大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉拌芝麻菜的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍凉拌芝麻菜的做法的解答，让我们一起看看吧。
凉拌芝麻菜怎么去苦味？
可以试试看以下方法：
糖是最好用也是最方便的掩盖苦味的方法。放入一些糖，均匀搅拌之后加入凉拌芝麻菜，味道一定会比原来更好吃一点，而且也不会太苦。
也可以加入酱油或者醋来调味，看个人喜好，喜欢吃酸一点就可以多加点醋，如果不喜欢吃酸的，可以多加一点酱油调味，效果也非常好。
芝麻煮菜的做法？
1、芝麻菜洗净控干放入盘中。
2、红椒切丝、蒜拍末，盐、鸡精、花椒油、香油、红油、红醋调成汁。
3、将调好的汁倒入芝麻菜中，撒上红椒丝、蒜末即可。
4、芝麻菜的做法非常多，可以凉拌，可以清炒，还可以做成芝麻沙拉。经常吃芝麻菜，对人的身体也是有很大的益处的。
5、先把菜用开水煮一下,还觉得苦就先用盐油炒一下,最后起锅时加点糖,应该就只会有甜味没有多少苦味了。但是有苦味的蔬菜才有清热去火的效果。
1、将冬瓜去皮切成片
2、芝麻在锅里炒香
3、将海带结先焯水去腥
4、高汤煮开.先把焯过水的海带结放入煮一会.再加入冬瓜片,煮熟后放盐,枸杞.鸡精撒上熟芝麻,就可以上桌啦
芝麻香菜的做法？
芝麻香菜是一道美味健康的凉拌菜，其做法如下：
准备食材：香菜、熟芝麻、盐、生抽、香油、白糖、白醋。
将香菜洗净，切成小段备用。
取一个干净小碗，倒入白醋，加入白糖，用勺子搅拌均匀，直到白糖完全融化。
将切好的香菜放入盆中，加入3克食盐拌匀，腌制十分钟左右，直到出水。
用手挤掉香菜的水份，然后倒入调好的糖醋水，用筷子搅拌均匀。
加入切好的熟芝麻和生抽、香油，再次搅拌均匀即可。
注意事项：
辣椒水凉拌的做法？
1凉拌辣椒做法很简单，首先将辣椒清洗干净再，再摘除其蒂把。注意：必须是先清洗干净后再摘除蒂把，避免脏水从蒂把摘除后空隙处渗入。
2、沥干水分，锅中倒入清水，开大火烧沸，再将辣椒放入，用筷子将浮在水面的辣椒压下去后，再用勺子翻转几下，让每一个辣椒均匀受热。
准备青椒500克，清洗干净，捏破备用，大蒜20克剁碎，小米椒20克切碎，香菜切碎，加入食盐1.5克、味精1克、白糖、生抽、香醋、芝麻香油、香辣红油20克，锅烧热，下入青椒，小火翻炒1分钟，轻轻压扁，开中火烙1分钟，10分钟后倒入凉拌汁中，凉透搅匀即可。
芝麻菜要焯水吗？
芝麻菜在烹调成菜肴前，确实需要进行必要的处理，要将其清洗干净这是必不可少的，除此之外还要将其进行焯水也很有必要，为什么要进行焯水，主要是因为在芝麻菜中含有一定量的草酸，草酸通过焯水的方式可以去除，如果不进行焯水的话，那么草酸物质进入人体的话，是不利于健康的，所以我们需要对芝麻菜进行焯水。
要焯水，芝麻菜可以直接焯水凉拌后食用，芝麻菜茎叶都可以食用，而且还含有芝麻香气，将茎叶清洗后放入开水中浸泡5分钟，然后加入调料后即可食用，可以最大程度上保留香味和营养价值。
芝麻菜不能和鸡肉、海鲜一起食用，会造成营养成分流失，芝麻菜保存需要先清洗干净-沥干装入保鲜袋中，然后放置冰箱存放。
到此，以上就是小编对于凉拌芝麻菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于凉拌芝麻菜的做法的5点解答对大家有用。