙、水淀粉海量、
做法步骤：
1.准备好所需材料，鲜香菇切去伞柄不要，投洗干净，油菜叶子剥下来，投洗干净。
2.把香菇切成片待用。
3.油菜切成2段，大一些的切成3段，油菜的叶子和油菜帮分开放，焯水时，先焯油菜帮的部位后焯油菜叶，这样油菜帮和油菜叶熟制时间一样，油菜叶就不会焯过火。
食材用料
油菜 5棵，香菇 5朵，素蚝油 1大勺，淀粉1勺，水4勺，糖 2克，盐 3克，姜 2片，蒜 2瓣
香菇油菜的做法步骤：
步骤 1
先将油菜瓣开，香菇去蒂放在盐水中浸泡5分钟清洗干净控水
步骤 2
香菇切片，姜切丝，蒜切末
步骤 3
锅烧热倒入适量油（油稍微多点香菇比较吸油），炒香蒜末、姜丝
步骤 4
香菇200克，油菜200克，葱一颗，姜两片，蒜两粒，盐两克，蚝油两勺，生抽一勺
1.将香菇洗干净，切成片；油菜切成段葱切成沫姜切丝蒜切片。
2.锅里留少许底油油温五成热下入葱姜蒜，小火翻炒至香味出来，倒入香菇大火快速翻炒，炒到香菇快要熟，加入油麦菜加蚝油和生抽盐翻炒均匀出锅
食材：鲜香菇5个，小油菜250克，植物油1勺，盐10克
做法
1.鲜香菇洗净后，横、纵方向各切一刀，将一个香菇切成4块。
2.烧热炒锅，倒入植物油，油温7成热的时候，将香菇放入，用中火翻炒。
3.2分钟后，将小油菜放入翻炒1分钟，撒入食盐，再快速翻炒10秒即可。
材料：油菜、干香菇、冻豆腐
做法
1. 干香菇用冷水泡发，如果香菇个头较大，最好切成两半更易入味；冻豆腐提前从冰箱中取出，常温下解冻；油菜摘洗干净，切成小段
2. 冻豆腐在滚水里煮1分钟，捞起，挤干
3. 热锅凉油，先放入香菇炒香，然后放入油菜快速翻炒1分钟，加适量盐
4. 此时油菜会出少许汤，放入冻豆腐，继续翻炒，汤汁很快被豆腐吸干，关火起锅即可
材料
油菜3棵，香菇半斤，欣和酱油2大匙，蚝油1匙
做法
1、油菜下水稍微绰一下，捞起放凉水里。
2、中火，少量油下葱姜蒜炒香。
3、下香菇块煸炒一下。
4、加1/4左右的水，加欣和酱油、蚝油翻炒，直到香菇出水。这时趁锅里熬着香菇的时间，把油菜摆在盘子里。
5、香菇收汁差不多的时候，可以加一点水淀粉勾芡，把香菇浇在摆好的油菜上。
阿飞的香菇油菜的做法？
材料
油菜500克，香菇10个，盐，淀粉，鸡精，蚝油适量
做法
1.香菇泡开后捞出备用。
2.锅中烧开水放点油，将油菜叶子和菜心分别抄下水可以加点盐在水里。
3.油菜变绿色，捞出可以用矿泉水稍微冲下保持新鲜河口感，然后淋干放在盘中。
到此，以上就是小编对于香菇小油菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于香菇小油菜的做法的4点解答对大家有用。